Bramborové krokety se šunkou a dipem

200 g 200 g brambor

150-200 ml 150-200 ml mléka

1 1 vejce

100 g 100 g šunky

200 g 200 g hladké mouky

1/2 1/2 ňprášku do pečiva

1 1 rovná lžička soli

olej na smažení

Ďábelský dip:

3 lžíce 3 lžíce majonézy

1 lžíce 1 lžíce ajvaru

1 1 jemně nasekaná šalotka

1 1 sterilovaná okurka

trochu trochu nasekané pažitky

špetka špetka soli

čerstvě mletý pepř

citronová šťáva (podle chuti)