Nivová jednoduchá pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenNivu nastrouháme najemno, přidáme máslo, tatarku, osolíme, opepříme a vidličkou umícháme pomazánku.
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Květáková polévka s pečeným česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenKvětáková polévka s pórkem a pečeným česnekem obohatí váš jídelníček novou kombinací chutí. Česnek totiž po upečení ztratí svou ostrost a získá nasládle oříškovou chuť.…
Jehněčí kýta na česneku a čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
Recept ještě nebyl hodnocenZ jehněčí, kuchyňsky upravené kýty seřízneme silnější dva plátky, prošpikujeme je klínky ze slaniny a podélně nařezanými stroužky česneku. Plátky ochutíme nasekanou a…
Kuřecí nudličky na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa nakrájíme na nudličky a naložíme do dvou lžic oleje, koření a jemně nakrájeného rozmarýnu. Necháme uležet nejlépe do druhého dne. Na oleji opečeme na nudličky…
Kachní stehna naložená a pečená v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenNejdřív si uděláme marinádu z medu, protlačeného česneku, nadrobno nakrájené cibule, koriandru, tymiánu, zázvoru, sojové omáčky, pepře podle chuti, badyánů, zalijeme…
Povidlové knedlíky - připečené blbouny
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlíky, tedy blbouny, můžeme plnit buď sezónním a mraženým ovocem nebo i povidly. Tomu tak je v tomto receptu. Z kynutého těsta uděláme bochánky plněné švestkovými…
Kuřecí maso na hořčici
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na jemno a osmažíme na oleji. Přidáme kuřecí maso a orestujeme.Maso zalijeme šlehačkou, přidáme…
Zeleninové ražniči s tofu
Recept ještě nebyl hodnocenTofu narežeme na hranolčeky, ktoré sa dajú napichovať. Posypeme mletým čiernym korením, mletou paprikou, rascou, majoránkou, polejeme sójovou omáčkou a premiešame.…
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
Recept ještě nebyl hodnocenDo väčšieho hrnca vhodíme kocky bujónu, zalejeme 1 a 1/4l vody (na 500g ryže) a privedieme k bodu varu. Vodu bude možno treba dosoliť, ale to závisí od vášho bujónu.…
Carpaccio z červené řepy s rukolou, cottage sýrem a medovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenJako předkrm či menší jídlo je často podáváno hovězí carpaccio. Vyzkoušejte však odlehčit svému trávení a připravit si tuto pochoutku v bezmasé verzi. Tenké plátky z…
Telecí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenPřekvapte své hosty svátečním pokrmem! Voňavé telecí maso se šalotkami, česnekem a šalvějí se dusí na víně a limetkové šťávě. O závěrečnou chuť se postarají sladké…
Šlehačková bábovka s ledovými kaštany
Recept ještě nebyl hodnocenKaštany nastrouháme na hrubo a promícháme se zakysanou smetanou a 1 žloutkem. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky (4) utřeme s cukrem, střídavě…
Tilápie po Lyonsku
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme a překrájíme na plátky nebo čtvrtky, opečeme na pánvi. Když jsou opečené, přidíme osmaženou cibuli na kolečka. Dosolíme, dopepříme a vmícháme sekanou…
Játra po tyrolsku - Tiroler Leber
Recept ještě nebyl hodnocenJátra odblaníme, omyjeme, osušíme a prošpikujeme špalíky slaniny. Ze všech stran je opepříme a dáme na chvíli do lednice. Kořenovou zeleninu oloupeme a nahrubo…
Ovesné bramborové placky
Recept ještě nebyl hodnocenOvsené vločky namočíme cca na 30 min. Potom zlejeme zvyšnú vodu, pridáme nastrúhané zemiaky, prelisovaný cesnak, soľ, vajcia a cibuľu spolu s majoránkou. (Cibuľu…
Vánočka zadělávaná z vody
Recept ještě nebyl hodnocenS přípravou těsta na vánočku vám může být nápomocná domácí pekárna. Stačí jen dát suroviny do pekárny ve správném pořadí a nechat pekárnu pracovat. Těsto pak klasicky…
Libanonská kuchyně - Rýže s vlasovými nudlemi (běžná příloha)
Recept ještě nebyl hodnocenProperte rýži 4x a poté ji nechte půl hodinu stát v poslední vodě. Slijte rýži. Osmažte vlasové nudle dozlatova.Do hrnce přidejte rýži, sůl, (kmín) a vodu. Vařte doměkka.
Vepřová plec na cibulkách
Recept ještě nebyl hodnocenOloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Vložíme maso ponechané vcelku, krátce osmahneme ze všech stran, aby se zatáhlo. Poté osolíme,…
Sedmidenní kynuté těsto (Ludo tjesto-bláznivé těsto)
Recept ještě nebyl hodnocenDo teplého mléka přidejte 1 PL cukru a rozdrobte kostku kvasnic, nechte narůst, (pozor na teplotu mléka, abyste nespařili kvasnice).V míse smíchejte obě mouky a přidejte…
Sloní žrádlo (DlabemeZdrave)
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená pomazánka z umletého nebo nastrouhaného salámu, kyselých okurek a vařených vajec je tou pravou volbou pro dokonalou oslavu. Hodí se na chlebíčky, jednohubky a…
Hrnkové knedlíky s droždím
Recept ještě nebyl hodnocenV malé misce si rozmícháme droždí se špetkou cukru a lžičkou vlažného mléka a troškou mouky. Nakrájíme rohlíky na kostičky. Ve vlažném mléku rozmícháme žloutek a…
Polévka z červené čočky s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenPro začátek to chce větší hrnec, ale jakmile se ují, vystačí to i na menší =). Mrkev a celer jsem si na jemno nastrouhala. 1 cibuli na jemno nakrájela. Maso jsem si…
Focaccia s rozmarýnem a černými olivami
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělou focacciu si můžete připravit i v pohodlí vašeho domova. S přípravou těsta vám pomůže domácí pekárna, která těsto prohněte. Po vykynutí jej pak doplníte olivami a…
