Jemná polévka s hlívou ústřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenHlívy očistíme, nakrájíme na nudličky, šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Máslo rozehřejeme v pánvi, přidáme šalotku a necháme jí zesklovatět. Přidáme houby a všechno…
Smetana sladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sladká švestková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté, vyloupané švestky dáme do hrnce, podlijeme vodou, posypeme cukrem, vanilkou, skořicí a za stálého míchání vaříme do měkka. Pak švestky rozmixujeme, ale tak, aby…
Rychlá koprová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenTuto českou klasickou omáčku připravíme snadno. Jíšku zalijeme vývarem, přidáme kopr a koření a povaříme. Na závěr ji zjemníme smetanou a dochutíme tak, aby omáčka byla…
Červená zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenZelňačka z červené řepy je variací na tradiční zelnou polévku, která zaujme svou sytou barvou i neobvyklou chutí. Skvěle zahřeje v chladných dnech a potěší milovníky…
Kolac s horkou cokoladou
Recept ještě nebyl hodnocen-nejprve si připravime těsto,v míse utřeme mslo,cukr a sul a pak za staleho michani přidejte vejce a vymichejte hladkou a jednolitou hmotu. -za staleho michani do ni…
Romadurová omáčka k pečenému masu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolíme, opepříme, opaprikujeme, okmínujeme. Přidáme nakrájenou cibuli. Podlijeme vodou a pečeme při 170°C do změknutí. Maso z pekáčku vyjmeme a výpek z masa…
Maďarské makaróny
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku necháme zpěnit dozlatova nasekanou cibuli, přidáme půl lžičky mleté papriky, trochu kmínu, a na nudličky nakrájené zelené papriky (bez jádřinců), vše necháme…
Slaný závin s listovým špenátem a zralým kozím sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto velmi tence rozválíme a z udaného množství vytvoříme dva záviny. Na každý plát poklademe dvě hrsti listového špenátu, posolíme, popepříme a posypeme nasekaným…
Polévka z pečené dýně se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky, lehce potřeme olejem a v horkovzdušné fritéze ji pečeme na 180 stupňů zhruba 20 minut.V hrnci na másle orestujeme…
Jablečno-švestkový "crumble"
Recept ještě nebyl hodnocenZáklad tohoto moučníku tvoří sladkokyselá jablka a švestky, zapečené pod tenkými plátky skořicové rolády, která nahrazuje klasickou drobenku. Tento dezert chutná nejlépe…
Jablečno-švestkový "crumble"
Recept ještě nebyl hodnocenZáklad tohoto moučníku tvoří sladkokyselá jablka a švestky, zapečené pod tenkými plátky skořicové rolády, která nahrazuje klasickou drobenku. Tento dezert chutná nejlépe…
Kuřecí s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenSypké koření (tedy mimo zázvoru, tekutého chilli, worchestru) smícháme a kuřecí nudličky v této směsi obalíme a necháme odpočinout. Zázvor nakrájíme na nudličky,…
Jemná pórková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na kolečka, bílé části necháme změknout v hrnci na másle. Zalijeme vývarem, vhodíme zbylý pórek, brambory nakrájené na kostičky a vaříme 20 min. Poté…
Kotlet pražského uzenáře
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety osolíme, opepříme čerstvě umletým pepřem a prudce opečeme na troše olivového oleje. Maso vyjmeme a dáme do zapékací mísy a poklademe hoblinami másla, přikryjeme…
Krémová houbová polévka (maďarská)
Recept ještě nebyl hodnocenDubáky/praváky namočíme na 30 minút do teplej vody. Na oleji orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu so šampionmi pokrájanými na plátky. Osolíme a okoreníme. Pridáme celé…
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Recept ještě nebyl hodnocenOmáčka podobná smetanové zeleninové "svíčkové" omáčce. Jenom místo masa zkuste pro jednou použít játra. Uvidíte, že tato změna mile překvapí. Je to velmi chutná a…
Vánoční rybí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVánoční rybí polévka je tradiční pochoutka, která nesmí chybět na štědrovečerním stole. Jemný vývar z kapřích hlav, dochucený kořenovou zeleninou a voňavým kořením, je…
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do zárezov na koži, ktorú sme predtým narezali až po mäso. Husacie…
Zapékané mleté maso se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na kolečka (i plátky),porek po očištění také na plátky a dáme je spařit jen do křupava. V pánvi zpěníme cibulku,rozvoníme…
Hovězí pečeně s pikantní omáčkou s brandy
Recept ještě nebyl hodnocenV první řadě nahřejeme troubu na 150 C. Maso osolíme, dostatečně opepříme a v nádobě vhodné do trouby opečeme na oleji ze všech stran dohněda. Vyjmeme, do výpeku…
Horácké kuře (s houbami)
Recept ještě nebyl hodnocenRozčtvrcené kuře opereme, osušíme, osolíme, opepříme a pečeme na másle 12 minut. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, rozetřený česnek a osmahneme. Potom přidáme nakrájené…
Hovězí s kyselými okurkami -podle tchýňky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na větší kousky, ne na jemno, česnek na plátky a orestujeme. Maso nakrájíme na kousky a restujeme došeda, podlijeme vodou nebo vývarem ale jen do výše…
Hovězí maso trochu jako Stroganov
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké nudličky z hovězí roštěné, připravované se smetanovou omáčkou s žampiony a kyselými okurkami, jsou volně inspirované ruským pokrmem Stroganov. Maso se bude díky…
Lepší koprovka
Recept ještě nebyl hodnocenKoprovou omáčku buď milujete, nebo nesnášíte. Pokud patříte do té první skupiny, která vůni kopru zbožňuje, tak je tento recept pro vás jak stvořený. Omáčku podáváme s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
