Langoše dle mé fantazie
Recept ještě nebyl hodnocenDám mouku, sůl, droždí, promíchám a pak přidám jogurt a do toho kelímku naleji teplou vodu a zadělám těsto. Nechám kynout.Na pomoučněném vále hladkou moukou dělám…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Langoše dle mé fantazie
Recept ještě nebyl hodnocenDám mouku, sůl, droždí, promíchám a pak přidám jogurt a do toho kelímku naleji teplou vodu a zadělám těsto. Nechám kynout.Na pomoučněném vále hladkou moukou dělám…
Dušené cukety s uzeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenUpražíme světlou cibulovou jíšku, přilijeme trochu studeného uzeného vývaru a rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky. Pak přidáme na hranolky nakrájenou cuketu, osolíme a…
Krkovička vášnivého houbaře
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice naklepeme, osolíme a dáme do marinády do druhého dne marinovat. Marináda: olej(asi 2 lžíce),sklenička brusinek,sojová omáčka, šťáva z citronu, skořice…
Pesto z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenŽlutá cuketa je méně častý druh cukety, který vyniká svou krásnou barvou. Tu využijeme pro výrobu skvělého pesta, jehož základ tvoří mandle. Obzvláště skvěle se bude…
Davidův uzený vývar se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit uzená žebra, přidáme na kolečka nakrájenou zeleninu a pozvolna vaříme cca 60 minut, až je maso měkké.Po uvaření maso obereme od kosti a vložíme do vývaru,…
Kureci rychlo gulas z fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocencibuli nakrajime na jemno a spenime,pridame kureci maso a fazole to orestujeme,dame koreni,osolime,pridame chili,a podlejeme chvili dusime a dolejvame vodou,varime do…
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí líčka očistíme a zbavíme případných nečistot. V hmoždíři smícháme 2 lžičky naloženého zeleného pepře, lžičku hrubozrnné soli a na mini kostičky nakrájený uzený…
Špízy v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, naložíme do marinády a necháme minimálně 2 hodiny uležet v chladu. Poté začneme napichovat na špejle střídavě všechny suroviny. Připravíme si…
Neitalsky gnocchi
Recept ještě nebyl hodnocenDame si varit gnocchi podla navodu.Na troche oleja dame osmazit na drobno nakrajanu cibulu a pridame na kocky na krajanu sunku alebo anglicku slaninku.Oprazime a pridame…
Švestkový koláč s tvarohem a sněhem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosijeme mouku, doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a vlažného mléka a rozmícháme. Přikryjeme a když kvásek vzejde, přidáme zbylý cukr, rozehřátý…
Mrkvová polévka s paprikou a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev oloupeme a nakrájíme na širší kolečka. Vaříme zvolna v osolené vodě. Po 40 minutách přidáme nadrobno nakrájený pórek a kapii, sojovou omáčku, citronovou šťávu a…
Pstruh po florentinsku
Recept ještě nebyl hodnocenNa suché pánvi opečeme na proužky nakrájenou slaninu, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. Česnek nasekáme na tenké plátky a vložíme do pánve ke…
Malinový trifle
Recept ještě nebyl hodnocenSmetanu přivedeme k varu spolu s rozříznutým vanilkovým luskem. Odstavíme z ohně, lusk vyjmeme a vyškrábneme vnitřek lusku do smetany. Poté smícháme žloutky se škrobem,…
Houbové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché placičky z podušených hub, cibule, slaniny a namočeného pečiva mají výraznou chuť a příjemnou strukturu. Směs se spojí vejci, ochutí kořením a zvolna opeče na…
Kadlíkova falešná držťkovka
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž jsem při procházce lesem uviděl obrovský kotrč /2,5 kila/, byla činnost na odpoledne jasná. Houbu jsem na místě zhruba očistil, dopravil domů, sprchoval... a…
Dvoupatrový řízek na cuketovém plátku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízek dvakrát podélně rozřízneme, ale nedokrojíme až do konce, aby držel pohromadě (viz. obrázek), osolíme, okořeníme. Spodní plátek poklademe rajčaty, bazalkou a…
Bramboráky s liškovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, papriku na proužky, osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme téměř do měkka. Ke konci přidáme…
Bramboráky s liškovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNa trošce oleje zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, papriku na proužky, osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme téměř do měkka. Ke konci přidáme…
Pórková pomazánka III
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme pórek nadrobno tak jak krájíme cibulku, prolisujeme uvařené vajíčka a brambory, přidáme lžíci másla, majolku podle svého uvážení jakou budete chtít mít…
Hříbkový hovězí skoro - guláš
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na drobno a krátce zpěníme na rozpuštěné lžičce másla na teflonové pánvi. Maso i houby nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. K cibulce řidáme…
Smetanové fazolky s hovězím masem a máslovými brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí falešnou svíčkovou převážeme motouzem, abychom po uvaření zachovali kulatý tvar masa na řezu. Do hmoždíře dáme lžičku rozmarýnu, tymiánu, hrubozrnné soli, bílého…
Jáhlové risotto s hříbky a hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenJáhly vysypeme do sítka a 2x spaříme vroucí vodou – tenhle důležitý krok nikdy nevynecháme, jinak budou hořké a zkazí nám celé jídlo. Připravíme si zeleninu – pokud máme…
Pečená kuřecí stehna s paprikou a sušenymi rajčaty.
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve si dáme rozehřát 1 PL olivového oleje, stehna osolíme, opepříme, mírně posypeme kořením na kuře.Vložíme do pánve spolu s paprikou nakrájenou na kousky opékáme z…
