Zeleninový koláč s pořádnou dávkou sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku (pokud použijeme klasickou hladkou, je dobré jí nejprve prosít, aby se provzdušnila), přidáme sůl, prášek do pečiva a máslo na menší kousky. Rukou…
Sýr Gouda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapečené kapie s vejci a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nahrubo nastrouhanou šunku nebo jinou uzeninu podle chuti. Orestujeme.Papriky rozřízneme na poloviny, očistíme a položíme do…
Kuskus se zeleninou a treska zapečená s vejci a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenTresku osolíme a opepříme z obou stran. Pekáček vymažeme máslem.Do pekáčku položíme porce tresky vedle sebe a na 10 minut dáme do trouby.Vejce rozšleháme, osolíme,…
Zapečené sýrové brambory s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny sýry nastrouháme na hrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na měsíčky. Smícháme jogurt se smetanou, 3/4 sýru a drobně nakrájeným libečkem…
Plněná pečená bílá ředkev
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek, cibuli,žampion a papriku nakrájíme na drobné kostičky, salám a sýr nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.V hrnci rozehřejeme olej a slaninu s cibulí osmahneme…
Sýrová omáčka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDo mléka vložíme tavený sýr a sýr gouda nakrájený na kostky a dáme vařit. Přidáme kostku kuřecího bujónu ( nejvíc se osvědčil obyčejný "made in kaufland") a přivedeme k…
Sýrový salát s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSýry, kromě Nivy, nakrájíme na kostičky a neoloupané jablko taky. Smícháme majonézu se smetanou a chilli omáčkou.Malinko dochutíme, promícháme se sýry a necháme chvíli…
Vafle se sýrem, šunkou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenZměklý margarín(máslo)dáme do mísy, přidáme celá vejce a sůl a ručním šlehačem ušleháme do pěny. Prosejeme mouku, smícháme s práškem do pečiva a spolu s vodou rovnoměrně…
Kotlety zapečené s pikantní směsí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme, osolíme, opepříme a naskládáme do olejem vymazaného pekáčku. Cibuli a papričky nakrájíme nadrobno, salám nakrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme…
Zapečené tousty s domácí omáčkou a dvěma druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém oleji necháme rozvonět krájený česnek, přidáme rajčata a protlak. Povaříme do zhoustnutí, přidáme veškeré koření a cukr.Rozmixujeme ponorným mixérem a…
Plněné žampiony jako příloha
Recept ještě nebyl hodnocenVykrojíme nožičky žampionů a ještě trošku žampiony vydlabeme. Nožičky nakrájíme nadrobno. Na cibulce osmahneme pokrájené nožičky, přidáme koření. Stáhneme z plamene,…
Tortillová "pizza" s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou cibuli a česnek zpěníme na oleji. Přidáme maso a opékáme a vařečkou rozmělníme. Přimícháme protlak, rajče a koření. Dusíme do měkka a dochutíme.Nachystáme…
Květákové placičky se šmakounem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme a nakrájíme nadrobno, šmakouna nastrouháme nahrubo a všechny ingredience smícháme. Placičky vytvarujeme na plech na pečící papír a pečeme na 200 st. C…
Jemné zapečené brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory oškrabeme a nastrouháme na velmi tenké plátky (já používám robot, je možné i na struhadle nebo nožem - asi 2-3 mm). Dáme do mísy, osolíme, opepříme a…
Zapečené (předem pečené) brambory se slaninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky nebo kolečka. Promícháme s bylinkami, solí a zakápneme olejem. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme do zlatavé barvy a do křupava…
Halušky se čtyřmi druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájenou slaninu rozškvaříme na hlubší pánvi dozlatova. Škvarečky vyjmeme.Do výpeku ev. přidáme olej (pokud se slanina dost nevyškvaří), na kterém rozpustíme do hladka…
Květákovo-vločkové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenVločky namočíme do mléka a necháme je 20-30 minut nasát mléko.Mezitím nastrouháme do mísy syrový květák, sýr a starší, ne zcela tvrdý rohlík. Pak přidáme mlékem nasáté…
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit dost vody, aby se těstoviny nelepily. Do vody hodíme kostky masoxu a dvě lžičky soli a přidáme trošku oleje. Když se voda začne vařit, vsypeme do ní…
Karbanátky z vepřových jater
Recept ještě nebyl hodnocenJátra zbavíme blan a rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, česnek, trošku čili, smetanu, nastrouhanou goudu a nastrouhanou cuketu i se slupkou.Vše promícháme…
Bílá polévka s květákem, dvěma druhy sýrů a domácími nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičky květáku vložíme do 3/4 l vroucí vody, přidáme nepatrně soli, stonky od kopru nebo trošku kopru a nudle. Od varu dáme na sporo. Květák do poloměkka. Nepřevařit.…
Plněná masová roláda z více druhů surovin
Recept ještě nebyl hodnocenDo větší mísy umeleme nejlépe 2x po sobě obě krkovice a sýr. Přidáme smetanu, škrob, cibuli a česnek. Podle chuti osolíme, opepříme a rukama důkladně propracujeme.Na…
Masové bochánky se sýrovo-křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme a dáme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou papriku a řapíkatý celer (já jsem obojí nastrouhala na slzičkovém struhadle),přidáme koření, osolíme, opepříme a…
Špenátový koláč s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenOpereme špenát a zbavíme ho tvrdších stonků. Necháme okapat na sítku. Vyškvaříme špek a přidáme cibuli, česnek, zarestujeme, přidáme špenát, osolíme, opepříme a necháme…
Aspikový hřbet se sýrem, šunkou a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo, oloupeme a odkrojíme konce samotného bílku (můžeme využít do salátu). Do misky dáme 150 ml vlahého vývaru, vsypeme želatinu, promícháme a necháme…
