Vejce v tvarohové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia uvaríme natvrdo.Tvaroh dobre vymiešame s jogurtom a smotanou.Pridáme bazalku, mrkvu, cibuľu, soľ a dobre premiešame.Na tanier dáme polníček, uložíme tvarohovú…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kyselý fazolkový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNarezanú fazuľku podlejeme trocha vodou, pridáme korenie, soľ a bobkový list a 10 min povaríme. Odstavíme, hneď pridáme podľa chuti ocot a cukor a zakryté necháme…
Cuketová omáčka s celerem a uzeným jazykem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájenou cuketu a celer, podlijeme uzeným vývarem a pod pokličkou, slabým varem dusíme…
Kapustový pudding Retro
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou kapustu rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě a jemně usekáme. V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme polovinu smetanou nebo mlékem provlhčené žemle, kapustu,…
Špagetová dýně s hráškem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím cca 20 minút, podľa veľkosti dyne, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme…
Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a celer oloupeme a dáme vařit do osolené vody s libečkem. Vaříme hodně doměkka a scedíme. Mezitím dáme na máslo osmažit cibulku dozlatova. Pažitku a petrželku…
Šunkové rolky s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenZ připraveného mletého masa uděláme válečky, které obalíme šunkou. Rolky dáme do pekáče.Na rolky nadrobíme nivu. Smetanu smícháme s kořením (grilovacím) a tímto rolky…
Kapřík v bílém kabátku
Recept ještě nebyl hodnocenPlech lehounce vymažeme olejem. Cibuli si nakrájíme na měsíčky a rozprostřeme po celé ploše plechu (cibulí nešetřeme, ale dáme jí hojně!!!). Kapří podkůvky osolíme a kdo…
Topinky s čedarovou hlívou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a hlívu nakrájíme na proužky. Na másle zpěníme cibuli s kmínem a přidáme hlívu. Po chvíli ji malinko osolíme (sýr je taky slaný) a podlijeme vodou tak, aby voda…
Krůtí paštika s chilli
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájenou na kostičky necháme vyškvařit. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Když cibule zesklovatí, přidáme nakrájená játra, až zbělají, přidáme papriku a…
Bánanovo-marakujové soufflé
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravte misky. Vymažte je rozpuštěným máslem a dejte je na minutku zatuhnout do ledničky. Vyndejte a natřete ještě jednou vrstvou rozpuštěného másla.…
Brambory podle Holanďana
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory nakrájíme na kostičky, stejně tak jako salám a hermelín. Cibuli pokrájíme na půlkolečka, nivu nastrouháme nahrubo a všechno v pekáči promícháme a…
Žampiónová polévka veganská
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme žampióny na plátky.Žampióny vložíme do hrnce a restujeme na olivovém oleji.Oloupeme a nakrájíme nadrobno brambory.Malou část žampiónů odložíme bokem na…
Rýžový pudink s mangovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRýži nasypeme do kastrolu a zalijeme vodou tak, aby sahala 2 cm nad rýži. Přivedeme k varu a vaříme 8 minut bez poklice. Rýži scedíme a vrátíme do kastrolu, ale mimo…
Drůbeží ňadro (prso) s rebarborovou šalší ( Filet w sosie z rabarbarem )
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi si rozehřeju máslo, orestuji na kostky pokrájené ňadro kuřecí. Jen co se zatáhne, posolím. Očistěnou rebarboru pokrojím na kousky přihodím na pánev a restuji. …
Hráškový krém II
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit zeleninový vývar, poté do něj přidáme mražený hrášek a necháme provařit, aby byl hrášek měkký.Až bude hrášek měkký, rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme…
Limetkový losos s dýňovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenLososa zbavíme kůže, osolíme a opepříme ho. Limetku pokrájíme na tenké plátky a vyskládáme je do zapékací misky. Na limetky položíme lososa, dáme ještě jednu na vršek a…
Mátové poháry
Recept ještě nebyl hodnocenMascarpone a tvaroh smícháme, podle potřeby naředíme trochou smetany a vyšleháme do hladkého krému. Vychladíme. Část bonbonů ze sáčku nasekáme a přidáme k mascarponové…
Rančerský salát
Recept ještě nebyl hodnocenSalám Junior, vejce natvrdo a sladkokyselé okurky nakrájíme na drobné kostičky a promícháme.Přidáme k nim fazole v tomatě, jemně nakrájenou cibuli, Majolku, krémovou…
Špenát na celerovém základu
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nakrájenou cibuli restujeme s polovinou česneku na másle. Přidáme celer a společně opékáme asi dvě minuty. Zasypeme moukou a chvíli restujeme. Zalijeme částí…
Indie od jitky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky, smícháme se solamylem a sojovkou a necháme odležet 20min. Šunku nakrájíme na kostky, cibuli najemno, jablka oloupeme a…
Dort z piškotů s čokoládovou polevou (nepečený)
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, rum a šleháme ještě chvíli. Pak postupně přidáváme smetanu a mleté ořechy.Použijeme dortovou formu s odepínací boční…
Tvarohovo-likérové Gertrudky v levandulovém cukru
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve vymícháme tvaroh se smetanou a moučkovým i vanilkovým cukrem. Poté nastrouháme pomerančovou kůru a citronovou kůru.Přidáme vaječný likér a smícháme.Na vále…
Sýrová pomazánka SMRADLAVEC
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo, tavený sýr, rostlinné máslo, majonézu a koření vyšleháme elektrickým šlehačem. Pak přidáme nahrubo nastrouhaný Romadůr a Nivu. Přilijeme smetanu a chviličku…
