15 pomazánek na chlebíčky: Připravte to nejlepší pohoštění pro přátele i rodinu

Tato pomazánka chutí připomíná bramborový salát, ale její konzistence je jemnější. Díky tomu ji využijete na chlebíčky i jednohubky, které po namazání můžete obložit po libosti vším, co máte rádi. Výborně se k ní hodí sýry, uzeniny, vařená vajíčka a krásně barevná zelenina, syrová i sterilovaná. Nezapomeňte na zelenou petrželku.

Stačí několik surovin a výborná pomazánka na chlebíčky je na světě. Předem uvařte vajíčka a dále si připravte šunkový salám, cibuli a tavený sýr. Pro správnou konzistenci se bude hodit majonéza nebo tatarská omáčka. Přidejte také trochu hořčice a směs můžete doplnit jemně nakrájenou nebo nastrouhanou sterilovanou okurkou. Do druhého dnes se pomazánka rozleží a bude mít ještě lepší chuť, tak ji bez obav připravte předem.

Pomazánky ze zbylých brambor jsou sice z hlediska nákladnosti úsporné, ale přitom báječně chutnají. Využijete do nich zbylé vařené brambory, které doplníte vařenými vajíčky, kyselou okurkou, tatarskou omáčkou a majonézou. Když pomazánku dobře ochutíte, hosté budou stoprocentně spokojeni.

Vařená vajíčka jsou výborným základem celé řady pomazánek. Když k nim přidáte pomazánkové máslo, tavené sýry, hořčici, jemně nakrájenou cibuli a také salám, výsledek jistě všechny nadchne. Autorka receptu radí vzít na míchání větší dávky šlehač, pomazánka pak bude nadýchanější a její příprava snazší.

Česnekové pomazánky jsou těmi, které na večírcích a návštěvách spolehlivě mizí nejrychleji. Ať namažete jakékoliv množství chlebíčků nebo jednohubek s česnekovkou, za chvíli bude tác prázdný. Zdobit můžete plátky kyselé okurky, kapie a rajčete. Přidejte také zelenou petrželku nebo lístek bazalky.

Pikantní chuť občerstvení láká k ochutnávaní dalších kousků. Tato pomazánka je doplněná křenem, stačí použít ten ze skleničky. Dále je v ní nahrubo nastrouhaný salám, najemno nastrouhaný sýr a několik dalších ingrediencí včetně taveného sýra. Pomazánka je výborná také na jednohubky.

Pokud vybíráte pomazánku, která zaujme výraznou barvou, můžete vyzkoušet některou z červené řepy. Vhodná je řepa syrová i vařená. Do této pomazánky použijete řepu syrovou, po nastrouhání ji smícháte s Lučinou a strouhaným eidamem. Na dochucení použijte česnek nebo křen a také trochu mletého pepře.

Celerové pomazánky jsou báječně osvěžující a mimořádně chutné. Do této patří kromě celeru stejná dávka mrkve. Kořenovou zeleninu najemno nastrouhejte, přidejte majonézu a trochu citrónové šťávy, aby si zelenina zachovala pěknou barvu. Když přidáte trochu jemně nakrájené cibule, bude mít pomazánka výraznější chuť.

Zaujmou i mrkvové pomazánky, které často chystáme dětem. Tato je ale pikantní, ochucená mletým pepřem a česnekem. K nastrouhané syrové mrkvi přidejte ještě tavený sýr a tatarskou omáčku. Po namazání pečivo ozdobte barevnou zeleninou, k pomazánce se výborně hodí petrželová nať.

Vajíčkové pomazánky výborně chutnají namazané na chleba, ale proč je nepřipravit také na chlebíčky. Zájem o ně určitě bude, proto uvařte dostatek vajec. Po uvaření je pomocí kráječe nakrájejte na kostičky a přidejte k nim majonézu utřenou s hořčicí a sýrem. Pomazánku doplňte nadrobno nakrájenou cibulí, případně i pažitkou.

Tuňáková pomazánka je velice jednoduchá na přípravu, ale přitom jí málokdo odolá. K tuňáku z konzervy stačí doplnit Lučinu a najemno nakrájenou cibuli, obyčejnou nebo červenou, a pár kapek citrónové šťávy. Když použijete tuňáka naloženého s chilli, výsledek bude vskutku pikantní.

Všechny rybičkové pomazánky mívají úspěch, a to mezi dětmi i dospělými. Připravit se dají z různých druhů ryb, v našem receptu jsou základem sardinky. Přidejte k nim pomazánkové máslo a nadrobno nakrájenou cibuli. Petržel a citrónová šťáva chuť této pomazánky ještě pozvednou.

Niva má své příznivce i odpůrce, ovšem v této pomazánce okouzlí všechny. Nejlépe chutná až druhý den, když se chutě řádně propojí a rozvinou. Nivu doplňte nakrájenou cibulkou, smetanovým sýrem a smetanou pro zjemnění chuti. Na zdobení se výborně hodí rozpůlené vlašské ořechy a samozřejmě petrželka.

Hermelínová pomazánka je další sázka na jistotu. Přidejte k sýru po nastrouhání uvařená vajíčka, šunkový salám a oloupanou cibuli. Dijónská hořčice se postará o správný říz, zakysaná smetana s majonézou zase o jemnou konzistenci. Pomazánka bude výborně chutnat po krátkém uležení.

Pomazánka z krabích tyčinek patří k těm nejoblíbenějším. Je snadná, rychlá a nenáročná na suroviny. Nejenže krásně vypadá, ale také skvěle chutná. Na připravované pohoštění se báječně hodí. Do pomazánky použijete také sýr cottage, hořčici a bílý jogurt.