Osvěžující těstovinové saláty se skvěle hodí do letních dnů. Nejlepší jsou příjemně vychlazené. Na přípravu jsou snadné a rychlé a přidat do nich můžeme to, co máme zrovna po ruce. Saláty s těstovinami krásně zasytí, přitom nezatíží žaludek ani peněženku.
Těstoviny můžeme mít pořád po ruce, ale ostatní suroviny se dají různě obměňovat. Těstovinové saláty jsou nejlepší po odležení v chladu. Skvěle se hodí na dny, kdy není čas vařit. Výborně se hodí i jako pohoštění pro návštěvy. Sezonní zelenina ze zahrady jim dodá originalitu a jedinečnost. Majonézu v letních salátech nahrazujeme zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Barevné těstoviny v salátech pěkně vyniknou a dodají pestrost. Po uvaření je nechte vychladnout a doplňte je nakrájenou šunkou, tvrdým sýrem a červenou paprikou. Pro barvu a chuť ještě přisypte nakrájenou cibuli nebo pórek.
Tuňák je oblíbenou ingrediencí těstovinových salátů. Výborně chutná v kombinaci s cibulí a uvařenými vajíčky. Pro lepší barevnost přidejte sterilovanou kukuřici, hrášek, nakrájenou kapii, rajčata i salátovou okurku. Typickým kořením těstovinových salátů je mletý pepř.
Kromě správně uvařených těstovin do salátu patří na pánvi připravená cibule a kukuřice, na proužky nakrájená šunka a jogurtová zálivka s česnekovou chutí. Pro horké dny se více hodí jogurt nebo zakysaná smetana než klasická majonéza. Letním salátům dají výjimečnou chuť zelené olivy.
Barevnost salátů je právě tím, co nás láká k ochutnávání. Různé druhy zeleniny, kterou máme rádi, jsou přesně tím pravým, co by v salátu nemělo určitě chybět. Hrášek povařte jen velmi krátce. Uvařená vajíčka prudce ochlaďte a pak oloupejte. Cibule by v salátu neměla chybět a tentokrát přidejte i trochu hořčice.
Těstovinové saláty mohou být velmi jednoduché – často je právě v jednoduchosti krása a skvělá chuť. Do svěžího těstovinového salátu vám bude stačit jen minimum ingrediencí. Kromě těstovin (vrtulí) si připravte konzervu tuňáka v zelenině, kukuřici, kapii a cherry rajčátka. Nezapomeňte ani na tvrdý sýr.
Těstoviny uvařte podle návodu na sáčku. Neměly by být slepené nebo rozměklé. S tuňákem a barevnou zeleninou z nich vytvoříte skvělou kombinaci pro letní horké dny. Vařená vajíčka a na kostičky nakrájený sýr jsou zárukou, že salát bude dostatečně sytý. Tatarku můžete nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Další verze těstovinového salátu počítá s černými a zelenými olivami a sušenými rajčaty ze skleničky. Pro výjimečnou chuť přidejte balsamico, olivový olej, citronovou šťávu a také kapary. Majonézu ani jogurt do salátu nebudete potřebovat. Podávejte po důkladném vychlazení.
Uvařené těstoviny smíchejte s orestovaným kuřecím masem nakrájeným na nudličky, nakrájenou červenou a žlutou paprikou a salátovou okurkou. K ochucení stačí sůl a mletý pepř. Majonéza nebo jogurt se postarají o správné propojení všech surovin. Těstovinový salát s kuřecím masem připravíte podle videonávodu.
24. 6. 2026
24. 6. 2026
|
Komentáře