Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 288 kJ / 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,56 g |
| Tuky | 22,05 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodík | 169 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 65,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme vařit vodu. Batáty nakrájíme na kostky cca 2-3cm velké a vložíme do vroucí osolené vody. Uvaříme doměkka, scedíme a necháme zchladnout.
Krok 2: Znovu si dáme vařit vodu – na vaření noků. Rajče nakrájíme na proužky. Přichystáme si k ruce rukolu a čerstvý sýr.
Krok 3: Při zpracování batátového těsta se snažíme postupovat rychle. Batáty rozmačkáme (na kaši), přidáme vejce, špetku soli, mák a mouku. Zpracujeme těsto, ze kterého na pomoučněné ploše vyválíme váleček o průměru cca 2 cm. Odkrajujeme z něj 2 cm dlouhé špalky, které vložíme do vroucí osolené vody.
Krok 4: Vaříme 4 minuty, poté scedíme a přelijeme studenou vodou (aby se noky zatáhly).
Krok 5: Okapané noky vložíme na talíř, posypeme čerstvým sýrem, sušeným rajčetem a rukolou. Pokapeme olivovým olejem.
Zveřejněno 25. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jPoY
Moje poznámka
Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jPoY
Nejnovější recepty
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 4 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno před 10 hodinami
Cuketový perník
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno 6. 7. 2025 17:47
Mladé zelí s klobásou à la bigos
Přidáno 6. 7. 2025 17:31
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí BBQ křidélka
Pedros před 52 minutami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Helen.salemiynah před 1 hodinou
Rybízová zmrzlina
Renata1101 před 1 hodinou
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Natina před 3 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Janicevlcice před 4 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Aruna před 5 hodinami
Vynikající pizza
bigbys před 5 hodinami
Špagety à la carbonara
Bensat před 5 hodinami
Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou
Zazie před 8 hodinami
Tématické fráze:
cnochi s mákem,
batátové bramboráky,
sulanky z bataty,
batatove sulanky,
batátové těstoviny,
batotove noky
Suroviny:
batáty,
mák,
vejce,
mouka hladká,
lučina,
rajče sušené v oleji,
rukola,
sůl,
olej olivový
Komentáře (5)