Biftek po židovsku

18. 2. 2008 22:36

Nutriční hodnoty

Energie	10 823 kJ / 2 587 kcal
Bílkoviny	176,01 g
Tuky	173,46 g
Vláknina	12,18 g
Cholesterol	453 mg
Sodík	2,83 g
Sůl	6,70 g
Sacharidy	74,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z odblaněné očištěné svíčkové nakrájíme bifteky, mírně je naklepeme paličkou, protkneme slaninou, osolíme, opepříme, posypeme drcenými jalovčičkami, pokapeme červeným vínem a necháme v chladu proležet.
Před tepelnou úpravou posypeme bifteky, z jedné strany moukou a opékáme je na oleji 4-5 minut po každé straně.
Hotové bifteky vyjmeme z pánve, do vypeku přidáme na plátky nakrájené očištěné žampiony, 2 bobkové listy a dávku kečupu. Mírně zalijeme vodou a zjemníme máslem.
Při podávání položíme na bifteky půlky oloupaných rajčat a přelijeme připravenou šťávou. Podáváme s pečenými brambory nebo hranolky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (40x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 12 min

Ruský biftek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fantom

Biftek na zeleném pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3x

Netradiční využití domácí pekárny: Připravte si v ní bílý jogurt skoro zadarmo

Hodnocení 1x

4 tipy pro uzení masa: Jak z udírny vytahovat šťavnaté a voňavé pochoutky

Česnečka je druhá nejlepší polévka ve střední Evropě: Odborníci ocenili její účinky proti nachlazení i kocovině

Komentáře

Betyna

19. 8. 2010 18:10

tak tak, buďto maso, nebo mléko - dohromady ne, ani stejné nádobí by se nemělo používat... někde mají jednu stranu kuchyně masovou a druhou protilehlou stejnou mléčnou, kdo na to nemá prostředky, tak aspoň nádobí a nástroje napřed umyje... i restauraci mají na jedné straně masovou a na druhé mléčnou, ale spolu se maso a mléko nejí...

Moshe

19. 8. 2010 17:28

V ziadnom pripade to nie je zidovsky recept nakolko je tam maslo a to je ako vieme z mlieka:)))

vybusna

8. 2. 2010 00:57

ach jeeeezis ...takuto vec som netusila....kazdy slovak a anglican by mi asi mal otrieskat borovicku a gin o hlavu ,cardanka, merylas...vdaka....sa idem pohanbit dakam do kuta

Merylas (moderátorka)

8. 2. 2010 00:37

Vybušná - Borievka obyčajná

http://botanika.wendys.cz/kytky/K527.php

cardanka

8. 2. 2010 00:37

vybusna

to určitě - znáš jsou to plody jalovce

vybusna

8. 2. 2010 00:33

prosim co su to *jalovcinky*

Tony

5. 2. 2010 15:31

Priserny, nejdriv palicka a tenoucky maso,pak kecup a pak 5 minut opekat,to je moc a nema to s biftekem nic spolecnyho,chut masa nevynikne. Ani ty hranolky se mi nezdaj, proste hruza. Zniceni svickove

Iljusa

20. 12. 2009 21:16

veverko - boduješ

veverka

20. 12. 2009 20:53

biftek po zidovsku? to opravdu ne: v zidovske kuchyni je zakazano! pripravovat a jist dohromady maso a mlecne vyrobky, co maslo bez pochyby je; a slanina???chacha - veprove uz je tuplem tabu!!! treba je to dobre, ale ne pod timhle nazvem; lidi vubec malo premysleji, jak koukam.....