Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Horké letní dny si žádají pořádnou dávku ledového osvěžení. Není nic lepšího než poctivá zmrzlina, kterou si připravíte přesně podle své chuti z kvalitních surovin. Zapomeňte na kupované krémy plné chemie a vrhněte se s námi do přípravy domácích zmrzlin.

Příprava mražených pochoutek v pohodlí domova je snazší, než si možná myslíte. Můžete experimentovat s oblíbeným ovocem, kvalitní smetanou, oříšky či čokoládou a vytvořit tak dokonale vyvážené chutě. Ať už použijete klasický strojek, nebo jen mrazák, výsledek bude stát za to. Přečtěte si, jak připravit zmrzlinu bez cukru, a ohromte rodinu i všechny své přátele naprosto fantastickou studenou dobrůtkou.

1/25

    2 z 25

    Domácí zmrzlina

    Domácí zmrzlina Video

    Spojení jemného tvarohu a zakysané smetany vytvoří lahodný základ pro zahradní ovoce, jako jsou jahody, maliny či ostružiny. Stačí směs osladit podle chuti a nechat zamrazit. Pokud rádi zkoušíte nové postupy, přečtěte si, jak na přípravu zmrzliny na sněhu bez moderních přístrojů.

    4 z 25

    Smetanovo - jogurtová zmrzlina

    Smetanovo - jogurtová zmrzlina Video

    Hledáte osvěžující dezert s dokonale vyváženou chutí? Spojení poctivého bílého jogurtu, smetany ke šlehání a kapky citrónové šťávy vytvoří jemnou, příjemně navinulou pochoutku. Aby se vám v mrazáku netvořily ledové krystalky, pomůže sušené mléko, ale také se vyplatí znát nejčastější chyby při domácí výrobě zmrzliny. Výsledkem bude sametově hladký krém pro horké letní dny.

    6 z 25

    Ruská zmrzlina

    Ruská zmrzlina

    Vzpomínáte na dětství a oblíbenou pochoutku mezi dvěma oplatkami? Tato smetanová verze s vyšlehanými žloutky, sněhem z bílků a vanilkovým cukrem chutná přesně tak, jak si ji pamatujete. Pokud vás zajímá příprava domácí zmrzliny i v jiných podobách, tato nostalgická klasika je skvělým začátkem pro horké letní dny.

    7 z 25

    Vanilková zmrzlina

    Vanilková zmrzlina

    Poctivý domácí základ z mléka, smetany ke šlehání, vajec a intenzivního vanilkového extraktu vytvoří dokonale jemnou konzistenci. Tato tradiční pochoutka skvěle doprovodí teplý crumble z remosky, který díky kontrastu teplot povýší na luxusní dezert. Vychutnat si ji ale můžete i samotnou přímo z mrazáku.

    9 z 25

    Domácí zmrzlina ze sáčku

    Domácí zmrzlina ze sáčku Video

    Čokoládové osvěžení si připravíte neuvěřitelně snadno i bez drahých přístrojů. Spojením vyšlehané smetany, mléčné čokolády a slazeného kondenzovaného mléka získáte dokonale jemný krém, který jen zamrazíte v uzavíratelném sáčku. Když zatoužíte po změně, osvěžující tvarohové nanuky s banánem a karamelem jsou skvělou alternativou.

    10 z 25

    Smetanová polárka

    Smetanová polárka

    Připomeňte si dětství s touto bleskovou domácí zmrzlinou, k jejímuž vytvoření vám stačí vyšlehat pouhé čtyři suroviny. Kombinace smetany ke šlehání, vajíčka a voňavého vanilkového cukru vytvoří po zamrazení neuvěřitelně jemnou konzistenci. Pokud s láskou vzpomínáte na retro polárkový sníh v papírovém kelímku, tato poctivá verze vás zaručeně nadchne svou čistou mléčnou chutí.

    11 z 25

    Smetanová borůvková zmrzlina

    Smetanová borůvková zmrzlina

    Spojení vyšlehané smetany a sladkého kondenzovaného mléka vytvoří dokonale jemný základ, který skvěle doplní čerstvé lesní plody. Modrofialové letní ovoce dodá mraženému dezertu příjemně navinulou chuť a krásnou barvu. Tuto osvěžující pochoutku si snadno vyrobíte i bez zmrzlinovače.

    12 z 25

    Domácí McFlurry

    Domácí McFlurry Video

    Legendární ledové osvěžení si nyní připravíte i v pohodlí domova. Na tuto dokonale krémovou dobrotu vám stačí pouhé tři ingredience – smetana ke šlehání, mascarpone a slazené kondenzované mléko. Podobně jako jiné domácí zmrzliny vás nadchne svou rychlou přípravou a jemnou konzistencí.

    13 z 25

    Jednoduchá domácí zmrzlina

    Jednoduchá domácí zmrzlina

    Pro tuto bleskovou pochoutku stačí rozmixovat oblíbené jahody, borůvky nebo banány s cukrem a smetanou. Pokud chcete vyzkoušet i další domácí zmrzlinu, tento základní postup si rychle oblíbíte. Hotovou porci v misce nakonec dozdobte hoblinkami čokolády.

    14 z 25

    Jahodový sorbet s mátou

    Jahodový sorbet s mátou

    Osvěžující kombinace sladkých jahod, voňavé máty a kapky balzamikového octa přinese dokonalé letní ochlazení. Základem úspěchu je správně připravený cukrový rozvar, který sorbetu dodá ideální jemnou texturu bez ledových krystalků. Citronová šťáva pak podtrhne přirozenou kyselost ovoce a vyváží sladkou chuť.

    15 z 25

    Mangový sorbet

    Mangový sorbet

    Hledáte osvěžující exotické potěšení do horkých letních dnů? Tato ledová pochoutka ze zralých voňavých mang, zakápnutá citronovou šťávou a doladěná lžící rumu, vás okamžitě přenese do tropického ráje. Při podávání využijete chytré vychytávky pro servírování zmrzliny a na závěr stačí skleničku dozdobit čerstvými lístky máty.

    16 z 25

    Meduňková zmrzlina

    Meduňková zmrzlina

    Jemná smetanová pochoutka s čerstvou meduňkou a žloutkovým základem vás okamžitě dostane svou ledovou svěžestí. Pokud rádi experimentujete, oceníte i další netradiční příchutě zmrzliny, které ozvláštní horké letní dny. Na přípravu vám stačí jen hrst lístků ze zahrádky, mléko, smetana a žloutky vyšlehané s cukrem.

    17 z 25

    Domácí ovocná zmrzlina

    Domácí ovocná zmrzlina

    Spojení jemného tvarohu, vyšlehané smetany a exotického kokosového mléka vytvoří dokonale krémový základ pro jakékoliv lesní ovoce. Limetková šťáva dodá mraženému dezertu příjemnou svěžest a marmeláda podtrhne jeho intenzivní sladkou chuť. Tohle osvěžení oceníte během horkých letních odpolední na zahradě.

    18 z 25

    Kokosová zmrzlina

    Kokosová zmrzlina

    Dopřejte si dotek exotiky s osvěžující kombinací smetany, jogurtu a voňavého strouhaného kokosu, který doplňuje kapka citronové šťávy pro dokonalý balanc chutí. Pokud se teprve učíte, jak na domácí zmrzlinu, tento přímočarý recept je ideálním začátkem. Výsledný krémový dezert potěší celou rodinu.

    19 z 25

    Domácí meruňková zmrzlina

    Domácí meruňková zmrzlina

    Svěží letní osvěžení plné ovocné chuti získáte spojením zralých plodů se selským jogurtem a neslazeným kondenzovaným mlékem. Pokud máte rádi sladké meruňkové dobroty, tahle mražená pochoutka zjemněná domácím cukrovým sirupem a kapkou citronové šťávy vás zaručeně nadchne. Jemná konzistence potěší celou rodinu u odpolední kávy.

    20 z 25

    Domácí OREO zmrzlina

    Domácí OREO zmrzlina

    Milovníci křupavých kakaových sušenek si přijdou na své. Tato osvěžující dobrota kombinuje poctivou smetanu a rostlinné mléko, přičemž sladkou chuť zajišťuje stévie. Bohatá porce Oreo sušenek dodá každému soustu neodolatelnou texturu, která perfektně zpříjemní horké letní odpoledne.

    21 z 25

    Karamelova zmrzlina

    Karamelova zmrzlina

    Milovníci sladkých chutí si přijdou na své u této mražené pochoutky z pouhých dvou ingrediencí. Jemná zmrzlina ze Salka vás okouzlí bohatým karamelovým tónem a dokonale krémovou konzistencí. Stačí jen spojit vyšlehanou smetanu s kondenzovaným mlékem a nechat zamrazit.

    23 z 25

    Jahodová zmrzlina à Milord

    Jahodová zmrzlina à Milord

    Osvěžující kombinace plnotučného mléka, jemné smetany a voňavého ovoce potěší každého milovníka mražených dobrot. Pokud víte, jak správně zamrazit jahody ze své vlastní zahrádky, můžete si tuto ledovou pochoutku dopřát po celý rok. Pár kapek citronové šťávy navíc dokonale vyváží sladkou chuť cukru.

    24 z 25

    Banánová pečená zmrzlina

    Banánová pečená zmrzlina

    Zkaramelizované banány pečené na másle s třtinovým cukrem dodají této mražené pochoutce neuvěřitelně plnou a bohatou chuť. Je to skvělý způsob, jak netradičně oslavit Den banánů, a spotřebovat sladké zralé plody. Jemný základ z mléka s vanilkovým extraktem a kapkou citronu pak dokonale vyváží celkovou sladkost.

1/25

Komentáře

Další tipy a triky

]