Pomazánka z hlívy, dýně a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenV této netradiční pomazánce se zajímavě doplňuje jemná chuť hlívy ústřičné a sladkost dýně hokaido. K dochucení použijeme česnek a chilli omáčku, která dodá pomazánce…
Zelenina - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Masovohoubové nočky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenSušené houby nadrtíme, posekáme co nejdrobněji - použila jsem chopper.Mleté maso ochutíme solí, pepřem, majoránkou, prolisovaným česnekem, přidáme vejce, houbovou drť a…
Filé z tresky s brokolicovo - hlívovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenRýži vaříme podle návodu, s bujónem místo soli. Na pařák položíme brokolici vcelku, vodu v hrnci až po pařák, dá se přilít. Brokolici osolíme a posypeme mletým kmínem.…
Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky, rozmarýnu a oregána. Obalená žebírka zprudka opečeme na oleji,…
Houbový guláš s masem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji a kousku špeku (špíček je tam pro vůni, lze vynechat) osmahneme středně velkou cibuli dorůžova, přidáme na kostky nakrájené maso, mírně opečeme, osolíme,…
Letní zelená polévka zastudena
Recept ještě nebyl hodnocenListy omyjeme a utěsnáme na dno mixeru.Přidáme na kostičky nakrájenou okurku a avokádo, lahůdkové droždí, citronovou šťávu, sůl a pepř, přilijeme asi ½ až 1 hrnek vody …
Rybí pomazánka s Lučinou a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenLučinu smícháme s kečupem, hořčicí, šťávou slitou ze sardinek a s jemně nakrájenou půlkou cibule (druhou půlku necháme na ozdobu při podávání). Přidáme sardinky, které…
Miska s quinoou a kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenQuinou zalijeme studenou vodou a po 10 minutách slijeme. Přidáme dvojnásobek vody, než je podíl quinoy a osolíme. Vaříme cca 15 minutek do měkka. Nakonec přidáme mražený…
Semolinové špagety se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenDo osolené vařící vody dáme špagety a dle návodu vaříme. Přidáme kapku olivového oleje, dobromysl a libeček.Na hlubokou pánev dáme dvě lžíce olivového oleje a přidáme…
Houbovka s cuketou a krupičkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme nakrájenou cibuli do sklovita a přidáme veškerou zeleninu nakrájenou na kostičky a pěkně osmažíme, pak zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme na malé…
Zeleninová palačinka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme bůček nebo slaninu. V misce smícháme rozšlehaná vejce s mlékem, moukou, se solí, pepřem a zeleninou nakrájenou na kousky. Opečeme po obou stranách…
Kávovo-kminový steak z kotlety se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ kotlety uděláme steaky cca 2-3 cm.Z ingrediencí připravíme marinádu, kterou vetřeme do steaků a necháme 2 hodiny odpočívat.Na rozpálené pánvi s trochou oleje…
Vzpomínka na léto
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu nastrkáme do sklínky tak, aby ladila našemu očku, zalijeme nálevem a zavaříme. Pokud některá sklínka nechytne, zavařím ji znovu. Že je zelenina převařená,…
Křupavá ryba s restovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvou rybu opláchneme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na proužky nebo porce. Uložíme do chladničky a do mrazáku dáme chladit vodu. Mraženou rybu necháme mírně…
Smažená rýže s omeletou
Recept ještě nebyl hodnocen1) Lžíci oleje zahřejte v pánvi a pak na ni rozlijte vajíčka. Opékejte 1 minutu, pak omeletu srolujte a nastříhejte kuchyňskými nůžkami. 2) Do pánve dejte zbytek oleje…
Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrníčku smícháme veškeré ingredience, směs by neměla být vyloženě ostrá a měla by být trochu víc cítit majoránka. Plátky masa rozložíme, nařízneme po okrajích a jen…
Losos a pak choi s piniovými oříšky, česnekem a feferonkou
Recept ještě nebyl hodnocenLososa umyjeme, dobře osušíme. Pak choi podélně rozřízneme na půlky, dobře propláchneme a necháme chvíli odkapat. Česnek nasekáme na drobno, feferonku jen překrojíme a…
Plněné kuřecí závitky se špenátem, mrkví a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa přes folii mírně rozklepeme. Osolíme, opepříme. Rozmražený kostkový špenát rozmixujeme s prolisovaným česnekem, ajvarem, zakysanou smetanou a špetkou soli…
Pljeskavica s ovčím sýrem a Ajvarem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso promícháme s najemno nasekanou papričkou, solí a pepřem. Cibule nasekáme najemno a vmícháme do masa. Pak ho pořádně propracujeme rukama, v masu by neměl zůstat…
Křepelka na slanině, zelenině a těstoviny Mafaldine
Recept ještě nebyl hodnocenKřepelky očistíme pokud to jde (já musela stáhnout kůži), naporcujeme, osolíme a opepříme. Cibuli, mrkev a česnek nakrájíme na kolečka, řapíkatý celer zbavíme vláken a…
Zeleninová kari polévka
Recept ještě nebyl hodnocenBrambor a všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.V hrnci rozehřejeme olej, vhodíme nadrobno nasekanou cibuli a česnek, krátce osmahneme, přimícháme kari pastu…
Rizoto co dům dal
Recept ještě nebyl hodnocenRýží dáme vařit podle návodu. Na hlubší pánev nebo do hrnce dáme sádlo nebo olej. Stačí trocha. Pak přidáme maso, které osolíme a opepříme. A přidáme červenou papriku…
Zapečené plněné brambory se sojovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory omyjeme, necháme slupku. Doprostřed uděláme díru (mám na to vykrajovací jehlu, jde to s ní skvěle), nebo vydlábneme. Sojové maso uvaříme ve vodě s trochou…
Hovězí po mexicku s nudlemi
Recept ještě nebyl hodnocenDresing ( zakysaná smetana, tabasco, sul, pepř, pažitka ) Připravíme si dresing. Salát, který zakápneme olivovým olejem a dáme chladit do lednice. Uvaříme nudle a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
