Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním

spagetka Kuchařka: spagetka

Polévky 19 názorů

Suroviny

400 g králičích dílů
600 g kachních krků
3 l vody
3 bobkové listy
3 rozdrcené chilli papričky
10 kuliček celého pepře
10 kuliček nového koření
1 hlavička česneku
tymián
sušená bazalka rozemnuté v dlani, aby se rozvoněla
špetka mletého koriandru
1 PL sušeného česneku (plátky)
čerstvý zázvor cca 4 cm
3 hrsti mochovské mražené zeleniny
bylinky: (dle možností)
libeček
petrželka
celerové lístky
bazalka
pažitka
sůl
koření na dochucení
Na kapání:
3 vejce
1/2 palice česneku
špetka mletého zázvoru
kousek bazalky
libečku
petrželky
4 PL hladké mouky
sůl
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ve větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky do měkka (doba viz Poznámka) Přidáme veškeré koření, zeleninu ještě ne. Já vařila v normálním hrnci (vysvětlení viz poznámka). Vyndáme díly masa, necháme zchladnout a mezitím přidáme mraženou zeleninu. Obereme maso z kostí a přidáme zpět do polévky.

  2. Na kapání si rozmícháme v hrníčku ingredience uvedené v receptu, uvedeme polévku do silnějšího varu a přes vidličku vlijeme kapání a současně promícháváme. Provaříme 8 min. a vypneme sporák. Necháme dojít, aby se chutě spojily a kapání dovařilo.

  3. Polévku dochutíme dle naší chuti, já přidala ještě zbylou půlku česneku, libeček, zázvor, trochu soli a petrželku. Polévka je velmi sytá a prakticky nahradí celý oběd.

Poznámka

Využila jsem momentálně akčních cen v Albertu a inspirací mi byl recept Bibinky, který tam přidávám coby podobný.

V normálním hrnci trvá uvaření králičích dílů cca 60 min., ale kachních krků 100 min. Takže jednoznačně příště tlakový hrnec.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    casino: ááá nééébo to nechám na každém, na co je zvyklý, huráááááá :-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • casino casino

    Kapání z hladké mouky?
    Jj, taky jsem dělával...
    Ale z dětské krupičky, či z krupice, nebo z polohrubé mouky..., ááá nééébo z hrubé mouky..., tak to je pak teprve kapáníčko :-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Tak to musí býti dobrota:-p;-),to musím udělat,jak seženu krky,jdu do toho.A ty knedlíčky to se musí vyzkoušet+1:yes::-K

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Špagetko, vskutku hutná polévka:-p. Zaujalo mne kapání a určitě vyzkouším;-). :-!:-)):yes::yes::yes: +11

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Děkuju všem :-8:-8, Pájo, muž bude nadšený (soudím podl rodiny naší);-):-p:-K

    Odpovědět

  • Pája Pája(neregistrovaná)

    Ladi,obíračky to můžeme a polívky ,ty vaříme na litry.:-p
    Vypadá suprově a s tim kořením,to vyzkoušim.Králičí vývar je nedostižný a sem jsou přidány i kachní krky.Jdu s tou polévkou rozdráždit muže.;-):-))

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    No ta vypadá báječně.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Vývar z krků je dobrý:-p:-p, ale já je nemám.:-(
    Mám tu ale vepřovou panenku ... :-//:-// to bylo asi jinam, že :-8:-D:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Jikotka Jikotka

    Kachní krky mám doma,připoměla jsi mi to že jsou v mrazáku,zítra se na to vrhnu...moc dobrý nápad :yes::yes::-p:-p

    Odpovědět

  • jana73 jana73

    Kachní krky. Mňam:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak to věřím, že polévka asi nahradí oběd, u mne teda určitě:-) Je sytá, má říz i vůni podle koření a bylinek.:yes:+6.

    Odpovědět

  • maris maris

    spagetko - určitě výborná :-p+:yes:

    Odpovědět

  • thomassinno thomassinno

    parááááda :-K +4

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    tak takové polívčičky my můžem pořád,vypadá dobře,posílám třetího bodíka:yes:;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: vývar z kachny kachní krk nejlepší kachní polévka kachní polévka vývar z krků husí vývar kachní vývar vývar z husích krků kachní polévka recept polevka s kachnik drobu polévka z kachny a králíka vývar z kachního krku nadívaný kachní krk vývar s kachny polévka z kachního krku vyvary/z kachny vyvar/z kachny jaká mouka do kapání? polevka z kachny polévka z krků