Banánové řezy s čokoládou

Tana K Kuchařka: Tana K

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 6 názorů

Suroviny

130 g cukru
1 vanilkový cukr
40 g Hery nebo másla
4 vejce
2 lžíce vlažné vody
200 g polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
nastrouhaná citronová kůra z 1/2 citrónu
banány
strouhaná čokoláda
šlehačka na ozdobu
Krém:
2 dcl mléka
30 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
100 g másla
30 g čokolády na vaření
1 velký banán
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem, vanilkovým cukrem a citrónovou kůrou.

  2. Pak přimícháme vlažnou vodu a rozpuštěnou Heru nebo máslo.

  3. Mouku promícháme s práškem do pečiva a z bílků ušleháme sníh.

  4. Obojí střídavě přimícháme k žloutkovému základu.

  5. Připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 200 °C asi 10 minut, až těsto lehce zrůžoví.

  6. Upečený a vychladlý korpus překrojíme po šířce na dvě poloviny.

  7. Jednu potřeme polovinou krému a hustě posázíme banány nakrájenými na kolečka, přiklopíme druhou polovinou korpusu.

  8. Povrch i strany potřeme zbylým krémem a necháme pár hodin uležet.

  9. Před podáváním nakrájíme na kostky, můžeme posypat nastrouhanou čokoládou a ozdobit banány a ušlehanou smetanou.

  10. Krém: v mléce rozmícháme mouku a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout.

  11. Mezitím ušleháme máslo s cukrem a nastrouhanou nebo rozpuštěnou čokoládou.

  12. Vychladlou kaši postupně zašleháme do máslové hmoty a promícháme s nastrouhaným banánem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 42 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Banánové řezy s čokoládou

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Bibinka super, co bys měla pokazit? Ty jsi holka šikovná!!:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Táňo, to víš, snažila jsem se, abych ti tou fotkou nezkazila recept:-D;-) Druhý den byly řezy v čudu a to já sladké nerada:-O

    Odpovědět

  • Tana K Tana K(autor receptu)

    Bibi, tak to mě potěšilo, že vám doma chutnalo.:-) I fotky jsou super. Díky.:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Táňo K, tak dneska ti konečně můžu potvrdit, že ty tvoje řezy jsou skutečně jedlé a dost chutné:-p. Manžel má rád banány a tak je z řezů unešený;-) Dala jsem ti sem fotky a dávám ti bodíka:yes:

    Odpovědět

  • Tana K Tana K(autor receptu)

    Bibinko, potvrzuji, že řezy jedlé jsou.:-) My máme doma rádi také spíše krémové řezy a hodně náplně. U těchto řezů prostě jen přiděláte více krému, jak máte rádi a uvidíte, že vlhké budou až až, buchta vlhkost krému a banánů natáhne. S kiwi a meruňkami už to sice nebudou banánové řezy:-)), ale pokud to vyzkoušíte po svém, dejte vědět, jak jste pochodila.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Takové řezy bych mohla klidně udělat, vypadá to dost jedle, ale máme rádi vlhčí řezy, tak bych dala místo banánů raději kiwi, nebo meruňky.;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: banánové řezy buchta s banánem buchta s banany banánová buchta s čokoládou banánovy řez kremove buchty banánovo čokoládové řezy řezy s čokoládou krémová buchta buchta s kiwi buchta s banánem a čokoládou banánový řez s čokoládou bananovo čokoladová buchta čokoládové řezy s banánem tvarohová buchta s banánem krémové banánové řezy banánové řezy recept čokoládová buchta s banánem banánová buchta banánové řezy banánové buchty