Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 947 kJ / 5 484 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 334,27 g |
Tuky | 379,62 g |
Vláknina | 9,20 g |
Cholesterol | 3,07 g |
Sodík | 18,86 g |
Sůl | 43,85 g |
Sacharidy | 178,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a očištěné kuře si mezi prsíčky rozpůlíme, tak že se nám otevře jeho dutina. POZOR! nepůlíme celé, ale jen mezi prsíčky!
Krok 2: Takto rozpůlené kuře v dutině osolíme a dáme dutinou dolů na pekáč. Prsty vsuneme od krku pod kůži a snažíme se ji oddělit od masa, aby nám vznikl prostor. To samé uděláme z obou stran od prsíček směrem ke stehýnkům.
Krok 3: Rozpustíme si 12,5 dkg másla a vložíme do mísy, přidáme 4 žloutky a rozmícháme, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, na velmi malé kostičky pokrájenou čabajku a usekanou petrželku, vše zlehka promícháme. Ze 4 bílků ušleháme sníh a lehce jej vmícháme do nádivky.
Krok 4: Do vzniklého prostoru pod kůží vpravíme připravenou nádivku. Plníme opět ze tří stran od krku a z obou stran prsíček až ke stehýnkům.
Krok 5: Kuře poklademe plátky másla. Nepodléváme! Přikryté kuře pečeme při 180°C 1 hodinu.
Krok 6: Záleží na troubě, pokud by se vám zdálo, že kůrka není dostatečně propečená, můžete nechat dojít odkryté v troubě. Příloha: vařené brambory, zeleninový salát, ...Dobrou chuť!
Zveřejněno 28. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čabajkové nadívané kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9DR4
Moje poznámka
Čabajkové nadívané kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9DR4
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 5 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 6 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 6 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 7 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 7 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Szegedinský guláš
MonkaF před 6 minutami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 20 minutami
Vepřové na houbách
Radka61 před 29 minutami
Dýňové muffiny
Slivci před 2 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 3 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 4 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 5 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 5 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 5 hodinami
Tématické fráze:
nadívané kuře,
kuře na placato,
pečené nadívané kuře,
kuře nadívané,
nadívané grilované kuře,
nadívané kuře pod kůži,
cabajkové kuře,
nadívané kuře recept,
nadívaný kuře,
kuře pečené na placato,
nadívané kuře na grilu,
grilované nadívané kuře,
nadívané pečené kuře,
plnění kuře,
recept na nadívané kuře,
nadívané grilované kuře recept,
čabajkové rohlíčky,
vařená plňka,
recept na pravou čabajku,
kuře na placato recept
Suroviny:
kuře,
máslo,
sůl,
rohlík,
vejce,
máslo,
čabajka,
petrželka zelená
Komentáře (20)
Miri
Papri
Děkuji za komentáře a bodíky