15 receptů na obědy, které budou rychle na stole: Inspirujte se naším výběrem

Balení těstovin by měli doma mít všichni, kteří chtějí v kuchyni trávit co nejméně času. Mezitím, co se těstoviny vaří, zpěníte na pánvi cibuli, přidáte česnek, čerstvá pokrájená rajčata, sušená rajčata, podlijete vodou a necháte chvíli podusit. Můžete přidat i čerstvý špenát a směs poté smíchat s hotovými těstovinami.

Na citrónovou omáčku ke špagetám budete potřebovat hrnek vody, ve které se těstoviny vařily, šťávu z půlky citrónu, máslo, strouhaný parmezán a čerstvě drcený pepř. Jednotlivé porce ozdobte nastrouhanou citrónovou kůrou, parmezánem a lístky bazalky. Chuť těchto špaget vás příjemně překvapí.

Jestliže je příprava těstovin rychlá, tak uvařit kuskus je opravdová bleskovka. Zalije se totiž vroucí vodou a pár minut se nechá zakrytý pod pokličkou. Hotový kuskus můžete smíchat v podstatě s čímkoliv, co vám chutná. Podle vybraného receptu k němu přimícháte restované žampiony a hrášek.

Rychlou zeleninovou směs lze podávat i s oblíbenou rýži. Kořenovou zeleninu krátce orestujte s cibulí a plátky žampionů na tuku, přidejte růžičky květáku a brokolice a nechte prohřát. Přimíchejte uvařenou rýži, ochuťte kurkumou, zalijte smetanou ke šlehání a můžete si pochutnávat.

Nejenom rychle připravené, ale také nesmírně chutné, takové jsou bramborové noky v krémové omáčce. Tu uděláte během doby, než se uvaří noky. Chuť jim dodá smetana, dozlatova osmažená cibule, slanina, žampiony, špenát, česnek i strouhaný parmezán.

Kuřecí maso je skvělou volbou pro rychlý oběd, jelikož je udělané raz dva. Maso si můžete naložit do marinády den předem - v takovém případě bude jídlo na stole dříve, něž řeknete švec. Podle tohoto receptu se maso marinuje spolu s klobásou. Máte-li rádi ostřejší chuť, zvolte klobásu pikantní.

Už z názvu receptu je zřejmé, že tento oběd bude na stole do pár minut. Maso se dochucuje polévkovým kořením a po orestování se zalévá smetanou. Do ní můžete pro lepší chuť (i zahuštění omáčky) přimíchat kousek taveného sýru. Více barvy a vitamínů pak pokrmu přidají růžičky brokolice.

I vepřové připravíte jako rychlý oběd. Na nudličky nakrájené maso opečte na pánvi dozlatova, přidejte šalotku, česnek, pórek, červené papriky a rajčatový protlak. Chuť pak směsi dodá worcestrová a sladká chilli omáčka. Bude chutnat jak s bramborem či rýží, tak i s čerstvým pečivem.

Vinná klobása je další surovinou, po které můžete sáhnout, pokud si přejete udělat rychlý a chutný oběd. Můžete ji jenom opéct na pánvi a uvařit si k ní brambory, pokud ale ve vašem jídelníčku nesmí chybět pořádná porce zeleniny, přidejte k ní brokolici, mrkev a rajčata.

Na přípravě oblíbených bramboráků je nejzdlouhavější strouhání brambor. To si však můžete urychlit za použití elektrického robota. Netradičně si pak bramborák uděláte s přidáním pastiňáku a uzeného boku. Vyzkoušejte, budete příjemně překvapeni.

Že rybí maso a citrón k sobě ladí, dokazuje tento chutný recept na afrického sumečka. Toho opečete na tuku na pánvi spolu s cherry rajčátky a bílým suchým vínem. Servíruje se s tzv. gremolatou, tedy směsí z citrónové kůry, lístků hladkolisté petržele a česneku.

Jedno či dvě balení tortill se hodí mít vždy ve spíži v zásobě. Chutnají jak studené, tak teplé, jak na oběd, tak i na večeři. Podle vybraného receptu se tortilly plní opečenými paprikami, rajčaty, šunkou a sýrem, ingredience si ale samozřejmě můžete obměnit podle vlastní chuti.

Jako studený, ale velmi chutný a rychlý oběd, můžete servírovat tortillu s tuňákovou náplní. Kromě tuňáka v ní najdete zakysanou smetanu, tvaroh a zeleninu. Aby se vám s tortillou lépe pracovalo, potřete ji trochou vody a dejte na pár vteřin do mikrovlnky - půjde vám snadněji zamotat.

Minimum času v kuchyni strávíte přípravou salátu z předvařené červené řepy. Tu jednoduše nakrájejte na kostičky, osolte, opepřete a pokud máte rádi pálivější jídla, posypte chilli vločkami. Na stejně velké kousky nakrájejte balkánský sýr a rajčata. Podávejte s rukolou a zakápněte olivovým olejem.

Poslední recept v našem výběru zastupuje sladké pokrmy a řadí se snad mezi ty nejoblíbenější - palačinky. Trochu netradiční nádech jim dodáte, když do těsta nastrouháte jablko. Jenom ho nezapomínejte vždy před nabíráním promíchat, jablka mají tendenci se držet dole.