Ořechový dort

Name: Ořechový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 25 dkg pískového cukru; 12 dkg másla; 10 dkg umletých ořechů; 20 dkg hrubé mouky; 0,5 prášku do pečiva; 1/8 l vlažného mléka; 5 vajec

Ořechový dort podle našeho receptu dozdobte libovolným krémem, který máte v oblibě. Oříšková chuť korpusu bude neodolatelná a hodí se k ní prakticky veškeré myslitelné druhý náplní i zdobení povrchu.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

lenka-m

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 kus

1kus

25 dkg 25 dkg pískového cukru

12 dkg 12 dkg másla

10 dkg 10 dkg umletých ořechů

20 dkg 20 dkg hrubé mouky

0,5 0,5 prášku do pečiva

1/8 l 1/8 l vlažného mléka

5 5 vajec

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 364 kJ / 3 911 kcal
Bílkoviny	84,49 g
Tuky	205,08 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	1,61 g
Sodík	613 mg
Sůl	1,66 g
Sacharidy	425,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Včas vyhřejeme troubu na 170 °C. Krok 2: Cukr, máslo a žloutky utřeme. Pak přidáme mouku a ostatní suroviny. Nakonec přimícháme tuhý sníh. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalejeme těsto a dáme péct do vyhřáté trouby. Krok 3: Stupeň propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí být po vyjmutí suchá. Krok 4: Po upečení necháme vychladnout, rozřízneme nití na tři pláty, které potřeme krémem dle vlastního výběru a navrch ozdobíme dle fantazie. Výborný krém je z kondenzovaného slazeného mléka.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Včas vyhřejeme troubu na 170 °C.
Cukr, máslo a žloutky utřeme. Pak přidáme mouku a ostatní suroviny. Nakonec přimícháme tuhý sníh. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Do formy nalejeme těsto a dáme péct do vyhřáté trouby.
Čím nahradit formu na dort
Stupeň propečení zkoušíme vpíchnutím špejle, musí být po vyjmutí suchá.
Po upečení necháme vychladnout, rozřízneme nití na tři pláty, které potřeme krémem dle vlastního výběru a navrch ozdobíme dle fantazie. Výborný krém je z kondenzovaného slazeného mléka.

TIP: Jak zdobit dorty krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ořechový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJK

Dort ořechový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marunda 60 min

Ořechový dort s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 120 min

Ořechový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Semy.cz

Ořechový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

simonka

Ořechový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Ořechový dort bez mouky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Boršč Videorecept

Boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 190 min

Cibulová polévka Videorecept

Cibulová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 70 min

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 60 min

Gulášová polévka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 65 min

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Zobrazit více

Dorty

Sladké chutě
Běžný den
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Ořechový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YJK

Náhodný recept

Zelí jako mozeček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Syrečkové bramboráky

Přidáno před 32 minutami

Vepřová konzerva ve skle

Přidáno před 1 hodinou

Grónský halibut s restovanou cuketou

Přidáno před 2 hodinami

Rychlé šlehačkové řezy

Přidáno před 3 hodinami

Špekové knedlíky se zelím

Přidáno před 4 hodinami

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného Videorecept

Silný základ na omáčky podle Petra Hajného

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenka-m 22. 3. 2016 16:59

Stupeń vyhřátí trouby nepíšu, jelikož snad každý už nějaký dort pekl. Já peču na 150. A čas pečení každý podle své trouby, to si snad každý ohlídá, píchne špejlí a zjistí, zda je upečený.Asi tak 20 minut.

eva Ňorková 22. 3. 2016 13:38

PaCaOlv receptu na ořechový dort chybí stupeň vyhřátí horkovzduš,trouby a délka pečení:

PaCaOl 15. 1. 2015 15:56

hazel:

kaňka:1/2 čtvrtlitrového hrníčku.

hazel 15. 1. 2015 15:05

1/8 litru = 125 ml

kaňka 15. 1. 2015 14:45

annveros: mám úplně stejný problém

Kolik je 1/8 mléka na ml. Děkuji

Jana 16. 3. 2013 11:56

jahoda: děkuji :)).. Na to, že sem pekla dort poprvé, tak si myslím, že se docela povedl, až na čokoládu, ta mi moc nejedla, ale krém super!! Celkově mi chutnal, na to, že dorty nemusím :))

jahoda 26. 2. 2013 20:15

Jana: jsi šikulka, že jsi tak improvizovala jak u piškotu, tak u krému

O to víc výsledek potěší, viď

To když tady čtu, jak letí nevydařené jídlo do koše

Jana 26. 2. 2013 19:17

jahoda: jj je uplne velikeeej

Delala jsem ho ze 7 vajec a byl nizkej, tak jsem dodelala jeste jeden bez orechu z 5 vajec. Celkove tedy z 12. Udelala jsem z toho 3 platy, dva orechovy, jeden normal, a je vysokej akorat

A skoro uz i spapanej. Krem jsem delala z uvedeneho kondenzovaneho mleka, ale byl dost sladkej a bylo ho malo, tak jsem nastavila pudinkem. Jinak recept urcite doporucuji!!

jahoda 23. 2. 2013 21:26

Jana:

forma 30 cm, to bude maxidort

To tak vidím na dvojnásobné množství

Já mám ještě menší 20cm formu a tam dávám ze 3 vajec.

Jana 23. 2. 2013 21:03

jahoda: tak ted koukam, ze ty recepty co jste posilala byly pecene ve forme prumeru 24cm, ta ma, resp. pujcena ma 30cm, tak asi od vseho trochu pridam, at neni nizky..

Jana 23. 2. 2013 20:59

Jardo, toho jsem si nevsimla, koukala jsem pouze, ze nedavno tu byly pridany komentare :)
Jahoda: Dekuji mockrat!! :) Mam pujcenou formu od sestrenky a je vetsi nez klasicka, tak se bojim, aby nebyl nizky..

jahoda 23. 2. 2013 19:23

Jana: Jani, z 5 vajec je dost těsta, tak Ti pro porovnání s Tvou formou přidávám odkazy na dorty. Recepty nejsou moje, ale pekla jsem podle nich, tak vím, že na 3díly je prořízneš. Já mám tedy na proříznutí ocelovou strunu a jde to krásně.
http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej...
http://www.toprecepty.cz/recept/17144-olejovy-korp...

jarda Kadic 23. 2. 2013 19:16

Jana: jani, na to ti autorka asi neodpovi, ten recept je tady 5 let

Jana 23. 2. 2013 18:57

Prosím Vás, v jak velké formě jste dort pekla? Mám docela velkou formu, tak se bojím, aby dort nebyl nízký Děkuji

Jana 23. 2. 2013 18:57

Prosím Vás, v jak velké formě jste dort pekla? Mám docela velkou formu, tak se bojím, aby dort nebyl nízký Děkuji

Zuzka 12. 2. 2013 17:16

receptík jsem zkoušela a je výborný. vylepšila jsem korpus domácí ořechovkou pak ho natřela meruňkovou marmeládou a následně pudinkový krém, který jsem dala i napovrch dortu. obalila jsem dort mletýma ořechama a ozdobila zbylým krémem a měl neskutečný úspěch. vřele doporučuji, korpus je opravu výborný

Verunka 13 27. 11. 2011 09:04

Výborný recept krém budu dělat ten bílí vypadá moc dobře. Zrovna se mi starší brácha vrátil z Itálie tak si myslim že to bude super dortík na uvítanou..