Pasecká "pizza"
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme dohromady, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 15 min v troubě při teplotě 180°C
Vejce - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Jogurtové tyčinky
Recept ještě nebyl hodnocenZe změklého másla, mouky a jogurtu vypracujeme těsto, které necháme v chladu odležet (stačí hodinka).Pak rozválíme na tloušťku cca půl cm, nakrájíme tyčinky asi 1 cm…
Pomerančový koláč se sirupem z pomerančové šťávy
Recept ještě nebyl hodnocenDo food procesoru nebo mixéru dejte pomeranč zbavený slupky a pecek, krupicový cukr, šťávu z citronu, vejce, med a rozpuštěné máslo. Vše společně rozmixujte. Jde o to,…
Karbanátky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme na hrubé nudličky. Maso promícháme s vejcem, kořením a petrželkou. Do dobře vymíchané směsi přidáme tvrdý sýr, vytvarujeme karbanátky plochého tvaru a…
Karbanátky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme na hrubé nudličky. Maso promícháme s vejcem, kořením a petrželkou. Do dobře vymíchané směsi přidáme tvrdý sýr, vytvarujeme karbanátky plochého tvaru a…
Jemné kynuté tvarohové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Obě mouky prosijeme. Přidáme sůl, cukr, citr. kůru, kvásek, vejce, žloutek a rozpuštěné máslo s olejem. Zbylým mlékem…
Jemné kynuté tvarohové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Obě mouky prosijeme. Přidáme sůl, cukr, citr. kůru, kvásek, vejce, žloutek a rozpuštěné máslo s olejem. Zbylým mlékem…
Jemné kynuté tvarohové koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenZaděláme si kvásek a necháme jej v teple vyběhnout. Obě mouky prosijeme. Přidáme sůl, cukr, citr. kůru, kvásek, vejce, žloutek a rozpuštěné máslo s olejem. Zbylým mlékem…
Chinois - francouzský máslový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenNa těsto si připravíme nejprve kvásek - do vlažného mléka přidáme trochu cukru a mouky, necháme cca 15 minut vzejít, poté smísíme se zbylými surovinami a důkladně…
Dřevorubecký toast
Recept ještě nebyl hodnocenSalám a sýr nastrouháme na struhadle nahrubo. Ve vajíčko rozmícháme rozetřený česnek, majoránku, pepř a sůl/vegeta dle chuti (pozor, některý sýr bývá sám o sobě slaný,…
Slané palačinky zapečené se šunkou a italským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku rozmícháme dohladka v části tekutiny, přidáme sůl a prošlehaná vajíčka a krátce ušleháme hustší těsto. Necháme 30 minut odpočinout.Pak na kvalitní pánvi pečeme na…
Bratislavská vepřová panenka s máslovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na 2 cm plátky, lehce dlaní naklepeme, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji zprudka opečeme z obou stran dorůžova, maso vyjmeme na talíř a přiklopíme…
Dušený hovězí pupek na pepři v cibulové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPlát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme rychlosolí Praganda (pro barvu, ale není to nutné), opepříme v hmoždíři rozdrcenou směsí pepřů.Opepřený a osolený…
Bílá pěna (mousse)
Recept ještě nebyl hodnocenSpolečně s vodkou a likérem rozehřejeme nad párou na kousky nalámanou čokoládu.Nádobu s rozehřátou čokoládou sundáme z ohně a necháme pět minut stát.Přidáme žloutky a…
Zelňaky "pomojemu"
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si dáme rozkvasit mouku. Do připravené směsi mouk uděláme důlek, do něj vlijeme vlažné mléko a vysypeme sušené droždí. Promícháme, přikryjeme fólií a dáme do…
Švýcarské brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a cibuli nakrájíme na plátky, salám na kostičky.Smetanu osolíme, opepříme a vmícháme do ní prolisovaný česnek a vejce.Zapékací mísu vymažeme tukem, na dno…
Candát v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenFilety z candáta osolíme a nakrájíme na menší porce. Z vajec, hl.mouky, mléka a nastrouhaného sýru vyšleháme tak akorát husté těstíčko, tak aby nám dobře drželo na porci…
Kuřecí řízečky v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsní řízky rozřízneme podél v půli. Trochu naklepeme a osolíme.Těstíčko : Do misky rozklepneme 4 celá vejce a rozšleháme vidličkou. Přidáme trochu…
Obrácené řízky podle Veverky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a naklepeme. Okořeníme a potřeme hořčicí. Nakrájíme cibuli a polovinu jí dáme na dno pekáče a přidáme pár plátků slaniny. Rozpálíme pánev a…
Kynuté sladké uzly
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto zaděláme ručně nebo v pekárně. Z vykynutého těsta uděláme uzly nebo housky. Potřeme je olejem, posypeme mákem a pečeme při 180 st. C asi 15 - 20 min. dle…
Mandlová nádivka
Recept ještě nebyl hodnocenDo zpěněného másla vmícháme tři žloutky, bílky necháme stranou. Přidáme strouhané mandle, strouhanku a smetanu. Promícháme, přisypeme opláchnuté rozinky a ochutíme…
Banánová roláda II.
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem večer si svaříme smetanu s čokoládou (nenechat projít varem). Po malém vychladnutí dáme do ledničky odležet na druhý den. Zhruba po 12 hodinách smetanu…
Bagetky - bezlepkové tvarohové
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme vše suché, přidáme mokré suroviny a umícháme těsto (příp. naředíme mlékem).Na plech s pečícím papírem utvoříme mokrýma rukama 6 bagetek (můžete i 8), nakrájíme…
Hanácké nudle
Recept ještě nebyl hodnocenHruběji rozválené nudlové těsto svineme do štrůdlu a nakrájíme širší nudle, které vypadají, jako šneky. Mléko zavaříme a dáme do něj vařit nakrájená kolečka. Vaříme…
