Dušená hovězí kýta se zeleninou
Suroviny
- 500 g hovězí kýty
- 2 cibule
- 350 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
- 100 ml červeného vína
- 3-4 lžíce pasírovaných rajčat
- 250 ml hovězího vývaru
- 2 stroužky česneku
- mletý bobkový list
- špetka tymiánu
- sádlo
- mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme nahrubo, maso na kostky, zeleninu na kousky, česnek prolisujeme.
Na sádle dozlatova osmahneme cibuli a na ní pak osolené a opepřené kostky masa.
Přidáme víno, protlak z rajčat, vývar, česnek a koření a pod poklicí dusíme do změknutí masa.
K měkkému masu vsypeme zeleninu, dosolíme, pokud je třeba, i malinko podlijeme a ještě chvíli dusíme, než zelenina změkne.
Podáváme s bílým pečivem.
Poznámka od kuchařky
Inspirace z igurmet.cz
Kuchařka: cathleen
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dušená hovězí kýta se zeleninou
K receptu nejsou žádné komentáře.
