Bezlepkové noky s tomatovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické noky připravíme velice snadno. Suroviny intenzivně promícháme a necháme asi 10 minut odležet. Poté znovu prohněteme a můžeme tvarovat.Způsobů je celá řada, ale…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Líčka rohatá
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme drobně krájenou cibuli, na ní pak kostky masa. Vsypneme papriku, osmahneme jen tak, aby pustila barvu a rozvoněla se a zalijeme vývarem. Osolíme,…
Vepřové plátky s cibulovou omáčkou a Rösti
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli rozkrájíme na proužky a nasypeme jí do pekáčku na trochu oleje. Přidáme cukr a za občasného míchání orestujeme dozlatova. Mezitím si nakrájíme maso na plátky a…
Syrová zelenina v bramborovém salátě
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory pokrájíme na kostky, dále pokrájíme pórek, papriku na kostičky, kousek salátové okurky na kostičky (možnost i 2x okurčičky sterilizované), vejce na…
Rybí roláda s květákovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenNa potr. folii si opatrně rozklepeme filet a okořeníme. Potřeme sardelovou pastou, dáme plátky cibule, nasekané rajčata a kapary. Pomocí folie svineme v roládu,…
Polévka z řeřichy a ředkviček
Recept ještě nebyl hodnocenŘeřicha je oblíbená pro svou výraznou kořenitou chuť a aroma. Je nabitá vitamíny a minerály a s ostatní neméně výraznou zeleninou, tvoří bohatý základ této famózní…
Restovaná kuřecí prsa ve smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa omyjeme v tekoucí vodě a podélně rozřízneme (jako na řízky), takto připravené maso naklepeme a z obou stran osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.…
Veganský hrachový salátek (rychlovka)
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálenou pánvičku dáme tuk a přidáme cibulku a hrách (ten doporučuji cca 1 hod. předem namočit). Poté podlijeme vodou a dusíme. Jakmile nám hrách trochu změkne,…
Vepřová krkovička připravená na woku
Recept ještě nebyl hodnocenLiatinový WOK, ktorý má hrubé dno (priemer 40 cm ideálny): 1. Slaninu pokrájame na štvorce 3 x 3 cm hrúbky 3-5 mm a obložíme ňou celý wok. 2. Krkovičku pokrájame na 2…
Makové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenS mixérem vymícháme všechny mokré suroviny a postupně přidáme suché části. Po takto vytvořené směsi, přidáme do těsta nadrobno nalámanou čokoládu. Z těsta vytvoříme cca…
Čočka na víně
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme (já vařím i s mrkví, celerem a česnekem v košilce) do měkka (ale nerozvaříme). Na části tuku zpěníme část cibule krájené nadrobno a přidáme k ní cezenou…
Rolované plněné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme náplň. Oloupané nadrobno pokrájené cibule osmahneme dorůžova na oleji. Maso umeleme nebo usekáme nadrobno a přidáme na pánev k cibuli, promícháme a…
Kurkumové placičky z quinoy
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou batátu nakrájíme na malé kostky a dáme uvařit doměkka. Quinou propláchneme na hustém sítě, dokud z ní nepoteče zcela čirá voda. Pak ji nasypeme do hrnce,…
Špagetová dýně s masovými kuličkami v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetová dýně má úžasnou vlastnost, po jejím upečením dužina změní strukturu a vidličkou se z ní dají vytvořit špagety, které se hodí jako lahodná příloha místo…
Špagetová dýně s masovými kuličkami v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagetová dýně má úžasnou vlastnost, po jejím upečením dužina změní strukturu a vidličkou se z ní dají vytvořit špagety, které se hodí jako lahodná příloha místo…
Toastový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenMáslem vymažeme kulatou formu, nejlépe silikonovou (kovovou dortovou formu vyložíme pečícím papírem, aby neprotékala). Plátky toastového chleba namažeme máslem (ideálně…
Švábské anýzové figurky
Recept ještě nebyl hodnocenStaroněmecký recept na anýzové figurky nese svůj název podle Švábska, oblasti v dnešním jižním Německu. Jednalo se o oblíbené pečivo, které se prodávalo především na…
Krůtí ořez s mangoldem v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji rozvoníme drobně krájený česnek, vlijeme rajčata a varem zredukujeme. Přisypeme krájené mangoldové listy a povaříme do měkka. Během varu osolíme, opepříme, je…
Krůtí ořez s mangoldem v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji rozvoníme drobně krájený česnek, vlijeme rajčata a varem zredukujeme. Přisypeme krájené mangoldové listy a povaříme do měkka. Během varu osolíme, opepříme, je…
Krůtí závitek s houbovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNa lyžičke oleja orestujeme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme na malé kocky narezané mäso a huby. Spolu krátko orestujeme. Nakoniec vmiešame vňať. Mäso jemne…
Řezy s bramborovým krémem a šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejlépe den předem uvaříme brambory ve slupce. Celá vejce ušleháme s cukrem a olejem. Přidáme mouku a sůl. Těsto rozetřeme na plech (25x35 cm)vyložený pečícím papírem…
Kuřecí prsíčka s křenem v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka lehce naklepeme, pomažeme hořčicí, mírně osolíme a opepříme. Každý plátek masa vložíme na alobal vymazaný olejem. Na prsíčka pak poklademe plátek slaniny,…
Krůtí na kari s žampionovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenDo lehce naklepaného plátu masa z obou stran vetřeme kari koření a kmín a necháme odležet. Pak zprudka orestujeme po obou stranách a podusíme do měkka (cca 25 minut). …
Mangoldový salát s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenMangold natrháme a dáme na misu. Pridáme na malé kocky narezané tofu. Smotanu prešľaháme so soľou, olejom, šťavou a práškovým cukrom ( všetko podľa chuti ). Šalát…
