Bublanina je typický letní moučník s čerstvým ovocem, který zvládne i začátečník
Na zahradě vám pomalu dozrávají třešně, jahody nebo rybíz a vy přemýšlíte co z nich připravit? Ukážeme vám jednoduchý recept na bublaninu, který zvládne i naprostý začátečník a výsledek je zaručen.
Bublanina je jeden z neoblíbenějších pečených moučníků v létě - je lehká, vláčná a nadýchaná jako peřinka. Receptů na ni existuje celá řada. Můžete udělat olejovou, šlehačkovou, tvarohovou nebo s jogurtem. Podle toho, co máte zrovna doma. Pokaždé ale vytvoříte chutnou sladkou tečku k odpolední kávě.
Výběr ovoce je zcela na vás
Do bublaniny můžete použít jakékoliv sezonní ovoce, které vám právě uzrálo na stromech či vyrostlo na záhoncích. Mezi nejčastěji používané patří třešně, jahody, meruňky, borůvky nebo rybíz. Její výhodou je, že chutná výborně i s ovocem, které jste si uschovali do mrazáku. Pochutnat si na ní tedy můžete i v zimě.
Šlehačková bublanina
Receptů na bublaninu je mnoho. My jsme pro vás vybrali hrníčkový recept na šlehačkovou bublaninu, která je jemná, nadýchaná a díky šlehačce není až moc sladká.
- Potřebovat budete 2 hrnky hrubé mouky, 3/4 hrnku cukru, 1 prášek do pečiva, 4 vejce, 250 ml smetany ke šlehání, ovoce, tuk na vymazání plechu a hrubou mouku na vysypání.
- Celá vejce utřete s cukrem, přidejte mouku, prášek do pečiva a po částech vmíchejte smetanu. Vše řádně promíchejte.
- Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech.
- Poklaďte ovocem a pečte ve vyhřáté troubě na 160 °C přibližně 30 minut.
- TIP: Pokud do bublaniny zvolíte kyselejší ovoce např. rybíz, je vhodné ovoce prosypat cukrem.
Pokud jste úplný začátečník, s pečením bublaniny vám pomůže následující video-recept.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 9 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 9 hodinami
Banana split
Přidáno před 9 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 22 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 23 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno 27. 4. 2024 18:01
Přečtěte si Zobrazit více
Jak rychle odstopkovat rybíz. Jednoduchý postup nám ušetří čas, mísu rybízu odstopkujeme během chvilky
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Mini krtkovy dortíky: Drobná verze oblíbeného dezertu s jemným smetanovým krémem a banánem se rozplývá na jazyku
Komentáře