Všehochuť z hovězího masa
Recept ještě nebyl hodnocenJemně dušené hovězí maso, které se doslova rozplývá na jazyku, je dokonale ochucené aromatickými bylinkami a doplněné svěží cuketou. Červené víno dodává jídlu výrazný a…
Vývar hovězí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Baskický špargľový (chřest) krém
Recept ještě nebyl hodnocenV sezóně chřestu je radost vařit. Chřest má ale svoje specifika při přípravě. Pokud je dodržíte, získáte skvělý zeleninový pokrm. Třeba jako je tato sytá zahuštěná a…
Hovězí proužky na zázvoru a tymiánu
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli osmahneme na sádle dozlatova. Maso smícháme se zázvorem a tymiánem, obalíme v mouce a zprudka opečeme na cibuli. Přidáme rozmačkaný česnek, ještě minutu osmahneme…
Klobásky s kaší a cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit oloupané a nakrájené brambory do mírně osolené vody.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, česnek rozdrtíme plochou stranou nože a pak nasekáme.Na oleji osmahneme…
Hovězí kostky na slanině a feferonkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky 4x4 cm velké, osolíme, opepříme, promícháme a 10 minut necháme odpočívat.Mezitím nakrájíme cibuli a slaninu na malé kostičky.Do hrnce dáme…
Jáhlové noky s morkem do hovězí polévky
Recept ještě nebyl hodnocenVše rozšleháme lžičkou, pokud je moc řídké, přidáme jáhlovou instantní kaši. Lžičkou tvoříme nočky a dáváme do vařícího se vývaru se zeleninou. Navaří se.
Čínská polévka s vepřovými játry
Recept ještě nebyl hodnocenZázvor oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky, čili papričku na kousky. Vývar nebo vodu přiveďte v hrnci k varu, vhoďte zázvor, čili, přidejte sójovou omáčku, olej a…
Carne con Salsa de Frutas
Recept ještě nebyl hodnocenZpěnit na 4 lžících oleje cibuli, až je měkká. Přidat hovězí maso, osolit, opepřit a opéci do hněda ze všech stran. Podlít vínem a vývarem a dusit asi dvě hodiny. Podle…
Hovězí maso na zelenině s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli se zeleninou také nakrájíme na větší kostičky. V hrnci na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a posekaný česnek,…
Hovězí se zeleninkou a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a na horkém oleji opečeme. Pak přidáme na hrubo nakrájenou cibuli, kterou necháme taky opéct,…
Polévka z mrkve a červené čočky
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájené špekáčky. Do výpeku přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a smažíme. Podlijeme trochou vývaru a krátce podusíme…
Sýrová polévka zapékaná
Recept ještě nebyl hodnocenDo ohnivzdorných polévkových šálků dáme na dno trochu osmažené cibulky, několik malých plátků opečeného chleba, a hodně drobně nastrouhaného sýra. Vše zalijeme silným…
Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem.
Recept ještě nebyl hodnocenDo hmožďíře dáme všechny ingredience na pesto a pořádně rozetřeme. Maso omyjeme, osušíme, naklepeme. Naklepané maso osolíme potřeme bylinkovým pestem. Poklademe listy…
Krémové rizoto s chřestem a šalvějí
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a lehce orestujeme na másle. Až začne zlátnout, přihodíme rýži a společně chvilku osmahneme. Zalijeme trochou bílého vína a slabšího vývaru - …
Mrkvová polévka s hovězím vývarem
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmažím trochu cibuli, přidám oloupanou mrkev, nakrájenou na kolečka, chvíli osmažím, osolím, opepřím a zaliji vývarem. Vařím až do změknutí mrkve. Pak ji…
Bavlněná polévka
Recept ještě nebyl hodnocenV misce dokonale smícháme uvedené množství mouky, smetany a vejce ve středně hustou hladkou směs. V hrnci uvedeme do varu vývar zvolený dle naší chuti. Dobře promíchanou…
Švédské masové kuličky s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou a oloupanou řepu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k mletému masu. Promícháme s vejci, strouhankou, moukou, solí a pepřem, až vznikne těsto konzistence…
Masovo - houbové koule v kari omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do větší misky a přidáme sůl, pepř, vajíčka a nakrájenou petrželku. Dochutíme česnekem a kurkumou. Na oleji zpěníme na cibulce pokrájené houby, zlehka osolíme…
Polévka nejen pórková
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si veškerou zeleninu, pórek na kolečka, žampiony také na malé kousíčky a ostatní zeleninu také na malinké jemné kousky. Do hrnce dáme máslo, do rozpuštěného…
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenMaso kuchyňsky očistíme, upravíme a rozdělíme na plátky, které mírně naklepeme a nařízneme, opepříme, každý plátek potřeme hořčicí a poklademe kapary. Uděláme si malé…
Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s kaparovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenMaso kuchyňsky očistíme, upravíme a rozdělíme na plátky, které mírně naklepeme a nařízneme, opepříme, každý plátek potřeme hořčicí a poklademe kapary. Uděláme si malé…
Steak na víně s bylinkovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa očistíme, naklepeme, osolíme, posypeme jemně libečkem a necháme chvíli odležet. Na pánvy si orzpálíme olivový olej, vložíme maso a opékáme z obou stran.…
Hovězí líčka dle hajného ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpálím sádlo a na něm prudce z obou stran opeču osolená, opepřená a v mouce obalená líčka (3 minuty na každou stranu). Poté je uložím na talíř do tepla. V…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
