Domácí ovocná zmrzlina

Name: Domácí ovocná zmrzlina
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek); 250 g tvarohu; 1 plechovka kokosového mléka (pevná část); vanilkové aroma (dle chuti); limetková šťáva (dle chuti); sirup na oslazení (nebo cukr); 300 g borůvek (jahody, maliny, banány); marmeláda (dle potřeby)

Domácí zmrzlina z tvarohu, smetany a kokosového mléka je jemná, osvěžující a přirozeně krémová. Díky kouskům ovoce a mramorování nejen skvěle chutná, ale i krásně vypadá. Perfektní letní dezert bez zbytečné chemie.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

varousove

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby mražení

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby mražení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

200 g 200 g smetany ke šlehání (1 kelímek)

250 g 250 g tvarohu

1 plechovka 1 plechovka kokosového mléka (pevná část)

vanilkové aroma (dle chuti)

limetková šťáva (dle chuti)

sirup na oslazení (nebo cukr)

300 g 300 g borůvek (jahody, maliny, banány)

marmeláda (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	555 kJ / 133 kcal
Bílkoviny	1,50 g
Tuky	1,80 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	22,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Borůvky omyjeme a necháme v sítku okapat. Krok 2: Šlehačku vyšleháme do tuha. Přidáme tvaroh, kokosové mléko, vanilku a limetkovou šťávu. Promícháme a dle chuti osladíme, popř. přidáme limetku nebo vanilku. Krok 3: Ovoce v hrnci chvíli ohřejeme, aby pustilo trochu šťávy a pokud chceme, rozmixujeme. Krok 4: Pokud je ovoce moc kyselé, osladíme, pokud nevýrazné, můžeme přidat třeba trochu marmelády. Krok 5: Do krabičky dáme vždy trochu tvarohové směsi a trochu ovoce a mírně promícháme. Na konci by nám pak mělo vzniknout krásné mramorování. Krok 6: Krabičku uzavřeme a dáme do mrazáku na několik hodin. Aby se nevytvořily ledové hrudky, po 45 minutách směs promícháme a po dalších 45 minutách znovu. Krok 7: Před podáváním je potřeba zmrzlinu nechat povolit.

Borůvky omyjeme a necháme v sítku okapat.
Šlehačku vyšleháme do tuha. Přidáme tvaroh, kokosové mléko, vanilku a limetkovou šťávu. Promícháme a dle chuti osladíme, popř. přidáme limetku nebo vanilku.

Jak na domácí zmrzlinu
Ovoce v hrnci chvíli ohřejeme, aby pustilo trochu šťávy a pokud chceme, rozmixujeme.
Pokud je ovoce moc kyselé, osladíme, pokud nevýrazné, můžeme přidat třeba trochu marmelády.
Do krabičky dáme vždy trochu tvarohové směsi a trochu ovoce a mírně promícháme. Na konci by nám pak mělo vzniknout krásné mramorování.
Krabičku uzavřeme a dáme do mrazáku na několik hodin. Aby se nevytvořily ledové hrudky, po 45 minutách směs promícháme a po dalších 45 minutách znovu.
Před podáváním je potřeba zmrzlinu nechat povolit.

TIP: Kokosové mléko a jeho využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2016

Poznámka autorky varousove

Pokud vás zajímají další mé pokusy, navštivte tuto stránku: https://varousove.wordpress.com/ :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ovocná zmrzlina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yyEE

Ovocná smetanová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen 5 min

Ovocná zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Mléčná zmrzlina s ovocnou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Vanilková nebo ovocná zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kklarik

Mátová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aadulka

Pomerančová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Zobrazit více

Borůvkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Cuketové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

varousove 100 min

Podzimní dort se švestkami a perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varousove

Dortík s rebarborou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Květáková pizza bez výčitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varousove

Makový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Zobrazit více

Moučníky

Snadné recepty
Dětská oslava
Letní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Lesní ovoce
Ovoce
Jahody
Mražení

Moje poznámka

Domácí ovocná zmrzlina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yyEE

Náhodný recept

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Melounový salát

Přidáno před 8 hodinami

Čabajkové lečo

Přidáno před 10 hodinami

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno před 18 hodinami

Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet

Přidáno 7. 8. 2025 20:28:56

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno 7. 8. 2025 18:58:03

Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou

Přidáno 7. 8. 2025 18:12:21

Další recepty

Komentáře (7)

v.mullerovaa přidala novou fotografii! 29. 9. 2021 13:49

enischka 1. 6. 2016 11:32

Cim lze nahradit kokosové mleko?? To se asi jen tak nesezene!?

varousove 1. 6. 2016 18:43

enischka: kokosové mléko se dá koupit ve větších supermarketech nebo Makru. Pokud ho ale nikde nenajdete, můžete použít zakysanou smetanu. Dřív jsem dělala zmrzlinu bez kokosového mléka a také byla moc dobrá :)