Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
V tomto zajímavém pokrmu najdeme spoustu různých chutí. Krátce povařený chřest zabalíme do balíčků z anglické slaniny a zapékáme zalitý vaječnou směsí se sýrem a chilli…
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí a zalijeme trochou vlahého mléka, do kterého jsme zamíchali moučkový cukr. Necháme vykynout kvásek. Na…
Původně čistě zeleninové jídlo z květáku, brokolice a romanesca můžete ozvláštnit dalšími přidanými surovinami. Nebude pak sice potom tolik výrazně barevné jako původní…
Kachní prsa jsou dokonalou lahůdkou. Propečeme je na grilu a doplníme lahodnou omáčkou. Tu připravíme z výpeku na pánvi, který doplníme vývarem, červeným vínem a šťávou…
Zapečené těstoviny jsou jídlem, které nikdy nezklame. Připravte je se šunkou, hráškem a bešamelem. Krémové a zasypané strouhaným sýrem budou neodolatelné. Podávejte se…
Jednoduché slané pečivo z listového těsta, které připravíte během chvilky. Hodí se, když potřebujete rychle pohostit nečekanou návštěvu, ale stejně dobře poslouží i jako…
Očištěnou a nakrájenou zeleninu (nebo mraženou) vložíme do osolené vody a vaříme do měkka. Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku. Do ní vmícháme prolisované žloutky,…
Maso nakrájíme na kostky velikosti sousta a osolíme. Cibuli a česnek oloupeme, bůček nakrájíme na kostičky. Do pánve dáme bůček a s kouskem sádla vyškvaříme. Přidáme…
Vejce vložíme do vařící vody a necháme vařit natvrdo 8-10 minut.Cibuli, okurky a papriku nakrájíme na drobné kostičky, salám nakrájíme na 5mm delší špalíčky.Ve 3dl vody…
Pomazánka z tvarůžků má specifickou chuť, ale pro milovníky výrazných sýrů je jako stvořená. Perfektně doplní plátek veky nebo jiného pečiva. Je sama o sobě výrazná a…
Snadný pokrm na všední i sváteční dny. Plátky vepřové pečeně nejprve zprudka opečeme a poté spolu se špekem, cibulí, paprikou a rajčaty dusíme v troubě. Lahodné maso a…
Brokolicové karbanátky se salámem a sýrem jsou skvělou kombinací jemné zeleniny, výrazného sýra a voňavého salámu. Jsou křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř a plné…
Na druhý svátek vánoční by na sváteční tabuli neměla chybět štěpánská hovězí pečeně. Šťavnaté hovězí maso, prošpikované uzenou slaninou, podávané s kynutým houskovým…
Těstovinový salát se zeleninou a majonézou je příjemně svěží a přijde vhod do blížících se teplejších dnů. Jeho příprava vám nezabere moc času a hodí se buď jako…
Rychlou a velice jednoduchou večeří jsou dobře očesnekované topinky. Na topinky můžete připravit pikantní pomazánku z měkkého salámu. Podávat je můžete s čerstvou…
Čerstvý máslový croissant dokáže provonět celé pekařství, co pak teprve vaši kuchyni. Pro bohatou a výživnou snídani si s námi připravte jeho plněnou verzi. Dovnitř…
Čočku přebereme, propláchneme a necháme okapat na sítku.Mrkev a celer nakrájíme (škrabkou) na julienne . Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Vývar přivedeme k varu a…
Játra omyjeme a nakrájíme na kostky. Posypeme mletým pepřem a nadrceným jalovcem a necháme hodinu odležet. Na sádle osmahneme cibuli nakrájenou na kostičky a potom…
Základem saltimboccy je kvalitní telecí maso, parmská šunka a čerstvá šalvěj. Příprava je velmi rychlá a snadná. Připravte si ji s námi podle šéfkuchaře Mirka Kaliny.…
Jemné krůtí maso a sezónní zelenina, jakou jsou papriky, vytvoří společně chutné jídlo. Papriky budou díky odstranění slupky lépe stravitelné i chutnější. Pokrm…
Tarhoňa s pikantní rajčatovou omáčkou a restovaným kuřecím masem udělá na stole spoustu parády. Šťavnaté maso, chutná a voňavá omáčka a sypká tarhoňa. Pokrm, který…
Objevte chuť vietnamské kuchyně v této výrazné polévce plné svěžesti a exotických tónů. Příprava nevyžaduje složité techniky, jen pečlivou práci a trochu trpělivosti.…
Rizota patří mezi snadná a výživná jídla. Jejich krémovou texturu zajišťuje kombinace typu rýže, másla a parmezánu. Do tohoto bezmasého rizota podle Zdeňka Pohlreicha…
Pokud patříte mezi milovníky sýrů, pak je tento recept pro vás jako stvořený. Dokřupava usmažené placky v sobě ukrývají kombinaci eidamu a výrazné nivy. Placky můžeme…
