Fazolky s haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky očistíme a nastrúhame na strúhadle na zemiaky alebo na jemnom strúhadle. Pridáme múku a soľ a dobre premiešame.Do vriacej osolenej vody sádžeme halušky cez…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fazolky s haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky očistíme a nastrúhame na strúhadle na zemiaky alebo na jemnom strúhadle. Pridáme múku a soľ a dobre premiešame.Do vriacej osolenej vody sádžeme halušky cez…
Pomazánka z uzené kotlety, rukoly, vajec a sýra
Recept ještě nebyl hodnocenKotletu a vajíčka nakrájíme na kostičky, šalotku na drobno a rukolu nasekáme či natrháme na menší kousky.V misce důkladně promícháme pomazánkové máslo, sýr, šalotku,…
Teplý salát z červených brambor a červené řepy
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory dáme vařit ve slupce s trochou kmínu (Kmín prý vytahuje z brambor to nezdravé.).Mezitím připravíme na pánvi další suroviny. Nejdříve slaninu, aby se vypekl tuk,…
Linecké "Olga"
Recept ještě nebyl hodnocenK vánočním svátkům neodmyslitelně patří voňavé domácí cukroví. Linecké cukroví slepované marmeládou je jedním z těch nejoblíbenějších druhů. Vyzkoušejte ho připravit…
Masové nudličky s fenyklem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky, pokapeme troškou oleje, ochutíme solí, pepřem, sušeným česnekem a necháme alespoň půl hodinky odležet. Poté maso na…
Houbovo - slaninová omeleta
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, pokrájíme a krátce povaříme ve vroucí vodě. Pak houby scedíme a necháme řádně okapat. Použít můžeme i houby rozmražené, které si v sezóně připravujeme…
Čínské nudle dle chuti
Recept ještě nebyl hodnocenDo osolené vody dáme vařit nudle, cca 5 kousků z balení.Pánev rozpálíme společně s olejem a přidáme cibulku nakrájenou na větší kostky. Cibulku zprudka restujeme do…
Tirpácka polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme domäkka v slanej vode, scedíme a ešte horúce rozpučíme. Po vychladnutí ich osolíme, primiešame múku a vajce, vypracujeme tuhšiu zmes a necháme odpočívať…
Tirpácka polévka s knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme domäkka v slanej vode, scedíme a ešte horúce rozpučíme. Po vychladnutí ich osolíme, primiešame múku a vajce, vypracujeme tuhšiu zmes a necháme odpočívať…
Houskové knedlíky s uzeným masem nebo uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme olej a trochu na něm opečeme uzenou slaninu (kvůli výsledné chuti a vůni pokrmu, ale tento krok můžeme vynechat). Na pánev přidáme pokrájené uzené maso…
Pomazánka ze sýru s modrou plísní (z Nivy apod.)
Recept ještě nebyl hodnocenNivu nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme a s tukem a ostatními surovinami dobře promícháme. Drobně pokrájená nebo na hrubém struhadle nastrouhaná vajíčka můžeme přidat…
Vánočka podle babičky ze Solan
Recept ještě nebyl hodnocenNaše babičky jsou doslova bezednými studnicemi ozkoušených receptů. Vánočka připravená dle podobného rodinného receptu se vždy povede a bude tím pravým potěšením pro…
Vepřové s kapustičkami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso použijeme dle vlastního výběru, kdo jaké preferuje. Připravovat můžeme jak plátky, tak i maso pokrájené na kostky či nudličky. Já volil libovou krkovičku,…
Újezdecká vánoční štola
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná štola plná ovoce, ořechů a rozinek je jedním ze symbolů Vánoc. Upéct ji můžete nejen volně na plechu, ale také těsto vložit do formy a upéct si tak štolu ve…
Rychlá hrstková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenČočku, fazolky Mungo a houby namočíme na noc do vody, každé zvlášť. Druhý den dáme vařit fazolky s houbami a bujónem. Až začnou fazolky měknout, přidáme pohanku, cibulku…
Celerový salát s ořechy a polníčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZeler nastrúhame najemno, pokvapkáme šťavou a premiešame.Pridáme sekané orechy.Vmiešame jogurt, korenie, soľ a ak treba, ešte dochutíme šťavou. Jogurtu dáme toľko, aby…
Šťouchané brambory nejen s kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme pokrájené brambory, vody dáme jen těsně nad ně, přisypeme pokrájenou kapustu (lze použít i kapustu růžičkovou), přidáme rozdrcený česnek, muškátový květ a…
Kytičky plněné čokoládovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny odpočinout v chladu.Vyválíme, vykrojíme kytičky a upečeme při 175 °C.Slepujeme čokoládovým krémem, který uděláme tak…
Řepánky po našem
Recept ještě nebyl hodnocenNáplň: řepu oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do kastrolu, přilijeme mléko a povaříme téměř doměkka s cca třemi lžícemi cukru, vanilkovým cukrem a citronovou…
Újezdecké vanilkové rohlíčky z lískových ořechů
Recept ještě nebyl hodnocenMoučkový cukr prosejeme do mísy, přidáme vanilkový cukr, vejce, rum, změklé máslo a mícháme, až se vše spojí. Přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, solí…
Újezdecké vanilkové rohlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku a moučkový cukr. Přidáme vanilkový cukr, sůl, skořici a promícháme. Změklé máslo nakrájíme na malé kostičky, přidáme do mouky spolu s rumem,…
"Masoráky"
Recept ještě nebyl hodnocenOkrájené a omyté brambory nastrouháme na jemném struhadle. Mleté maso s asi jednou lžící brambor proženeme sekáčkem. Celkové množství masa jsem zpracovala postupně, cca…
Tatarské hovězí "hovězí ovar"
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme a prošpikujeme. Dáme do studené vody i s ostatními přísadami a necháme pomalu vařit. Vývar použijeme na polévku (proto morkové kosti).Podáváme s vařeným…
