Řízky naruby
Zkuste místo řízků v klasickém trojobalu připravit řízky naruby. Vepřové řízky naruby se obalují nejdříve ve strouhance, následně ve vajíčku a nakonec v mouce. Po usmažení se ještě dopékají v troubě. Jsou skvělé, určitě je vyzkoušejte.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 170 kJ / 280 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 19,32 g |
Tuky | 15,46 g |
Vláknina | 8,40 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 210 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 14,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme nejprve ve strouhance, pak ve vejcích a nakonec v mouce.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme sádlo (nebo olej) a řízky na něm zprudka opečeme.
Krok 4: Pak vložíme maso do pekáčku, poklademe kolečky cibule, zalijeme vývarem a dáme ještě na 20-30 minut do trouby zapéct.
Krok 5: Podáváme s vařenými bramborami.
Zveřejněno 15. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řízky naruby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBoY
Moje poznámka
Řízky naruby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBoY
Nejnovější recepty
Bramborové vafle
Přidáno před 14 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno před 23 hodinami
Horký zeleninový salát
Přidáno 16. 5. 2025 16:46
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno 16. 5. 2025 11:01
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidlové šátečky bez kynutí
Hanina_ před 11 minutami
Plněná vepřová svíčková
Pavel2001 před 45 minutami
Kuřecí kari po belizsku
Antonausprag před 1 hodinou
Sváteční koláčky
Koffi před 2 hodinami
Bábovka s větrníkovou příchutí
pajuska1511 před 2 hodinami
Bůčková tlačenka asi jinak
Vladatlaca před 2 hodinami
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Napalsko před 2 hodinami
Krkovička pro vítanou návštěvu
Naja2801 před 2 hodinami
Jogurtová bábovka s rybízem
Buchta9749 před 3 hodinami
Salát z pekingského zelí II
jarmila8511 před 4 hodinami
Tématické fráze:
řízek naruby,
řízky na ruby,
rizek naruby v troube,
rizky,
recept řízky na ruby,
řizek naruby zapečeny,
řízek naruby recept,
obrácené řízky v troubě s moravankou,
řízky naopak,
vepřové řízky na ruby,
rizek na ruby,
řízek naopak,
vepřový řízek naruby,
recept řízek naruby,
rizek naruby zapeceny se smetanou,
vepřové řízky naruby,
recept na rizky na ruby,
obrácený řízek z.trošky,
řízek,
řízek naruby video
Suroviny:
maso vepřové,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
vejce,
mouka hladká,
sádlo,
cibule,
vývar masový
Komentáře (19)
Na naskládané řízky vyklopím sterilizovaný salát Moravanka i s nálevem. Řízky v pekáči ještě podliji trochou vody nebo vývaru. Cibulky a okurky z Moravanky překrojím na menší kousky, akorát vytáhnu feferonku, který v těchto salátech bývá, ale kdo má rád ostré - není na škodu. Asi 20 minut "doděláme" v troubě. Když jsem řízky s Moravankou dělala poprvé, tak jsem měla strach, že řízky budou kyselé. Mile jsem byla překvapena nejenom vůní, ale i znamenitou chutí.
Dék