Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Suroviny
Porce: 1 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 288 kJ / 547 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,56 g |
| Tuky | 22,05 g |
| Vláknina | 7,95 g |
| Cholesterol | 158 mg |
| Sodík | 169 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 65,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce dáme vařit vodu. Batáty nakrájíme na kostky cca 2-3cm velké a vložíme do vroucí osolené vody. Uvaříme doměkka, scedíme a necháme zchladnout.
Krok 2: Znovu si dáme vařit vodu – na vaření noků. Rajče nakrájíme na proužky. Přichystáme si k ruce rukolu a čerstvý sýr.
Krok 3: Při zpracování batátového těsta se snažíme postupovat rychle. Batáty rozmačkáme (na kaši), přidáme vejce, špetku soli, mák a mouku. Zpracujeme těsto, ze kterého na pomoučněné ploše vyválíme váleček o průměru cca 2 cm. Odkrajujeme z něj 2 cm dlouhé špalky, které vložíme do vroucí osolené vody.
Krok 4: Vaříme 4 minuty, poté scedíme a přelijeme studenou vodou (aby se noky zatáhly).
Krok 5: Okapané noky vložíme na talíř, posypeme čerstvým sýrem, sušeným rajčetem a rukolou. Pokapeme olivovým olejem.
Zveřejněno 25. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jPoY
Moje poznámka
Batátové noky s mákem a čerstvým sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jPoY
Nejnovější recepty
Dýňové cupcakes
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní pagáče se škvarky
Přidáno před 5 hodinami
Dýňová polévka s cottage sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Dýňové placky se sýrem a celerem
Přidáno před 6 hodinami
Krkovička na žampionech s vídeňskými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
hanahudeckova63 před 13 minutami
Perník sypaný kokosem
Stodjenda před 1 hodinou
Rychlé jogurtové lívanečky
saruna před 2 hodinami
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Chabal před 2 hodinami
Špagety s kuřecím masem
Elen0766 před 3 hodinami
Dýňová polévka s uzeným
Mirrika před 4 hodinami
Maminčina svíčková – snadná i pro začátečníky
Maestra před 6 hodinami
Kuře v temnotách
Leren před 8 hodinami
Mrkvové bábovičky s kakaem
ZboSy před 9 hodinami
Špenátový quiche
ZboSy před 9 hodinami
Tématické fráze:
cnochi s mákem,
batátové bramboráky,
sulanky z bataty,
batatove sulanky,
batátové těstoviny,
batotove noky
Suroviny:
batáty,
mák,
vejce,
mouka hladká,
lučina,
rajče sušené v oleji,
hrstka,
sůl,
olej olivový
Komentáře (5)