Polévka s kapustou a hráškem

Postup přípravy

1. Umytou kapustu rozřízneme na čtvrtiny. Vyřízneme košťál a kapustové listy nařežeme na proužky. Kapustu spaříme vroucí vodou.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Pokud použijeme čerstvou kořenovou zeleninu, také ji očistíme a nakrájíme na kostičky. Zeleninu dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme na mírném stupni, až je kapusta měkká na skus. Přidáme sterilovaný hrášek, dochutíme pepřem a solí.