Krémová houbová polévka (maďarská)

Meszarosovabolya Kuchařka: Meszarosovabol…

4-6 porcí Polévky 10 názorů

Suroviny

250 g žampionů
1 velká hrst sušených hříbky
1250 ml masového vývaru
1 cibule
250 ml 33% sladké smetany
3 stroužky česneku
sůl
pepř
pokrájená zelená nať jarní cibulky
olej
voda
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dubáky (praváky) namočíme na 30 minút do teplej vody.

  2. Na oleji orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu so šampionmi pokrájanými na plátky. Osolíme a okoreníme.

  3. Pridáme celé strúčiky cesnaku, podlejeme trochou vody a restujeme do odparenia tekutiny.

  4. Pridáme namočené dubáky aj so šťavou a zalejeme horúcim vývarom. Varíme do zmäknutia húb.

  5. Niekoľko pekných húb vyberieme a odložíme bokom.

  6. Polievku rozmixujeme do hladka ponorným mixérom.

  7. Do sladkej smotany pridáme niekoľko PL horúcej polievky, aby sa vyrovnali teploty. Primiešame do polievky a chvíľu povaríme.

  8. Na tanieri ozdobíme plátkami odložených húb a posipeme zelenou vňaťou jarnej cibuľky.

Poznámka

Zdroj: našla som na madarskom webe.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krémová houbová polévka (maďarská)

Tématické fráze: houbová polévka ze sušených hub krémová houbová omáčka krémová polévka ze sušených hub polévky recepty houbova polivka polévky houbová krémová omáčka krémová polévka s houbami houbová polévka krémová polévka z hub houbová polévka recept houbová polévka ze sušených hub video houbové polévky hříbkové kapučíno krémová polévka z mražených hub houbové kapučíno houbová omáčka krémova madarské polévky madarska zampionova polevka recepty houbová polívka

Zapomněl/a jsem heslo