Pórek a chřest s hořčicovým přelivem
Suroviny
- pórek
- chřest
- sůl
- hořčice (obyčejná nebo kdo má rád, tak francouzskou)
- olej
- citronová šťáva
- špetka cukru
- pepř
- pár kapek teplé vody
- množství neuvádím - přiměřeně
Postup přípravy receptu
Pór umyjeme a nakrájame na "špalíčky", špargľu olúpeme. Pár minút povaríme. Necháme odkvapkať. Na tanieri prelejeme prelivom.
Preliv: K horčici po kvapkách pridávame olej, miešame, osolíme, okoreníme, zriedime citrónovou šťavou, príp. ochutíme štipkou cukru, vlažnou vodou po troche zriedime.
Poznámka od kuchařky
Moja obľúbená pochúťka. Mám k tomu rada hrianky na sucho.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pórek a chřest s hořčicovým přelivem
-
Do přelivu jsem místo citronové šťávy dala pár kapek balsamico octa. Místo pórku jsem dala jarní cibulku - já jí mám raději a je to vcelku podobné. Výborné
+
-
To máš pravdu - taky zítra bude květák, už je ve špajzu dlouho, a na to tenhle přeliv
-
Špagetka, tú horčicovú zálievku použijem na hocičo - hocijakú povarenú zeleninu, napr. karfiol či brokolicu, kel. Alebo aj na zelný šalát(kapusta, mrkva). Ale mäsožravec to odmieta.
Ak by sa to chcelo "zdrcnúť", teplá voda to napraví. nemusíš ani mixer vyťahovať, ja iba v hrnčeku miešam. -
To mi nedělej
, teď chci udělat ten předešlý chřestík s tvarohem a ty sem nacpeš další lahůdku, to nestihnu (a nemám porek) takže počká do zítřka
