Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské

Name: Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 100 g másla (nebo Hery); 50 g cukru krupice; 1 žloutek; 1 balíček vanilkového pudinku (nebo škrobové moučky); 100 g hladké mouky; 1 hrst mletých ořechů (nebo strouhané housky či mandlí); Na obalování:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Co by to bylo za Vánoce bez vanilkových rohlíčků obalených v moučkovém cukru? Česká vánoční klasika není složitá na přípravu, a tak, pokud s pečením teprve začínáte, dle podrobného receptu zvládnete rohlíčky upéct i vy.

Hodnocení receptu je 4,8 (25×)

Nadja

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské, vanilkové rohlíčky-ořechy-škebličky-kuličky-oříškový koláč-pracny — vanilkové rohlíčky-ořechy-škebličky-kuličky-oříškový koláč-pracny

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

100 g 100 g másla (nebo Hery)

50 g 50 g cukru krupice

1 1 žloutek

1 balíček 1 balíček vanilkového pudinku (nebo škrobové moučky)

100 g 100 g hladké mouky

1 hrst 1 hrst mletých ořechů (nebo strouhané housky či mandlí)

Na obalování:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 612 kJ / 1 341 kcal
Bílkoviny	15,37 g
Tuky	68,47 g
Vláknina	3,48 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	164,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme vařečkou cukr s tukem a žloutkem. Krok 2: Přidáme pudinkový prášek, mouku a mleté oříšky. Vypracujeme těsto, které nenecháváme odležet. Krok 3: Hned formujeme rohlíčky, které vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C zhruba 12-15 minut do světle růžova. Krok 5: Upečené rohlíčky obalujeme ještě teplé v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým. Krok 6: Tyto rohlíčky jsou hned křehké. Z téhož těsta lze péct malé košíčky, ty pak naplnit máslovým krémem, polít čokoládovou polevou a zdobit oříškem, kokosem, lentilkou, barevnou cukrovou rýží, cukrovými perličkami, apod.

V míse smícháme vařečkou cukr s tukem a žloutkem.
Přidáme pudinkový prášek, mouku a mleté oříšky. Vypracujeme těsto, které nenecháváme odležet.
Hned formujeme rohlíčky, které vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem.

Jak tvarovat vanilkové rohlíčky?
Plech vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C zhruba 12-15 minut do světle růžova.
Upečené rohlíčky obalujeme ještě teplé v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.
Tyto rohlíčky jsou hned křehké. Z téhož těsta lze péct malé košíčky, ty pak naplnit máslovým krémem, polít čokoládovou polevou a zdobit oříškem, kokosem, lentilkou, barevnou cukrovou rýží, cukrovými perličkami, apod.

TIP: Desatero rad na téma vanilkové rohlíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2010

Poznámka autorky Nadja

* Pokud se těsto lepí, znamená to, že je moc v teple - tak ho dám na chvíli (cca 15 minut) do ledničky ztuhnout. Lze také přidat trochu strouhanky, ale NEpřidávejte nikdy mouku.

* Formování rohlíčků:

z těsta odštipuji po malých kouskách, v ruce udělám kuličku, pak váleček a na plech ohnu do tvaru rohlíčku.

* Obalování rohlíčků v cukru:

na papír rozprostřu cukr, na něj sesypu z plechu ještě vlažné rohlíčky a opatrně převaluji, aby se rohlíčky cukrem celé obalily.

* Recept dostala moje maminka od pí R. někdy za války, takže se rohlíčky dělaly jen se strouhanou houskou, oříšky většinou nebyly - ale vyzkoušejte, není to k poznání, jen chuť je trošku jiná. Chuť se mění i podle druhu použitých ořechů (vlašské, lískové, mandle).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7ALw

Mandlové rohlíčky 123

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

majka

Mini vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nika08 40 min

Vanilkové rohlíčky III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

naty22 55 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 30 min

Vanilkové rohlíčky bezořechové Videorecept

Vanilkové rohlíčky bezořechové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Sinbye 60 min

Zobrazit více

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché Videorecept

Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Nadja 35 min

Koláč kynutý litý s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 130 min

Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja 55 min

Salát z čínského zelí k večeři

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Lečo s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Nadja 50 min

Křehké koláčky bez kynutí i DIA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Vanilkové rohlíčky

Snadné recepty
Pečení
Česká kuchyně
Vánoce
Svatba
Recepty pro začátečníky
Sladké chutě
Rychlé recepty

Moje poznámka

Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7ALw

Náhodný recept

Bramborový knedlík plněný párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 3 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 3 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 3 hodinami

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 3 hodinami

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (54)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Nadja přidala novou fotografii! 4. 11. 2024 20:55

Nadja 12. 12. 2019 11:41

Certici: děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že chutnají.....

Certici 11. 12. 2019 23:12

Naprosto uzasne rohlicky

..rychle udelane testo, ocenila jsem, ze se nemuselo nechat ulezet, ale hned se dalo pustit do prace..testo se vubec nedrolilo a rohlicky se nelamaly,

. Chutove velice dobre, nemam rada preslazene cukrovi, zalezi, jak nasledne obalite ve vanilkovem cukru. Vanilkovy pudink uvnitr z prvniho pohledu netradicni prisada, ale mozna prave proto jsou rohlicky vlacne a nelamave..

Nadja 11. 12. 2015 22:10

AniCiz: zkusila jsem to jen jednou - těsto se drolilo, nedalo se vůbec tvarovat, musela jsem ho dost dlouho zpracovávat, aby povolilo a změklo a dalo se s ním pracovat. Tak ať se podaří!