Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Brokolicové placičky

Receptů na poctivé zeleninové placičky je nespočet, třeba takové bramboráky si v naší kuchyni vždy najdou místo. Tentokrát připravíme nadýchané placičky z brokolice. Příprava je snadná, rychlá a placky můžeme buď smažit na oleji, nebo upéct v troubě.

Hodnocení receptu je 4,9 (78×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Brokolicové placičky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 689 kJ /
643 kcal
Bílkoviny45,96 g
Tuky17,28 g
Vláknina22,48 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 250 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy64,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici uvaříme v osolené vodě do poloměkka a necháme vychladnout. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 3: Vychladlou brokolici vidličkou rozmačkáme, přidáme žloutky a mouku, dobře promícháme. Krok 4: Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků a dosolíme dle chuti. Krok 5: Ze směsi lžící tvoříme placičky a smažíme z obou stran dozlatova v rozpáleném oleji.

TIP: Vše o brokolici

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (411× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (78 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicové placičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WXQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brokolicové placičky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WXQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenka.janatkova lenka.janatkova moderátorka 22. 11. 2024 18:26
Brokolici mám zrovna v lednici a hledala jsem inspiraci, jak ji připravit. Vyzkouším 😉

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 3. 4. 2018 14:05

Brokolicové placičky

Charlie138415 24. 1. 2018 13:15
Velice dobré. já jsem uvařenou brokolici ochladila ve studené vodě s kostkami ledu, aby si zachovala svou krásnou zelenou barvičku :-) Poté jsem přidala ještě strouhaný sýr, cibulku a šunku na kostičky. Je to výborné, sýr tomu dodá křupavost a celá rodina si moc pochutnala :-):yes::yes::yes::yes:<3

miruschka 3. 9. 2017 10:56
Tento základní recept jsem si doupravila. Místo mouky kukuřičnou polentu a přidala jsem šunku a cibulku. Pekla jsem v troubě. Placičky nemají chybu.:yes: Příště přidám ještě česnek. Foto přiloženo a bodík je jasný.:-D Děkuji za tip. :-K

miruschka přidala novou fotografii! 3. 9. 2017 10:52

Brokolicové placičky, Brokolicové placičky pečené v troubě

nanny 16. 12. 2016 18:25
Prave jsme dovecereli,tuto dobrotu.Varil manzel,pridal jen jarni cibulku,ktera zbyla od obeda.Moc jsme si pochutnali a urcite budeme tuto dobrotu delat casteji.Diky za recept.:-8

Jindřiška 27. 11. 2016 13:51
Mám podobný recept na květákové placičky, kam se přidává i trochu mléka, tak jsem vyměnila květák za brokolici, přidala nastrouhané dvě syrové brambory ( brokolici jsem také nastrouhala syrovou), přidala nivu a česnek a moc velká dobrota:-)

Werushka7 29. 10. 2016 18:50
Vyborný recept,moooc jsme si pochutnali!!!:yes:

LD 5. 6. 2016 09:19
Recept pěkně na h..jak jsem tam přimíchala sníh z bílků jak je uvedený u receptu okamžitě mi těsto zřídlo a lepilo se mi na ruce..jdu ho vyhodit slepicím:no: propadák

Zobrazit starší odpověď
Anna Kocikova Anna Kocikova 5. 6. 2016 14:46
LD: A nebyla to škoda:-?:-O
Vždyť placičky nedáváte na pánev rukama.Stačí těstíčko nabrat polévkovou lžící,do rozehřátého tuku klást"hromádky"a ty rozetřít do tvaru placiček:-8Místo brokolice můžete použít mrkev,celer,kapustu(nastrouhané jablko, nebo hrušku)a pokaždé budete mít jinou chutnou dobrotu;-)

Žaneta 22. 6. 2016 13:03
LD: Tak opravdu nevím jak jste to matlala, ale já mám vyzkoušeno a jsou super. :-D

Petra P. 6. 5. 2016 12:44
Právě jsem je dodělala, brokolice, 2 stroužky česneku, dětská krupice místo mouky, vejce a nakrájená šunka...a mňam. S bramborem a zeleninovým salátkem <3 :yes:

Kammila 5. 5. 2016 11:09
Opravdu moc výborné :-) přidali jsme ještě nakrájenou jarní cibulku a hrozně moc jsme si pochutnali :-):yes: mňam :-)

Mirka K. 15. 1. 2016 21:21
Děkuji za recept, moc jsem si pochutnala.:-)

marketali 12. 3. 2015 18:03
Výborné:-p , přidala jsem kousek eidamu, cibuli a 2 stroužky česneku. Ač je brokolice můj úhlavní nepřítel (původně jsem vařila jen pro přítele :-)), tak jsem si s chutí dala :-):yes::yes:....možná uzavřu příměří :-)

maja.mr 10. 3. 2015 08:59
výborné, moooooc dobré

janka86 9. 2. 2015 12:20
Děkuju za recept,je výborný:-p

niki_13 21. 10. 2014 17:59
výborné :yes::yes:

Hanka 21. 8. 2014 11:18
jsou výborné, s tím sněhem jsou krásně vláčné a nadýchané :yes::yes:

KittyHawk 18. 5. 2014 10:48
Už jsou v troubě a podle ochutnávání těsta budou skvělý. Místo pepře jsem dala trošku chilli koření, tak doufám, že jsem to nepřehnala :) Každopádně ale základ je skvělej, těsto je rychlý, dobře se s ním pracuje... už se těším, až je vytáhnu z trouby. Moc děkuju za recept! :-K

Domča 16. 2. 2014 17:15
Výborné!! Jen jsem přidala cibuli a česnek :-)

Geryyy Geryyy 20. 11. 2013 20:15
Jsou vyborné, doporučuji. Hned po smažení zmizely :-) :yes::-p

Moncicak28 3. 11. 2013 11:21
Placičky jsou výborné:yes::-)

Dáda 3. 7. 2013 13:35
Moc děkuji budu je dělat poprvé Vždy je dělala manželka, ale je v nemocnici tak je budu dělat Já tak Vše je jednou po prvé že? Moc děkuji za recept já sem si nebyl jist zda a co se do toho dává a jak sem to měl v halvince se sumírované tak to máte i vy psané moc děkuji ještě jednou ....... Dáda:-K;-):yes:

Nikoll přidala nové fotografie! 28. 6. 2013 14:38

Brokolicové placičky

Brokolicové placičky

Brokolicové placičky

giiagi 16. 1. 2013 19:10
:yes:opravdu moc dobré:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 1. 2013 16:56
Moc dobréé!!

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 15. 1. 2013 15:55

Brokolicové placičky

ferda30 29. 7. 2012 09:44
Moc dobré, takové nadýchané placičky:-* I manželovi chutnalo... A s okurkovým salátem je to vážně mňamka:yes:

renč 27. 4. 2012 13:20
upekla jsem v troubě na pečícím papíru jemně potřeném olejem a i zhora jsem je maličko potřela olejem a jsou úplně super

... 2. 4. 2012 13:26
Vy chytráci když to dáte na keramickou pánev tak je to opečený bez tku což je tím pádem zdravý a je to i dobrý

L.e.n.k.a 9. 3. 2012 20:21
Do placiček jsem ještě přidala cibuli najemno a česnek a neměly chybu:yes:

kammia 17. 1. 2012 18:23
Děkuji za recept, měli jsme dneska úžasný oběd. Všem moc chutnalo a zařazujeme mezi rodinné recepty :yes::-)

Waluci 11. 3. 2011 23:37
výborné! :yes:

reliq 27. 2. 2011 19:03
Supr zkusím a dávám bodík
:-p

xanny 22. 10. 2010 09:58
Hledala jsem inspiraci na využití brokolice a našla tento recept :-), povedly se a chutnají i naší nejmenší :-pm přidávám bodík:yes:

Jaruna18 Jaruna18 8. 2. 2010 07:41
Mooc dobré!!:yes::yes:Pochvala a bodík letí.:-p

Stáňa 5. 6. 2009 17:58
tak si říkám, placičky? ano, udělám ,:-*jen jsem je okořenila kořením "Adžika" na usmaženou placičku jsem dala malou lžičku rozškvařené slaninky ( k obědu jsem měla brynzové halušky)a plátek sýru Byla to mňamka :yes::-8

mirca75 mirca75 20. 5. 2009 11:55
Naše včerejší večeře:-).Přidala jsem ještě kus květáku,sýra,:-)2kousky česneku,kousek mrkve,špetku muš.květu a placičky byly hnedle spapané;-).I můj muž o kterém jsem si myslela že to nejí mě překvapil prohlášením-na tom jsem vyrostl u babičky,taky je měla takový:-p:-p.Potěšil mě:-8.I starší synek snědl 3ks a dvojčata jeden:-p. No boďku už jsem dala minule,v oblíbených už taky vězí,tak zas někdy:-D:-D

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 20. 5. 2009 11:48

Brokolicové placičky, Brokolicové placičky

Brokolicové placičky

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 3. 2009 13:02
Marti a o tom to je! Tolik super receptů zapadlo, ale já je hledám a připomínám!! A kolik je úplně bez povšimnutí, to mi je taky líto. No, řekla bych, že jsme prdlé obě dvě!:-)):-D

Marta Marta 18. 3. 2009 17:23
to stejně krásný, ještě před pár dny to byl zapomenutý recept bez fotky a co je tu teď fotek a bodíků :yes:...jsem asi prdlá...nějak mě to dojímá :-8:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 3. 2009 14:22
Jak jsem mohla zapomenout..teď se dívám, že jsem je taky dělala a zapoměla jsem tady dát fotku. Asi proto, že jsme to hned sež... holota jedna!:-)):-D A dodatečně dodávám bodííík! Velice žravé!:-)):-D

Paprika Paprika 18. 3. 2009 14:19
Zanno - povedlo se :yes:

zanna 18. 3. 2009 14:10
Já je udělala podobně, akorát jsem tam nastrouhala ještě dvě syrové brambory a vajíčko jsem dala celé (nedělala jsem sníh) pokud zjistim, jak nahrát fotky, nějaké přidám:-))

zanna přidal nové fotografie! 18. 3. 2009 13:11

Brokolicové placičky, Těstíčko

Brokolicové placičky, začínáme péct

Brokolicové placičky, krásně zlatavé

Brokolicové placičky, výsledek

mirca75 mirca75 12. 3. 2009 09:03
Jano R.:-)ten svítek nebyl můj ale Martyhttp://www.toprecepty.cz/recept/2548-piskotovy-svi...,mnou byl jen při hledání zavářek nechtěně opomenut.A jestli můžu poradit nenechte tenhle receptík s brokoli.,ani ten od Martičky:-)dlouho uložený;-)je fakt super a i my se na něj zase brzy chystáme:-p:-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 3. 2009 13:03
mirca75 hledala jsem tvůj opomíjený svitek, jak píšeš na pokecu a našla jsem tohle a hned ukládám.:-) Brokolice prý je mimojiné výborná na cukrovku.;-)(mimochodem svitek jsem nenašla):-)) ale ještě mrknu;-)

danda 6. 3. 2009 12:01
Placičky super, jenom jsem do nich přidala 2 stroužky česneku a jedli to i moji kluci, kteří jsou dost vybíraví. Takže::yes::-p

mirca75 mirca75 2. 3. 2009 16:47
Huráááá:-*,povedlo se!Jen nevím jestli jsem to s tím množstvím fotek nějak nepřehnala:-8,ale snad mi to odpustíte;-)je to můj první vizuální počin,tak řádím:-D:-D.Než jsem to tam nacpala tak manžel masožravec zbylé placky zpucnul:-p,takže je to jedlé:-8.Dávám boďku

spagetka spagetka 2. 3. 2009 16:42
Mirčo, to bys klidně mohla dát jako samostatný recept, je to úúplně jiná a chutná varianta. A fotky se taky povedly ;-):yes:

maris maris 2. 3. 2009 16:38
mirco - vidím, že jsi zvítězila nad technikou,:-)) fotky jsou krásné, moc se Ti to povedlo:yes::yes:

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 2. 3. 2009 15:22

Brokolicové placičky, Uz se to peče

Brokolicové placičky, Brokoli v páře

Brokolicové placičky, Těsto v pohotovosti

Brokolicové placičky, K přiklopení Další 2 fotky

mirca75 mirca75 2. 3. 2009 13:37
Placičky jsou super:-p -dělala jsem z polo.dávky,brokoli vařila v páře pro barvu,přidala jsem kousek nahrubo strouh.mrkve,malinký str.česneku,muš.květ,2plátky sýra eidam nakráj.na kostičky,jinak vše jak v receptu,dělala jsem spís na sušší pánvi-postrašila olejem a po otočení přiklopila na chvíli pokličkou.Je to ještě vůbec to samé?:-D:-D Fotky mám jen nevím jak je z foťáku nacpat sem:-(.Makám na tom;-)

Marta Marta 1. 3. 2009 20:00
ještě bych placičky možná zpestřila sýrem :-p

Marta Marta 1. 3. 2009 19:59
Mirco, já bych to riskla dát do trouby, není to nic nákladného, tak případná škoda nebude tak velká ;-):-)), taky nerada smažím (a taky to nesnesu), tak co jde, frkám do trouby :yes:

mirca75 mirca75 1. 3. 2009 14:10
Myslíte že by to šlo dělat=placky na plech s peč.papírem,podmáznout máslem bo olejem a upéct v hor.troubě?Já tak občas dělám karbošky(smaž.špatně snáším:tedy ne já ale můj žaludek)-houbové,zeleninové,masové a jsou super:-p.Třeba bych se tím přiblížila tzv.zdravé výživě:-D:-D

Lencitka 18. 2. 2009 10:55
je to náhodou strašně dobrý, já tohle dělám i u květáku.Asi moc zdravý to není ale dobrý jo...:yes::-D:-*

Marta Marta 13. 2. 2009 15:03
Co je na uvařené a pak ještě smažené brokolici zdravého :-?:-D:-D:-D ,ale chuťově nemusí být špatné :-)

krijan 12. 2. 2009 22:23
Takové zdravé jídlo a nikdo nehodnotí.Supr.:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
brokolice recepty, brokolicové placky, recepty z brokolice, placicky z brokolice, brokolice recept, recepty s brokolicí, recepty z brokolice v troubě, brokolicove recepty, recept na brokolici, recepty na brokolici, brokolicové placky v troubě, brokolice placičky, brokolicové placičky bez mouky, brokolicové, zdrave recepty z brokolice, brokolicové karbanátky s nivou, dietní recepty z brokolice, brokolicove placky recept, brokolicové karbanátky, recept z brokolice

Suroviny:
brokolice, mouka polohrubá, vejce, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu