Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Co si připravit v horku k jídlu

V létě často řešíme, co připravit k večeři, aby jídlo zasytilo, ale zároveň nebylo příliš těžké a nevyžadovalo dlouhé vaření. Následujících pět večeří je sestavených pro jednoho člověka a počítá s běžně dostupnými surovinami i jednoduchou přípravou. Střídají se studené saláty, kuřecí maso, těstoviny, brambory i zelenina, takže nemusíte několik dní po sobě jíst totéž.

Pondělí: Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Kuskus je dobrým základem letní večeře hlavně proto, že jeho příprava zabere minimum času. Nemusí se dlouze vařit a dobře chutná i vlažný. Kuřecí maso dodá jídlu bílkoviny a zelenina ho odlehčí. Výhodou je také cena – kuskus je levný a s množstvím masa to nemusíte přehánět.

Úterý: Lehký bramborový salát

Druhý den maso můžete úplně vynechat. Studený bramborový salát je při teplotách kolem 30 °C příjemnější než teplá večeře a přitom dokáže dobře zasytit. Na rozdíl od klasické majonézové varianty je tento založený na jogurtu, obsahuje také vejce a zeleninu. Praktické je uvařit brambory předem, třeba ráno, a večer už pouze dokončit salát.

Středa: Těstovinový salát s rajčaty a mozzarellou

Uprostřed týdne zkuste zařadit další studené jídlo, tentokrát v italském stylu. Kombinace těstovin, čerstvých rajčat, mozzarelly, česneku a bylinek nepotřebuje maso a hodí se právě do horkého počasí. Výhodou je, že jedinou výraznější tepelnou úpravou je uvaření těstovin. Salát máte hotový zhruba za půl hodiny a samotná tepelná příprava zabere jen asi deset minut.

Čtvrtek: Cuketa v sýrovém těstíčku

Po třech salátovějších jídlech si dejte něco teplého. Cukety jsou v létě snadno dostupné a jedna vystačí na vydatnou večeři. Sýrové těstíčko zasytí, takže se obejdete i bez masa. Počítejte jen s 10 minutami tepelné úpravy, takže ani v horkém dni nemusíte dlouho stát u rozpáleného sporáku.

Tradiční řecký salát

Na nejjednodušší večeři týdne nepotřebujete sporák vůbec. Rajčata, okurka, feta, červená cibule a olivy vytvoří lehké jídlo, ke kterému stačí přidat pečivo. Příprava zabere podle receptu asi 15 minut. Zajímavostí je, že tradiční řecký salát neobsahuje listový salát, který se do jeho různých zahraničních variant často přidává. 

Jak si připravit skvělé letní saláty, zjistíte v naší fotogalerii: 

Fotogalerie - Výběr: letní saláty

Dalších 23 fotek

Ukázat 26 fotografií

Náš tip: Po skvělé večeři si dopřejte jako sladkou tečku letní ovocný dort Josefa Maršálka. Postup vám prozradí náš videorecept.

Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka