Dušená kuřecí stehna na řapíkatém celeru s pórkem

recepty73 Kuchař: recepty73

3 porce Drůbeží maso 2 názory

Suroviny

3 větší kuřecí stehna
sůl
pepř mletý
hladká mouka
60 g másla
200 g pórku
300 g řapíkatého celeru
1 větší stroužek česneku
snítka tymiánu
vývar - dle potřeby
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme, osolíme, opepříme a zaprášíme z obou stran moukou. Pórek s řapíkatým celerem pokrájíme na plátky nebo nudličky. Česnek oloupeme a jemně nasekáme.

  2. V hrnci rozpustíme máslo, na kterém z obou stran osmažíme připravená stehna. Přidáme zeleninu s tymiánem, osmažená prsa na ni položíme, zeleninu krátce osmažíme, pak podlijeme maličko vývarem, jen tak, aby byla prsa na zelenině a neplavala úplně ve vývaru. Pod poklicí dusíme na mírném plameni doměkka. Podle potřeby přidáváme po troškách vývar, dle chuti osolíme a opepříme.

  3. Podáváme s bramborovou přílohou nebo rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Dušená kuřecí stehna na řapíkatém celeru s pórkem

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    MamlajdaD: ...ano, bylo to výborné, díky:-K:-K:-K ...měl jsem přesně ten samý nápad, ale přesně z toho důvodu, který jste napsala (změna chuti) jsem kapii uklidil zpět do chladničky;-):yes: Kuře na zelenině jsme měli v sobotu a toto by pak bylo dost podobné, protože paprika, ač ji máme rádi, je dost výrazná;-)
    No ale jako obměna nebo inspirace se samozřejmě použít dá;-), každý podle své chuti:yes:

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Tohle může být dobré ;-)<3, jen mám dotaz, jestli by šlo přidat i červenou papriku nakrájenou na proužky? Snad by to moc nezměnilo chuť receptu? :-8 Paprika by se mi tam líbila kvůli barvě, jinak pórek i řapíkatý celer mám moc ráda. :yes::-D

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo