Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Omáčky 21 názorů

Suroviny

1 cibule (středně velká)
1 plátek červené řepy
2 bobkový listy
1 hřebíček
1,5 litru hovězího vývaru
4–5 kuliček nového koření
5 rajčat (nebo 1 rajský protlak)
1 mrkev (středně velká)
cukr (množství podle každého)
40 g másla
1 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
+ špetka skořice (nebo perníkového koření)
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme olej, vsypeme pokrájenou cibulku a pěkně ji orestujeme. Zamícháme, přidáme hladkou mouku, kterou osmahneme, přisypeme cukr, vložíme koření a důkladně promícháme.

  2. Zalijeme vývarem z masa, přidáme rajčata nakrájená na čtvrtky (nebo rajský protlak), na kolečka pokrájenou očištěnou mrkev, plátek oloupané červené řepy a povaříme cca 12- 15 minut.

  3. Omáčku přecedíme do jiné nádoby, mrkev a řepu si dáme stranou. Omáčku znovu přivedeme k varu a dochutíme solí, případně cukrem, špetkou skořice nebo perníkového koření.

  4. Mrkev a řepu můžeme vložit zpět, chceme-li mít v omáčce kousky, když ne, tak zeleninu jen propasírujeme - krásně nám omáčku dosladí i zvýrazní barvu omáčky.

  5. Podáváme s vařeným hovězím masem (měla jsem ale jen čerstvě uvařený hovězí jazyk), knedlíkem nebo těstovinami.

Poznámka

Kdo má rád smetanu, může ji také přídat, ale my radši bez, jen tak..

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rajská omáčka s mrkví, podávána s vařeným hovězím jazykem

  • salve salve(neregistrovaný)

    Dobrý nápad s tou řepou.Já tu mrkev restuju s cibulí a přidám i trochu petržele a celeru. Dělám z konzervy (loupaná celá nebo drcená rajčata, nebo pasírovaná Walfruta), sladím medem, pro vůni přidám trochu citronové šťávy.za nápad s řepou:yes:

    Odpovědět

  • max max(neregistrovaný)

    holky naucte se domaci knedlik,:-K

    Odpovědět

  • Dana61: tak to jsem ráda, že taky řepu, zkusila jsem to, osvědčilo se moc;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    rajská jako fík:yes::-D pokud dělám rajskou přímo z rajčat, tak barva nic moc a tak přidávám šťávu ze zavařené řepy;-)

    Odpovědět

  • Děkuji všem, koho receptík zaujal;-);-):-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Tak to bych si dala rajskou mám moc ráda určitě vyzkouším:yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Vypadá to prudce jedle:-K:-p:yes:Také dávám mrkev,ale ta řepa mě nenapadla.Udělá hezkou barvičku:-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova: Jaruško, je kouzelná, zase jsem si dnes přidala i vnouček, ale mne to poradila kolegyňka a tak jsem na ní dala. Ale můžeš udělat i jen s mrkví, taky dobré;-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Moc se líbí tento recept na omáčku Ivanko, tohle příležitostně vyzkouším. Ta zelenina v omáčce bude moc dobrá. 15 :yes::yes::-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    velmi zajímavý recept.. rajskou miluju, ale takto jsem ji ještě nikdy nedělala, vyzkouším;-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    mňam, taky bych si dala říct, vypadá fakt vymazleně:-)))):yes::yes::yes::-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ojojoój, to bude dobrá rajskáááá!!:-O:-p

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Rajskou mám moc ráda :yes::-p:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Škoda, že nejsem Tvoje vnučka:-(, ale stejně posílám 10.bodík, protože tato rajská je skvostná :-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    To je ale barvicka, moc povedena omacka!Tvuj vnoucek si urcite pochutnal.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: rajská omáčka mrkev rajská omáčka bez mouky rajská omáčka recept rajská omáčka rajská omáčka s hovězím rajská omáčka s hovězím hovězí v rajské omáčce rajská omáčka z rajčat a mrkve rajčatová omáčka s mrkví hovězi jazyk omáčka z mrkve hovězí jazyk recept rajská omáčka z drcených rajčat co s varenym masem rajska mrkev recept na rajskou omáčku na mrkvi jazyk s rajskou omackou mrkvovo rajčatová omáčka co udělat z vařeným masem rajská s řepou

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít