Nudle s mrkvovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenNa 2 lyžiciach oleja orestujeme krátko nakrájanú cibuľu a cesnak.Pridáme nahrubo nasekané orechy a 2 min restujeme. Vložíme mrkvu a opäť restujeme 2 minúty.Mrkvovú zmes…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mořský vlk a celerové hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme si celer a nakrájíme na hranolky, uvaříme je v citronové vodě (10 minut). Povařené hranolky dáme do mísy, posolíme, posypeme harissou a polijeme olivovým olejem…
Mořský vlk a celerové hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenOčistíme si celer a nakrájíme na hranolky, uvaříme je v citronové vodě (10 minut). Povařené hranolky dáme do mísy, posolíme, posypeme harissou a polijeme olivovým olejem…
Těstovinový salátek s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme na skus a necháme vychladnout. Z tuňáka slijeme šťávu, rajčata nakrájíme na kousky a společně se zeleninou (včetně šťávy) vmícháme do vychladlých…
Kuřecí sezamový řízek
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a osušená prsa rozkrojíme podélně na dva tenčí řízky. Osolíme je a opepříme.Smícháme majonézu, hořčici a česnek. Můžeme přidat i oblíbené koření. Řízky potřeme…
Italský salát po česku
Recept ještě nebyl hodnocenBagetu (housku, toastový chléb) nakrájíme na kostičky a opečeme na jedné lžíci oleje. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, posypeme grilovacím kořením, pokapeme…
Rychlý salát s kukuřicí, hráškem,květákem a hořčicí
Recept ještě nebyl hodnocenKukuřici, hrášek, květák, slijeme z nálevů a dáme do misky.Přidáme studené brambory, pokrájené na kostičky a nahrubo nastrouhanou mrkev, pokrájenou cibuli, 4 vejce,…
Celerové dortíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCeler uvaříme v okyselené vodě doměkka a necháme vychladnout. Zchladlý nakrájíme na tenké plátky a formičkou vykrojíme tvary. Stehýnka podusíme doměkka, necháme…
Vafle na slano s "řapíkem" a rajčatovým tvarohem
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku rozpustíme máslo a přidáme na malé kousky nakrájený řapíkatý celer. Chvíli restujeme na mírném ohni tak, aby celer trochu změkl. Mezitím smícháme vejce,…
Zapečený květák s brokolicí a dvěma druhy sýru podle Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme květák a brokolici (bez "stonku", jen "mozečky").Po uvaření slijeme a lehce rozšťoucháme.Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm rozšťouchaný květák a…
Vepřové řízky s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem, tymiánem, rozmarýnem a solí. Vše i s marinádou dáme do pekáče a pečeme na 200 stupňů asi 30 min. Mezi tím si…
Lilková pomazánka na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenLilek propícháme vidličkou a pečeme, až je slupka černá. Rozpůlíme ho a vydlabeme.Přidáme sůl, pepř, česnek a koření. Rozmixujeme.
Uzený vývar bez zeleniny se strouhánkem
Recept ještě nebyl hodnocenUzené a cibuli dáme do vysokého hrnce a zalijeme vodou. Přidáme trochu podravky a kuličky koření. Měla jsem domácí, silné uzené, tak jsem nesolila, ale když dělám z…
Brambory opečené, s citrónem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory nakrájíme na plátky nebo kostky. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme na pánvi a osmahneme na ní drobně krájenou cibuli. Přidáme máslo, poprášíme…
Morkové "Foie gras"
Recept ještě nebyl hodnocenZ morkových kostí vytěžíme morek. Lze to i při pokojové teplotě, ale dobře se to dělá, když kosti necháme asi půl hodiny v troubě při 80°C; morek se pak dá snáze…
Vinigret po mém (salát z červené řepy) + lokše
Recept ještě nebyl hodnocenVinigret: Na másle dáme změknout mraženou zeleninu, necháme vychladnout a smícháme s ostatními ingrediencemi. Dochutíme podle chuti.Lokše: Uvařené brambory nastrouháme…
Červená kyselá polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOsmahneme na oleji cibuli nakrájenou nadrobno. Tak 3 minuty, cibule by měla zesklovatět. Přidáme nakrájenou klobásu. Restujeme asi 3 minuty. Pak přidáme zelí. Přidáme…
Česnekové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme těsto a necháme vykynout, pak rozdělíme na dva díly, každý lehce vyválíme do kruhu, rozdělíme na 8 dílků.Z širší…
Dobrá celerovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle si osmažíme cibulku nadrobno, pak k ní přidáme celer s mrkví nastrouhané na slzičky, brambory na drobné kostičky , promícháme a chvilku dusíme. Přidáme vodu,…
Uzená kuřecí stehna v kapustě
Recept ještě nebyl hodnocenZapneme si troubu na vyhřátí. Polovinu hlávky kapusty rozpůlíme, vyřízneme košťál, nakrájíme na silnější nudličky a dáme do vařící vody bez pokličky na 5minut povařit.…
Polévka z uzeného vývaru s mrkví a brokolicí a smaženicí
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme uzené maso s cibulí, bobkovým listem, novým kořením, pepřem téměř do měkka (asi 30 min. dle druhu masa). Přidáme očištěnou mrkev a brokolici, libeček a…
Slaninová pomazánka s mandlemi a s čajovkou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu si nakrájíme na kousky a vložíme do šlehače, nebo mixéru, přidáme tvaroh, hořčici a další suroviny. Mandle spaříme ve vodě a najemno si je nastrouháme nebo…
Vydatná polévka s opečenými masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na polokroužky, česnek na plátky, lusky na kousky a zelí překrájet na drobnější. Do hrnce si dáme olej, na něj připravenou cibuli, česnek, zelí, lusky,…
Králičí játra na saturejce a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme. Rozmarýnový olej smícháme s hořčicí, sojovou omáčkou, nasekanou a omytou saturejkou s tymiánem a pepřem. Játra potřeme touto směsí a dáme na hodinku do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
