Houbové bramboráčky
Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a provoněné houbami. Jsou dokonalou podzimní pochoutkou, spojují klasickou chuť bramboráku se šťavnatostí hub a koření, takže se skvěle hodí jako hlavní jídlo i jako originální příloha.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 524 kJ / 1 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,52 g |
| Tuky | 28,20 g |
| Vláknina | 49,74 g |
| Cholesterol | 634 mg |
| Sodík | 1,62 g |
| Sůl | 3,52 g |
| Sacharidy | 266,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby důkladně očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu.
Krok 3: Šunku nakrájíme na tenké nudličky.
Krok 4: Česnek oloupeme a prolisujeme k bramborám.
Krok 5: Pak přilijeme mléko, vejce, přidáme nakrájené houby a šunku.
Krok 6: Zahustíme moukou a směs ochutíme solí, pepřem, majoránkou. Dobře promícháme.
Krok 7: Rozehřátou pánev nebo lívanečník potřeme olejem nebo sádlem.
Krok 8: Z bramborákového těsta pečeme malé bramboráčky po obou stranách dozlatova.
Zveřejněno 16. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wq9X
Moje poznámka
Houbové bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wq9X
Nejnovější recepty
Grinchův elixír
Přidáno před 9 hodinami
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 12 hodinami
Fíkové kostky
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 13 hodinami
Salát Emerald
Přidáno před 15 hodinami
Kuličky kumquat
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapří hranolky
loing před 4 hodinami
Medvědí tlapky
hoopoo před 4 hodinami
Čokoládová poleva z kakaa
Eva11 před 4 hodinami
Banánky ze strojku
Vilik před 4 hodinami
Kokosová vosí hnízda
Evculina84 před 5 hodinami
Těstovinový salát Vltavín
Jan Nemec před 6 hodinami
Nejlepší marokánky
Petruse2503 před 6 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
jana.r před 6 hodinami
Svíčková na smetaně
Sirael před 7 hodinami
Tématické fráze:
houbova cmunda,
houbové bramboráky,
bramboracky s houbami,
přílohové bramboráčky,
bramborácky s houbama,
houbový bramborak,
bramboráčky,
recept na přílohové bramboráčky,
bramborák s houbami-recept,
prilohove bramboracky recepty,
bramboraky s houbami,
recepty s houboví bramborák,
houbové bramborak,
houbove cmunda,
jidla s houbama,
bramborová jídla,
houbový bramborák recepty,
recept na houbový bramborák,
bramborak z hub,
bramboráky z hub
Suroviny:
houby čerstvé,
brambory,
šunka,
mléko,
česnek,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
pepř černý,
majoránka,
olej
Komentáře (11)