Kadlíkova falešná držťkovka

Kadlik Kuchař: Kadlik

Doba přípravy: hodina Polévky 17 názorů

Suroviny

1 velký kotrč
2 velké cibule
sádlo
máslo
sladká paprika
sušená chilli paprička
majoránka
pepř
kmín
sůl
hladká mouka
česnek
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Když jsem při procházce lesem uviděl obrovský kotrč (2,5 kila), byla činnost na odpoledne jasná. Houbu jsem na místě zhruba očistil, dopravil domů a umyl. Rozkrojil na menší díly, opět máčel ve vodě a nakrájel na kostky asi 5x5 centimetrů.

  2. Ty jsem opět namočil do vody. Čisté kostky houby jsem nasypal do mírně osolené vřící vody a deset minut povařil. Zcedil, vývar nevylíval, nechal ustát.

  3. V druhém hrnci na lžíci sádla zpěnil dvě veliké cibule, osolil, přidal papriku, sůl, pepř, majoránku, jeden bobkový list.

  4. Rozmíchal, přidal okapané uvařené kousky kotrče, trošičku podlil houbovým vývarem a půl hodinky nechal mírně dusit.

  5. Po půlhodince jsem opatrně dolil houbový vývar (nerozvířit, na dně hrnce bylo zase usazenin), zavařil, přidal rozetřený česnek a zahustil máslovou jíškou.

Poznámka

Vím, že tu tenhle recept už je, ale stejně si dovolím tenhle svůj vložit. Je doba, kdy se kotrče pod borovicemi dají najít. Čištění je sice pracné, ale vřele doporučuju!!!

P.S.: teď jsem přidal ten podobný recept, a vidím, že je to vlastně stejné... Tak nevím, co s tím...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kadlíkova falešná držťkovka

  • alena.kyp alena.kyp

    Dnes jsem našla svého prvního kotrče :-) a polívka je suprovní <3

    Odpovědět

  • Ewellina Ewellina

    Díky za recept, našli jsme kotrč a s rozpaky vzali domů, no polívčička exklusivní, výborná :-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-D

    Odpovědět

  • iveta iveta(neregistrovaná)

    ahoj já taky dostala tuto houbu ale udělala jsem klasiku hříbkovou se zeleninou,a taky byla dobrá:-)))):-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Katy Katy(neregistrovaný)

    Polívčička z kotrče je skvělá. A když ho budete mít dost, zkuste také usmažit klasické řízečky v trojobalu. Jsou dokonalé.Kdo kotrče nenašel, ať zkusí okolí Jindřichova Hradce, tam rostou!

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Také hezká verze dobré polévečky:-p+11:yes:oceňuji popis důkladného čistění:yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Eva:Evi díky;-):yes:jak já bych ráda kotrče našla,ale ještě se mi to nikdy nezadařilo!!!Takže hlavní problém je najít kotrče;-)myslím,že to čištění by mne neodradilo;-):yes:
    Já osobně mám ráda i pravou dršťkovou,mne nevadí:-p;-)
    Ale houbová, to je delikatesa s tím souhlasím;-):yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Dělám také.Je suprová.To čištění je někdy fakt za trest,ale polévka to vynahradí několikanásobně! :-p:yes:

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Simona Kucerova:Paní Simono, opravdu tato polévka je vynikající a stojí za to čištění, mám totiž odpor držkám , ale tohle je chutné:-):-p:yes:

    Simona Kucerova:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Taky bych si dala polévečku,ještě jsem kotrč neviděla,ale já bych se nedivila,já vím,že je to vynikající houbička,ale to čištění;-):-p:-p:yes:+1

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Kadlíku, pokud mám to štěstí a kotrče najdu, taky dělám tuthle dobrou polévečku, i když čištění zabere fakt dost času, ale stojí to za to:-! Máš 6.bod:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    bodík, inspirace pro mě veliká:yes:

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    bodík, inspirace pro mě veliká:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Kadlíku, jo podobný je ten druhý recept, jenže máš tenhle svůj líp popsaný a nejde jen o vtipné vyjádření ale důraz na důkladné očištění, to u toho podobného není.
    Loni jsme ho našli také po dlouhé době a vím, že očistit ho dobře, je prostě nutnost ;-):yes::yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    dršťkovka u nás hraje prim:yes: tato bude jistě vynikající:-p

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Jsem na tom stejně jako tví známí. Asi bych taky nejprve s nedůvěrou sledoval tvojí činnost a pak jen konzumoval a konzumoval.;-):-p:yes: Jsem rád, že ti můžu udělit první bod.:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: jak očistit kotrč kotrč kadeřavý recept čištění kotrče kotrč kadeřavý čištění kotrč kadeřavý recepty bramboračka kotrč kadeřavý recepty kotrč cištění kotrč houba recept jak ocistit kotrce recepty kotrč kadeřavý bramboračka z kotrče falešná dršťková polévka z kotrče držťková z kotrče recept z kotrče kadeřavý kotrč houba čištění recept kotrč kadeřavý kotrč kadeřavý jak očistit kotrče kadeřaveho houba kotrč čištění houby-kotrč kadeřavý