Polévka z ovesných vloček a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenKoreňovú zeleninu narežeme na malé kocky a varíme v osolenej vode do chrumkava. Potom pridáme vločky, prilejeme mlieko, ak treba dosolíme, a krátko povaríme. …
Zelenina kořenová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dietní sekaná z krůtího masa s kořenovou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí, nebo drůbeží maso promicháme s moukou, domácí strouhankou, vejcem, pokrájenou nebo nastrouhanou kořenovou zeleninou a ještě přimícháme nasekanou petrželku a …
Zdravá rajská pro děti s vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenRajčatovou šťávu zředíme trochou vody a dáme provařit spolu s kořením.Vaříme na mírném ohni asi 10 min. Potom přidáme ovesné vločky na zahuštění a necháme ještě 5 min.…
Ostravská kapustnice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso uvaříme v osolené vodě společně s houbami a klobásou asi 30 minut. Potom přidáme očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu, kyselé zelí a vaříme dále. Když je vše…
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme ne větší kostky. Rozpustíme sádlo a maso necháme zatáhnout. Opečené kostky vytáhneme a do výpeku přihodíme zeleninu a cibuli. Restujeme do barvy, přidáme…
Hovězí ragů na červeném víně a zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenKořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme na kostky, které na oleji spolu s cibulkou opečeme dozlatova. K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme zatáhnout.…
Trhané kuřecí v kaiserce
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá stehna dáme vařit s cibulí, česnekem, nakrájenou zeleninou a kořením. Dostatečně osolíme a uvaříme do měkka.Uvařená stehna zbavíme kůže a kostí. Obrané maso…
Lahodný králík na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme osolíme a prošpikujeme, pak ho ze všech stran orestujeme na másle. Zbytek slaniny nakrájíme na kostičky a rozpustíme s tukem, pak přidáme cibuli a…
Vylepšený vepřový vývar
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy namočíme den předem a poté uvaříme ve slané vodě doměkka. Do hrnce vložíme nakrojené vepřové koleno, osolíme, přidáme masox, vaříme, v polovině doby varu přidáme…
Zelený boršč
Recept ještě nebyl hodnocenNasekanou cibuli osmahneme do skleněna na troše omastku v hrnci. Přidáme na kostičky nakrájenou (nebo hrubě strouhanou) kořenovou zeleninu a osmahneme. Přidáme bobkový…
Polévka Minestrone, italská
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu očistíme, odstraníme košťál a listy nakrájíme na proužky, cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno, ostatní zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kostičky.Ve…
Hovězí na divokém koření
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a nakrájíme na větší kousky než na guláš, osolíme a opepříme. Špek a cibuli nakrájíme na kostičky. Do hluboké rozpálené pánve dáme sádlo a cibuli osmažíme…
Svíčková na smetaně se šípkovým terčem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso protkneme slaninou, osolíme a vložíme do rozpálené trouby na 160°C. Očištěnou zeleninu a cibuli nakrájíme na kostky, v hrnci rozpustíme sádlo, vložíme zeleninu,…
Japonská polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo 3 l vody dáme očistěné kuře, přidáme kořenovou zeleninu a sůl. Vše uvaříme, kuře vyjmeme a vývar procedíme. Do přecezené polévky vložíme vařené vlasové nudle,…
Hovězí na pomeranči s perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nebudeme naklepávat, ale jen osolíme a opepříme. Vložíme na rozehřátý olej a po obou stranách zatáhneme, pak vyjmeme.Do tuku vsypeme nakrájenou zeleninu, orestujeme…
Pečená krůtí stehna a smažené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme do pekáče kořenovou zeleninu na kostičky nebo kolečka, na to položíme krůtí stehna a posypeme adžikou, steakovým kořením, pepřem, solí, paprikou a kmínem.…
Hrstková polévka (snadná)
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve namočíme hrstku přes noc, aby se nevařila tak dlouho, ale nemusí být. Já nenamáčela, jen pořádně propláchla - vařila se pak přes hodinu.Do hrnce dáme máslo,…
Smetanová polévka s bramborami a vejci
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme a zalijeme vývarem, uvaříme. Poté je vyjmeme a odložíme stranou.V jiném kastrůlku rozehřejeme 1 lžíci másla a osmažíme hodně najemno…
Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso důkladně promícháme s uvedenými surovinami a necháme alespoň půl hodiny uležet. Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno a kořenovou zeleninu nastrouháme…
Polévka z červeného zelí s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji s máslem orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a dále restujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání ještě chvíli opékáme.Pak…
Tradiční jehněčí žebírka z farmy
Recept ještě nebyl hodnocenTato specialita od našich sousedů, konkrétně z jižních Tyrol, je skvělým spojením jehněčího masa a zeleniny. Žebírka pečená spolu s kořenovou zeleninou, podlitá výborným…
Hovězí pečeně z Kolína nad Rýnem
Recept ještě nebyl hodnocenČeká vás vzácná návštěva a vy přemýšlíte, co na takovou slávu uvařit? Vyzkoušejte tento recept na dušenou hovězí pečeni, která má údajně tradici v německém Kolíně.…
Selská uzená polévka se zeleninou a kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na uzenou polévku? Můžete ji uvařit podle tohoto receptu zase trochu jinak, než třeba znáte. Polévka obsahuje jak uzené maso, tak i brambory, kořenovou…
Rajská omáčka z knížky 2000 nejlepších receptů
Recept ještě nebyl hodnocenRajská omáčka potěší snad všechny generace. Lahodná a jemně nasládlá s rozmanitou vůní koření, a hlavně plná zeleniny - taková by měla být. Zaručujeme, že chutná jako ta…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
