Nanukové řezy mojí maminky
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je v mnoha rodinách dozajista oblíbeným. Jedná se o lahodné řezy z jemného piškotového těsta, které voní kávou a jsou plné ořechového krému. Nahoře je…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Tofu placičky
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte, čím překvapit rodinu, známé? Začněte pracovat s tofu. Jeho chuť vám umožní experimentovat a zaujmout každého strávníka.
Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda
Recept ještě nebyl hodnocenNecháme zkaremelizovat cukr.Přilijeme horkou vodu, pozor, bude prskat, cukr ztuhne, ale pak se zase rozpustí.Přidáme meruňky. Pracujeme-li s celými meruňkami z kompotu,…
Pečené brambory s dýni, masovými kuličkami a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme kuličky smícháním všech surovin. Necháme chvíli odpočinout. Mezitím oloupeme brambory a dýni.Obojí nakrájíme na přibližně stejné kousky, cibuli na…
Buchta *TANG*
Recept ještě nebyl hodnocenUtřeme 4 žloutky s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, mléko a a vyšlehaný sníh z bílků. Vše promícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Buchtu…
Kachní prsíčka na rozmarýnu s brusinkovým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenPrsíčka naložíme do marinády (já jsem prsíčka nakládal ve středu a připravoval k sobotnímu obědu). Prsíčka zprudka orestujeme, aby se zatáhla a postupně ukládáme do…
Krémový koláč s hruškami
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosijete mouku, přidáte na kousky nakrájené máslo, sůl a studenou vodu. Důkladně propracujete a zaděláte pevné těsto, které necháte chvíli odpočinout. Kulatou…
Bábovka podobná chuti Panettone - Italská vánoční bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si do misky připravíme nakrájené ořechy, čokoládu a k tomu si přisypeme rozinky s kandovaným ovocem a posypeme vanilkovým cukrem, rozmícháme. Vejce si…
Srnčí ragú od Sofie
Recept ještě nebyl hodnocen1. den: 3/4 kg srnčího masa mrkev, celer, cibule - na kostičky koření Divočina (1/2 sáčku) trochu vody (2 dcl), octa (1/2 dcl), soli, cukru - maso nakrájíme na…
Barevný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny, postupně přidáváme vejce (jedno po druhém) a třeme, poté přidáme kysanou smetanu a nakonec polohrubou mouku s práškem do…
Mraky II.
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozehřejeme 100% tuk, přisypeme mouku a špetku soli a mícháme, dokud se hmota neodděluje od stěn.Odstavíme ze sporáku a za stálého míchání vpracujeme postupně,…
Šťavnatá jehněčí plec na rozmarýnu a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava masa: Troubu předehřejeme na 250 °C (elektrická) / 230 °C (horkovzdušná). Vetřeme sůl do masa, opepříme a polijeme olivovým olejem. Použijeme tenký, ostrý nůž,…
Šťavnatá jehněčí plec na rozmarýnu a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava masa: Troubu předehřejeme na 250 °C (elektrická) / 230 °C (horkovzdušná). Vetřeme sůl do masa, opepříme a polijeme olivovým olejem. Použijeme tenký, ostrý nůž,…
Kyselice od Barbory Charvátové
Recept ještě nebyl hodnocenKameninovou nádobu pomalého hrnce postavte na sporák, rozpalte sádlo a osmahněte na něm najemno nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájenou uzeninu.Pokud přístroj vašeho…
Kuřecí směs s klíčky fazolí mungo
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky a v pánvi na rozehřátém oleji opékáme 5 minut. Přidáme chilli a sojovou omáčku, na tenké proužky nakrájenou papriku, osolíme a mírně opepříme…
Čokoládové řezy s čoko-šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme všechny suché ingredience, přidáme vajíčka rozkvedlaná ve vodě a nakonec ruční metličkou vmícháme majonézu. Nalijeme do pekáčku 23x32 cm na řezy nebo…
Porková polévka s krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenPór nakrájaný na kolieska prudko orestujeme na masle s olejom. Ochutíme soľou a korením, pridáme krupicu a za stáleho miešania restujeme cca 5 min. Zalejeme horúcou…
Krkonošské kyselo s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPostup pro kvásek: Do vyšší nádoby o objemu minimálně 1 litr nasypeme 100 ml mouky a přilijeme 80 ml vlažné vody, aby po rozmíchání vzniklo husté těsto. Nádobu uzavřeme…
Krkonošské kyselo s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPostup pro kvásek: Do vyšší nádoby o objemu minimálně 1 litr nasypeme 100 ml mouky a přilijeme 80 ml vlažné vody, aby po rozmíchání vzniklo husté těsto. Nádobu uzavřeme…
Pečivo z chlebové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny dáme vodu, sůl, cukr, rozpuštěnou Hery, nebo sádlo a navrch nasypeme smíchané mouky a droždí. Nastavíme pečku na těsto, hotové si dáme na vál, ani jsem…
Vepřová játra "La Alcron"
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme na oleji ze všech stran. Pak játra přendáme na talíř a přikryjeme je dalším talířem, abychom je udrželi v…
Hospodský guláš podle ČSN
Recept ještě nebyl hodnocenJednotnému vaření v restauracích, hospodách a jídelnách se nevyhnul ani populární guláš. Podle státní normy ČSN se na jeho přípravu používalo hovězí, vepřové nebo…
Věnečky na slano
Recept ještě nebyl hodnocenDrobné věnečky z odpalovaného těsta připravujeme nejčastěji na sladko plněné žloutkovým krémem. Výborné jsou ale i ve slané verzi, plněné různými druhy pomazánek.…
Cappuccino dort / řez - snadno a rychle
Recept ještě nebyl hodnocenTento recept je na dort pro opravdové milovníky kávových moučníků. Kávou provoněný nadýchaný korpus je promazán lahodným krémem z tvarohu a smetany. Pro ostřejší chuť…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
