Pórková polévka jinak
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, brambory a porek ocistime, nakrajime a dame varit. Pridame sul a pepr a varime do zmeknuti.Az je vse uvarene, rozmixujem normalnim nebo ponornym mixerem, zalezi…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Barevná čočka (Dělená strava podle LK - kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme a namočíme do studené vody nejméně na 20 minut a pak z ní slijeme téměř veškerou vodu. Všechnu zeleninu pokrájíme, ale nesmícháme, každá má jinou dobu…
Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky na kroužky. Nastrouháme citronovou kůru.Do hluboké pánve dáme…
Brambory s kapustou a restovanými hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit očištěné brambory nakrájené na větší kousky v osolené vodě. Nakrájíme kapustu, vložíme do kastrolu s kouskem másla, osolíme, dusíme pod pokličkou za občasného…
Obložené sýrové vafle
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, sůl, pepř, strouhaný sýr, mléko, žloutky, pažitku, olej, kypřící prášek, vše promícháme metlou a lehce vmícháme sníh z bílků.Rozpálíme vaflovač…
Kuřecí játra s fenyklem a jablky
Recept ještě nebyl hodnocenBulvu fenyklu očistíme - sloupneme vrchní slupku, vyhodíme, odřízneme "chmýří" a necháme třeba na ozdobu. Bulvičku nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolku s trochou…
Mangoldové (špenátové) placky s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenRozmixovaný mangold, vločky, múku, vajcia, mlieko, olej, korenie a soľ dobre premiešame a necháme 30 minút postáť.Potom na panvici na oleji pečieme tenšie placky (trocha…
Decentní pomazánka z lososa
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme do pěny, přidáme nastrouhaná vejce, natrhaného lososa, nadrobno nakrájenou cibuli, mléko, citronovou šťávu, pepř a sůl. Vše důkladně promícháme a dochutíme…
Chlupaté roštěnky na grilu
Recept ještě nebyl hodnocenPředem připravíme kelímek hořčice, do které vmícháme lžičku oleje, trochu cukru, soli a špetku pepře. Musí vzniknout trochu pikantní, ale lahodná kombinace.Plátky…
Zapečený králík s bramborem, smetanou a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, omyjeme a očistíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.Pekáč vymažeme…
Ledvinky plněné bylinkami s mrkvovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky podélně rozkrojíme, ale tak, aby zůstaly vcelku, vyřízneme kanálky a ledvinky zalijeme mlékem. Necháme přes noc.Pak ledvinky opláchneme a osušíme, osolíme,…
Slané máslové sušenky s brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky, másla a brynzy vypracujeme těsto (máslo by mělo být trošku povolené). Přidáme oregáno, sůl, pepř a dobře prohněteme.Z těsta vyválíme placku a vykrájovátkem…
Výtečný rýžový salát podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenRýži uvaříme podle zvyklostí a necháme vychladnout (můžeme použít i zbylou rýži od oběda). Ostatní ingredience pokrájíme podle chuti na větší či menší kostičky…
Kuře na zeleninovém roštu z kapusty a červené cibule s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenKuře opláchneme, osušíme a osolíme zvenku i zevnitř. Posypeme kmínem. Cibule nakrájíme na čtvrtky. Pórek a žampiony nakrájíme na plátky. Z kapusty oloupeme listy a…
Brambory zapečené s anglickou slaninou a růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmahneme pokrájenou anglickou slaninu, přidáme pokrájenou kapustu a lžíci másla. Chvilku opečeme.Mezitím nakrájíme syrové brambory na kolečka, pak vrstvíme do…
Zapečená anglická slanina se sýrem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenMalé zapékací mističky vyložíme anglickou slaninou. V misce smícháme smetanu s jemně nastrouhaným sýrem a vajíčkem, osolíme a opepříme. Směs nalijeme na slaninu.…
Mixed Up Salat Pro I.
Recept ještě nebyl hodnocen4 velké listy ledového salátu si omyjeme vlažnou vodou a nakrájíme na pásky. Cherry rajčátka nakrájíme na polovinu a odstranímě dužinu a nakrájíme do salátu. Ze sýru…
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného kmínu, orestujeme, přisypeme nakrájená játra, posypeme třeba gril. kořením a pepřem.Restujeme…
Krajkoví zeleninoví stočenci
Recept ještě nebyl hodnocenNahrubo nastrouháme brambory, mrkev, lilek a smísíme. V druhé míse ušleháme 2 celá vejce, osolíme, okořeníme. Vše spojíme dohromady. Tuto směs v jemné tenčí vrstvě…
Kapusta s kokosem
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém (ale ještě ne rozpáleném)oleji opečeme hořčičná semínka - nedělejte je prudce, prskají a snadno se přepálí. Asi po 2 min. přidáme kapustu natrhanou na…
Fazolový guláš se zeleninou pro vegetariány
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočené přes noc uvaříme v osolené voděNa oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, kečup, majoránku, prolisovaný česnek, gulášové koření,…
Pečené papriky s vůní Orientu
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus připravíme podle návodu na obalu.V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli. Když zesklovatí, přidáme do pánve maso a společně chvilku…
Kuřecí karbanátky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso s česnekem umeleme, přidáme nastrouhanou mrkev, nasekanou brokolici, nakrájenou cibuli. Osolíme, přidáme kmín a podle chuti pepř.Vše pořádně prohněteme a…
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme z rozmixovaného toustového chleba, bylinek, kůry a maličko soli krustu. Oloupané brambory a očištěnou mrkev nakrájíme nadrobno, přidáme dle chuti sůl,…
