Suroviny

100 g kvasnic (droždí 2-3 kostky)
1 cibule
2 stroužky česneku (nakrájený)
1 lžička mleté papriky
špetka kari + pálivé papriky
hrst vloček
1-2 mrkve
1/2 šálku mraženého hrášku
kousek sádla
miska uvařené rýže (třeba od oběda)
mletý pepř
sůl
cca 1,5 l vývaru nebo vody
libeček

Postup přípravy receptu

Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s česnekem. Přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit a rozvonět. Přisypeme obě papriky a vločky. Chvíli společně opékáme a zalijeme vývarem.
Přidáme mrkev nakrájenou na kousky, sůl a kari. Vaříme asi 15 minut. V polovině přidáme hrášek. Polévku dochutíme pepřem. Přidáme rýži a prohřejeme. Porci posypeme drobně nakrájeným libečkem.

Poznámka od kuchařky

Měla jsem od oběda rýži, vařenou se smaženou cibulí. Kdo by nechtěl rýži, rozkvedlá dvě menší vejce se špetkou soli a před koncem vaření vlije do polévky.

mika59

Kuchařka: mika59