Treska na bylinkách s lehkým salátkem

Name: Treska na bylinkách s lehkým salátkem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 balení Aljašské tresky premium Nowaco; 150 ml olivového oleje; 20 g másla; 0,5 citronu (šťáva); 0,5 pomeranče (šťáva); 0,5 limetky (šťáva); 1 cuketa; 1 bílá ředkev; 3 saláty little gem; 10 cherry rajčat; 20 g pažitky; 10 g tymiánu; sůl; mletý pepř

Filety z aljašské tresky připravíte za pár minut. Ochuťte je rafinovaně směsí z olivového oleje a šťávy z více druhů citrusů, navíc přidejte lehounkou zeleninovou oblohu. Pak už si jen vychutnávejte luxusní pokrm.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

NOWACO

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 826 kJ / 1 632 kcal
Bílkoviny	6,50 g
Tuky	160,82 g
Vláknina	19,60 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	30,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Škrabkou na zeleninu uděláme z cukety a bílé ředkve tenké proužky. Cherry rajčata rozpůlíme, little gem rozdělíme na čtvrtky. Krok 2: V misce smícháme 120 ml olivového oleje, šťávu z citronu, pomeranče a limetky. Dle chuti osolíme. Krok 3: Na rozpálené pánvi s olivovým olejem orestujeme tresku z obou stran. Osolíme a opepříme. Krok 4: Nakonec přidáme máslo a tymián. Na talíř servírujeme tresku se salátem posypané najemno nasekanou pažitkou.

Škrabkou na zeleninu uděláme z cukety a bílé ředkve tenké proužky. Cherry rajčata rozpůlíme, little gem rozdělíme na čtvrtky.
Jak krájet zeleninu na proužky
V misce smícháme 120 ml olivového oleje, šťávu z citronu, pomeranče a limetky. Dle chuti osolíme.
Na rozpálené pánvi s olivovým olejem orestujeme tresku z obou stran. Osolíme a opepříme.
Už jste jedli svíčkovou z ryby? Jedná se o tu nejlahodnější část filety. Maso je velmi křehké a šťavnaté.
Nakonec přidáme máslo a tymián. Na talíř servírujeme tresku se salátem posypané najemno nasekanou pažitkou.