Linecký koláč s jablky a drobenkou

Name: Linecký koláč s jablky a drobenkou
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 200 g másla; 50 g moučkového cukru; 1 vejce; 1 vanilkový cukr; tuk na vymazání; Jablečná směs:; 8 jablek; 100 g cukru krupice; 3 sáčky skořicového cukru; 2 lžíce rumu; 50 g vanilkového pudinkového prášku; 50 g rozinek; 50 g vlašských ořechů; 1 plátek másla; trocha vody; Drobenka:; 100 g polohrubé mouky; 50 g cukru krupice; 30 g másla; 1 sáček skořicového cukru; 1 lžička medu

Křehký linecký koláč s lahodnou jablečnou náplní plnou rozinek a vlašských ořechů a křupavou drobenkou se bude skvěle vyjímat na vaší slavnostní tabuli. Ale i obyčejné nedělní odpoledne se promění ve sváteční, díky vůni, která se bude linout vaším domem, až si tento koláč upečete.

Hodnocení receptu je 4,4 (15×)

Tana K

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 40 min

75 min (35 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Linecký koláč s jablky a drobenkou, Pečeno na velkém plechu s dvojitou dávkou drobenky — Pečeno na velkém plechu s dvojitou dávkou drobenky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 808 kJ / 5 690 kcal
Bílkoviny	69,41 g
Tuky	248,42 g
Vláknina	51,20 g
Cholesterol	871 mg
Sodík	158 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	747,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, moučkového a vanilkového cukru, másla a vejce vypracujeme linecké těsto, které dáme na chvíli odležet do lednice. Krok 2: Na jablečnou směs oloupeme jablka, nakrájíme je na plátky a dáme do hrnce. Přidáme plátek másla, krupicový a skořicový cukr, ořechy a rozinky a dusíme na mírném ohni doměkka. Pudinkový prášek rozmícháme v trošce vody a přidáme k jablkům. Krátce povaříme, až směs zhoustne, Na závěr dochutíme rumem. Krok 3: Formu o průměru 28 cm vymažeme tukem. Těsto vyválíme do kruhu o průměru větším, než je průměr formy a vložíme do formy. Okraje hezky zarovnáme. Krok 4: Troubu rozehřejeme na 180 °C. Krok 5: Na drobenku smícháme polohrubou mouku, cukr, skořicový cukr, změklé máslo a med a promneme v prstech, až vznikne jemná posypka. Krok 6: Jablečnou směs rozetřeme na těsto a posypeme drobenkou. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 40 minut dozlatova.

Z mouky, moučkového a vanilkového cukru, másla a vejce vypracujeme linecké těsto, které dáme na chvíli odležet do lednice.
Na jablečnou směs oloupeme jablka, nakrájíme je na plátky a dáme do hrnce. Přidáme plátek másla, krupicový a skořicový cukr, ořechy a rozinky a dusíme na mírném ohni doměkka. Pudinkový prášek rozmícháme v trošce vody a přidáme k jablkům. Krátce povaříme, až směs zhoustne, Na závěr dochutíme rumem.

Jak na domácí skořicový cukr
Formu o průměru 28 cm vymažeme tukem. Těsto vyválíme do kruhu o průměru větším, než je průměr formy a vložíme do formy. Okraje hezky zarovnáme.
Jak přenést vyválené těsto do formy?
Troubu rozehřejeme na 180 °C.
Na drobenku smícháme polohrubou mouku, cukr, skořicový cukr, změklé máslo a med a promneme v prstech, až vznikne jemná posypka.
Jablečnou směs rozetřeme na těsto a posypeme drobenkou. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme asi 40 minut dozlatova.

TIP: Jak upéct linecký mřížkový koláč?

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (158× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s jablky a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYWG

Jablečný linecký koláč Videorecept

Jablečný linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 80 min

Linecký koláč Videorecept

Linecký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mamkapavla 60 min

Medový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

simonka

Koláč s jablky a ořechovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 70 min

Zapečená jablka s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Zobrazit více

Skořicová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tana K

Banánové řezy s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tana K

Pilinové řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tana K

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Jablka
Česká kuchyně
Dušení
Pečení
Sladké chutě
Náročné recepty
Ořechy

Moje poznámka

Linecký koláč s jablky a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYWG

Náhodný recept

Levandulové sušenky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 27 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční linecká kuřátka

Přidáno před 1 hodinou

Krémová fazolová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohoví beránci Videorecept

Tvarohoví beránci

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí tatarák s kapary

Přidáno před 10 hodinami

Beránek s čokoládou Margot

Přidáno před 11 hodinami

Vláčný beránek z olejového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pajula 6. 7. 2014 14:25

výborný koláč, zmizel rychle ze stolu

,dávám bodík

Renata 26. 10. 2013 14:19

Upečeno. Naprosto výborné, nemá to chybu!!!!!!!!!!!

Michaela 26. 3. 2013 16:14

Dnes jsem ho udělala je moooooc dobrý tet je jestě horký takže rodinka chodí jen okolo a slintá

jen at si počkají

Dávám bodík

Terenc 21. 2. 2012 13:20

Tak jsem ho dnes zkusil. Dal jsem tam jen 1/3 cukru, aby to nebylo tak sladke a do jablek jsem pridal trosku citronove stavy a vysledek je velmi dobry.
Jinak u takto tucneho testa neni vubec treba vymazavat formu, testo nema sanci se pripect.

janatka 1. 10. 2010 06:44

Tak přesně tento repcept jsem dělala před nějakou dobou a koláč jsem pekla a mikrovlné troubě.Máme ji asi měsíc a zkouším v tom různé recepty.Má gril ,horkovzduch a klasické mikrovlny.

Tana K 8. 6. 2009 18:32

Merylas, fotky jsou krásné a koláč moc povedený. Super

Merylas moderátorka 8. 6. 2009 17:30

Pekla jsem tento koláč na hlubokém plechu s okraji. Použila jsem papír na pečení a těsto vyvalovala na něm, moc dobře se s ním pracovalo. Jablka jsem použila sterilovaná ve vlastná šťávě, recept tady mámehttp://www.toprecepty.cz/recept/5163-jablka-jako-p... Takže jsem je nedusila, jen ochutila a přidala rozinky, pudink, ořechy jsou lískové. Drobenka je z dvojité dávky, přidávala jsem ještě trochu tuku, po upečení je křupavá. Já dělám jinou, ale chtěla jsem dodržet recept. Dala jsem +, receptík je

Merylas přidala nové fotografie! moderátorka 8. 6. 2009 17:07

JanaDorazinova 4. 3. 2009 13:05

Laďko, ty jsi dobrá, já teď nebudu péct nic, když držím tu dietu, to bych asi umřela, kdybych si nemohla kousek dát

Hella, to určitě zkusí a přidá foto. No, Táňo, u nás je to taky s připomínkama. Jdu fotit a můj se už směje, kolikrát si už sedne, že už jako bude jíst a zařvu "néééé" nemám to vyfocené

A kolikrát se naštve, že vymýšlím blbosti..ach joo