Ovocný piškotový koláč

Vaclav Fronek Kuchař: Vaclav Fronek

Doba přípravy: 30 min. + doba pečení (dle trouby) Hluboký plech běžného sporáku. Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 9 názorů

Suroviny

OVOCE:
meruňky
švestky
borůvky
rybíz
jablka
rebarbora
400 g polohrubé mouky
100 g krystalového cukru
100 g Hery
3 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
250 ml mléka
špetka soli
NA VYSYPÁNÍ:
kousek Hery
hrubá mouka
NA DROBENKU:
hrubá mouka
máslo
cukr
Na závěr:
trochu cukru
kousek másla
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme do pěny 3 žloutky + cukr + povolenou Heru.

  2. Nasypeme mouku s práškem do pečiva a zalijeme vlažným mlékem. Řádně promísíme, nejlépe ručním mixerem.

  3. Ze 3 bílků uděláme sníh a opatrně ho po částech vmícháme do těsta, které rozestřeme rovnoměrně na vymazaný a vysypaný plech.(hlubší 280x380 mm), pak zapneme troubu na 180°C.

  4. Na těsto rozložíme hustě ovoce a podle jeho kyselosti dosladíme.

  5. Dáme drobenku a vše pokapeme rozpuštěným máslem. Dáme péci. Když jsou kraje růžové je hotovo (lze zkusit špejlí).

Poznámka

Na vysypání lze použít kokosovou moučku a místo drobenky třeba rozdrobené dětské piškoty. Na nějaké ovoce můžeme použít nastrouhaný perník, nebo rozdrobené rumové perníčky (třeba na borůvky a rybíz).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 45 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ovocný piškotový koláč

  • evca13 evca13

    já doporučuji posypat rebarboru skořicovým cukrem a poté dát drobenku...koláč bude mít lepší chuť:-)

    Odpovědět

  • savlinka savlinka

    no supr:yes::yes::yes:příště i já dám jablíčka:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek(autor receptu)

    Tak jsem dělal koláč z rebarbory a s jablky a využil rady SAVLINKY o procukrování kousků rebarbory cca 2 hodky před použitím, aby se kyselost částečně odvodnila. Funguje to náramně a i odvodněná a vychlazená návinulá šťávička s ledem s chutí skořice je ňamková. Protože se nám zdálo rebarbory méně podle naší představy, tak jsem ještě navrch na rebarboru dal nakrájená jablíčka a mohu říci, že tomu zlepšili chuť. Vkládám foto.

    Odpovědět

  • teniska teniska

    moc dobré těsto, pěkné jemné

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Vašek zase provokuje:-D ale v tom dobrom, máš to za bodík:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Vašku, s chutí bych si aspoň jeden kousek z talíře vzala:-p:-)..Koláč je skvělý! Bodík:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    V Albertu mají diapiškoty konkrétně v koutku pro diabetiky (ale jako vše pro diabetiky, jsou trošku dražší no..:-/)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    tak po těch diapiškotech se musím podívat asi ve větším městě, chtěla jsem je u nás, prodavačka na mne koukala jak na blázna.
    Vašíku - koláč je moc hezký ;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Vašku - tohle je můj nejmilejší piškot :-D:-D, jenjsem kvůli svému diabetikovi musela vyměnit normální cukr za diasladidlo, vysypávám jen kokosem a drobenku někdy udělám z diapiškotů. Jinak je vyzkoušená i směs ovoce a nemá to chybu!!!!:-p:yes:

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: piskotovy kolac piškotový koláč s ovocem piškotový koláč s borůvkami ovocný koláč z hery ovocný piškotový koláč piškotový borůvkový koláč piškotový koláč s jablky piskotove kolace ovocný koláč pro diabetiky dětský koláč piškotový koláč s drobenkou ovocný piškotový dort borůvkovy piskotovy kolac rebarborový koláč piškotový piškot pro diabetiky ovocný koláč s piškoty piškotový rebarborový koláč hr hr kolač piskotovy ovocny kolac dětský piškotový dort

Zapomněl/a jsem heslo