Ďábelské ragú
Recept ještě nebyl hodnocenMaso promícháme s kečupem, hořčicí, solí atd. a zředíme vodou na kašovitou konzistenci. Chuť je na vás :-) Troubu předehřejeme na 200 st.Oloupané brambory pokrájíme na…
Slanina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čertovy šípy
Recept ještě nebyl hodnocenKýtu si mírně naklepeme a nakrájíme na kousky-3x3 cm. Z hořčice, obou olejů, česneku a soli si uděláme marinádu, do které vložíme nakrájené maso. Pokud máme čas, necháme…
Bylinkoví"pinpongáčci"v zelených fazolkách
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny první uvedené suroviny smícháme,jako na sekanou a necháme chvíli odpočinout. Mezitím si opláchneme a pokrájíme zelené fazolkové lusky.Cibuli nakrájíme na…
Vepřové s fazolkami a domácími nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na menší kousky, okořeníme, přidáme olivový olej, osolíme, dobře promícháme a necháme hodinu a půl marinovat. Do kastrolu dáme na kousky…
Vepřové podešve
Recept ještě nebyl hodnocenMäso osolíme, okoreníme, z každej strany potrieme trochou červenej sladkej papriky a naklepeme. Na oleji opražíme z oboch strán. Jednu stranu potrieme horčicou a…
Zapečený květákový mozeček
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uvaříme brambory ve slupce, květák v osolené vodě. Zatím co se vše vaří, dáme trochu másla na pánvičku, přidáme červenou cibuli, jarní cibulku, orestujeme a po …
Špízová směs s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenSádlem vymažeme pekáček. Na dno poskládáme plátky slaniny. Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme a vložíme do pekáčku. Další ingredience dáváme po vrstvách. Česnek…
Klobásový dlabanec
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si nakrájíme rohlíky na malé kousky a namočíme v mléce. Smícháme veškeré mleté maso, přidáme, nakrájené vepřové, namočené rohlíky i s mlékem, víno, 1 lžíci…
Valencijské kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuře naporcujeme na menší kusy, osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na oleji. V kastrolu na lžíci oleje opečeme na kostičky nakrájenou slaninu, nasekanou cibuli a…
Prasečí oči
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kotlety naklepeme na slabé plátky, které potřeme utřeným česnekem a opepříme. Poklademe je plátky ementálu, zauzené šunky, lístky špenátu a kousky sušeného…
Portobello zapečené s vajíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenHuby očistíme a odstránime nožičky.Strúhaný syr premiešame s nadrobno nakrájanými nožičkami húb a lístočkami oregana.Klobúky uložíme na olejom vymazaný pekáčik (ja…
Brokolicová pohanka s kuřecím masem a balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku přebereme, propláchneme a vsypeme do vařící vody. Po minutě odstavíme a na půl hodiny uchováme v teple (já používám peřiny).Mezitím si rozškvaříme špek, přidáme…
Přibíraná zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory umyjeme a ve slupce uvaříme do měkka. Mezitím nastrouháme mrkev najemno, cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno.Rozpustíme kousek sádla a slaninu s cibulí…
Kedlubny dušené s paprikovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli se slaninou. Přidáme na hranolka nakrájené kedlubny, osolíme, opepříme a podlijeme malinko vodou. Na mírném ohni dusíme…
Přibíraná zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory umyjeme a ve slupce uvaříme do měkka. Mezitím nastrouháme mrkev najemno, cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno.Rozpustíme kousek sádla a slaninu s cibulí…
Závin s uzeninou, paprikou a čedarem
Recept ještě nebyl hodnocenNa vále, posypaném hladkou moukou, si rozválíme listové těsto. Polovinu rozváleného těsta potřeme pikantní pomazánkou Saba, poklademe orestovaným pórkem,orestovanou…
Kuře plněné směsí z cukety, slaniny a barevné zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu, slaninu, rajčátka, papriku, cibulku a pažitku pokrájíme na drobné a malé kousky. Na slanině všechny tyto suroviny orestujeme a přidáme pepř, sůl, špetku kari…
Játrové špízy
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a pokrájíme na sousta. Vepřová či hovězí nejprve na plátky pak na čtverce. Cibuli, větší stroužky česneku, špek, špekáčky a slaninu na plátky. Vše…
Krůtí kapsy na granátových jablíčkách
Recept ještě nebyl hodnocenMäso rozkrojíme tak, aby vznikli pláty hrubé najviac 1cm. Jeden plátok slaniny pokrájame na hranolčeky a z jedného granátového jablka vyberieme jadierka. Pláty mäsa…
Listový závin s čočkou s kapary, slaninou a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenChlazené těsto rozválíme, do středu plátu položíme uvařenou čočku s kapary. Na pánvi osmažíme dva větší plátky slaniny, na které nalijeme dvě rozšlehaná vejce a…
Vepřové jehly s masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na větší kousky, cuketu, lilek a papriku na kousky velikosti podobné masu, cibuli na čtvrtky a oddělíme plátky. Maso a slaninu dáme do jedné misky…
Aargauské brambory se sušenými jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSušené jablká namočíme na 12 hod do vody.Na masle skaramelizujeme cukor. Pridáme jablká aj s vodou, v ktorej sa máčali, vložíme slaninu vcelku a pomaličky na slabom ohni…
Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě
Recept ještě nebyl hodnocenChia semínka dáme do hrnečku a zalijeme vodou tak, aby byla ponořená. Necháme nabobtnat. Cibuli nakrájíme najemno a na oleji necháme zesklovatět. Strouhanku nasypeme…
Panenka s bylinkami ve slanině
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku očistíme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme.Plátky slaniny rozložíme vedle sebe a položíme na ně opečenou panenku…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
