Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Panenka na žampionovém lůžku s kroketami

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MAKE-FOOD

Náročný

Panenka na žampionovém lůžku s kroketami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 059 kJ / 253 kcal
Bílkoviny	7,28 g
Tuky	12,98 g
Vláknina	3,30 g
Cholesterol	223 mg
Sodík	34 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	25,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku pokrájíme na plátky silné asi 3 cm, zlehka ji klouby prstů rozklepeme, okořeníme solí, pepřem, přidáme tymián a pomažeme olivovým olejem. Necháme asi hodinku odležet. V pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a panenku na oleji zprudka opečeme z obou stran. Panenku zabalíme do alobalu. Krok 2: Do pánve v které jsme restovali panenku dáme máslo, pokrájenou šalotku a chvilku restujeme. Poté přidáme na plátky pokrájené žampiony a restujeme asi 5 minut. K žampionům přidáme mascarpone a prohříváme dokud se nerozpustí. Podle chuti osolíme a opepříme. Krok 3: Den předem uvařené brambory zbavíme slupky a nastrouháme je najemno. Přidáme žloutek, mouku podle potřeby, parmezán, sůl, pepř a řádně promícháme. Tvoříme kuličky a obalujeme lepivé těsto ve strouhance. Smažíme ve friťáku do zlatavé barvy. Panenku podáváme na žampionech s kroketami.

Panenku pokrájíme na plátky silné asi 3 cm, zlehka ji klouby prstů rozklepeme, okořeníme solí, pepřem, přidáme tymián a pomažeme olivovým olejem. Necháme asi hodinku odležet. V pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a panenku na oleji zprudka opečeme z obou stran. Panenku zabalíme do alobalu.
Do pánve v které jsme restovali panenku dáme máslo, pokrájenou šalotku a chvilku restujeme. Poté přidáme na plátky pokrájené žampiony a restujeme asi 5 minut. K žampionům přidáme mascarpone a prohříváme dokud se nerozpustí. Podle chuti osolíme a opepříme.
Den předem uvařené brambory zbavíme slupky a nastrouháme je najemno. Přidáme žloutek, mouku podle potřeby, parmezán, sůl, pepř a řádně promícháme. Tvoříme kuličky a obalujeme lepivé těsto ve strouhance. Smažíme ve friťáku do zlatavé barvy. Panenku podáváme na žampionech s kroketami.

Zveřejněno 17. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka na žampionovém lůžku s kroketami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0q7

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Panenka na žampionovém lůžku

Panenka na žampionovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Krkovice ve špenátovo-žampionovém lůžku

Krkovice ve špenátovo-žampionovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

BinaSa 65 min

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Bramborové krokety se žampionovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Tvarůžky na slaninovém lůžku

Tvarůžky na slaninovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pečené brambory ve špenátovém lůžku Videorecept

Pečené brambory ve špenátovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Luxusní zapečené brambory

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Vařená jablíčka se skořicí

Vařená jablíčka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nutellový dort s malinami

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Pečené telecí se zeleninou

Pečené telecí se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Restování
Smažení

Moje poznámka

Panenka na žampionovém lůžku s kroketami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0q7

Náhodný recept

Chléb, obalený sýrovou nádivkou

Chléb, obalený sýrovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Teplý hlívový salát

Teplý hlívový salát

Přidáno před 1 hodinou

Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře

Konfitovaná kachna s kedlubnovým zelím a chlupatým knedlíkem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 2 hodinami

Kotlety plněné zelím a klobásou

Kotlety plněné zelím a klobásou

Přidáno před 4 hodinami

Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou

Dýňová buchta s tvarohem, švestkami a drobenkou

Přidáno před 5 hodinami

Citronový řez s mákem a ovocem

Citronový řez s mákem a ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny zapečené s dýní

Těstoviny zapečené s dýní

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 17. 10. 2020 00:00

Přečtěte si

Kachní stehna podle Jana Punčocháře se rozplývají na jazyku. Základem je pomalé pečení v sádle

Kachní stehna podle Jana Punčocháře se rozplývají na jazyku. Základem je pomalé pečení v sádle

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 38×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 14×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Svatomartinské rohlíčky podle Petry Burianové. Díky zakysané smetaně jsou krásně vláčné a nadýchané

Svatomartinské rohlíčky podle Petry Burianové. Díky zakysané smetaně jsou krásně vláčné a nadýchané

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Zelí podle mojí tchyně k pečené huse překvapí svou jednoduchostí. Nemusíte ho dusit ani složitě dochucovat

Zelí podle mojí tchyně k pečené huse překvapí svou jednoduchostí. Nemusíte ho dusit ani složitě dochucovat

Konec Tesca může Čechy přijít draho. Ekonom Křeček vysvětluje, proč se zákazníci nemusejí dočkat levnějších potravin

Konec Tesca může Čechy přijít draho. Ekonom Křeček vysvětluje, proč se zákazníci nemusejí dočkat levnějších potravin

Nejnovější články

Video
Míša Landová peče svatomartinské rohlíčky bez dlouhého kynutí. Její trik spočívá v přípravě těsta

23 foto
Kachní stehna podle Jana Punčocháře se rozplývají na jazyku. Základem je pomalé pečení v sádle

5 foto
Pečená husa, kachna i kuře mohou mít krásně křupavou kůži. Rozhoduje správné nasolení den předem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Jednoduchá nivová pomazánka

Jednoduchá nivová pomazánka

magdalenka před 34 minutami

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

DanaPr před 2 hodinami

Rychlé ořechové řezy - hrnkové Videorecept

Rychlé ořechové řezy - hrnkové

DanaPr před 2 hodinami

Bebanáno pohár

Bebanáno pohár

Mexico před 2 hodinami

Obyčejná čočková polévka LFR

Obyčejná čočková polévka LFR

magdalenka před 2 hodinami

Datlový dort

Datlový dort

janatka před 3 hodinami

Bábovka s vaječným koňakem Videorecept

Bábovka s vaječným koňakem

maryje12 před 3 hodinami

Čokoládový koláč s červenou řepou

Čokoládový koláč s červenou řepou

janatka před 3 hodinami

Pomazánka z červené řepy

Pomazánka z červené řepy

janatka před 4 hodinami

Květák na divoko

Květák na divoko

bonaher před 5 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, tymián, pepř, olej olivový, žampióny, máslo, mascarpone, cibule šalotka, brambory, žloutek, sýr parmazán strouhaný, pepř, mouka hrubá, strouhanka

]