Krémová houbová polévka (maďarská)

Meszarosovabolya Kuchařka: Meszarosovabol…

4-6 porcí Polévky 10 názorů

Suroviny

250 g žampionů
1 velká hrst sušených hříbky
1250 ml masového vývaru
1 cibule
250 ml 33% sladké smetany
3 stroužky česneku
sůl
pepř
pokrájená zelená nať jarní cibulky
olej
voda
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dubáky (praváky) namočíme na 30 minút do teplej vody.

  2. Na oleji orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu so šampionmi pokrájanými na plátky. Osolíme a okoreníme.

  3. Pridáme celé strúčiky cesnaku, podlejeme trochou vody a restujeme do odparenia tekutiny.

  4. Pridáme namočené dubáky aj so šťavou a zalejeme horúcim vývarom. Varíme do zmäknutia húb.

  5. Niekoľko pekných húb vyberieme a odložíme bokom.

  6. Polievku rozmixujeme do hladka ponorným mixérom.

  7. Do sladkej smotany pridáme niekoľko PL horúcej polievky, aby sa vyrovnali teploty. Primiešame do polievky a chvíľu povaríme.

  8. Na tanieri ozdobíme plátkami odložených húb a posipeme zelenou vňaťou jarnej cibuľky.

Poznámka

Zdroj: našla som na madarskom webe.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krémová houbová polévka (maďarská)

Tématické fráze: houbová polévka ze sušených hub krémová polévka ze sušených hub krémová houbová omáčka polévky recepty houbova polivka polévky houbová krémová omáčka krémová polévka s houbami krémová polévka z hub houbová polévka houbová polévka ze sušených hub video hříbkové kapučíno krémová polévka z mražených hub houbové kapučíno madarské polévky houbové polévky houbová omáčka krémova recepty houbová polívka houbová polévka se sušených hub krémová houbovka

Zapomněl/a jsem heslo