Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské

Name: Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské
Yield: na 1 plech - cca 100 ks (jsou malinké)
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 100 g tuku – máslo, Hera; 50 g cukru; 1 žloutek; 1 balíček pudinku vanilkového (škrobové moučky); 100 g mouky hladké; malou hrst oříšků mletých (nebo strouhané housky či mandlí); - - - - - - - - - - - - - - - - -; moučkový cukr s přídavkem vanilkového na obalování

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Nadja

48 názorů

30. 11. 2010 14:20

Vanilkové rohlíčky a bábovičky paní Rychnovské, vanilkové rohlíčky-ořechy-škebličky-kuličky-oříškový koláč-pracny — vanilkové rohlíčky-ořechy-škebličky-kuličky-oříškový koláč-pracny

Porce: na 1 plech - cca 100 ks (jsou malinké)

Těsto:

100 g 100 g tuku – máslo, Hera

50 g 50 g cukru

1 1 žloutek

1 balíček 1 balíček pudinku vanilkového (škrobové moučky)

100 g 100 g mouky hladké

malou hrst hrst oříšků mletých (nebo strouhané housky či mandlí)

- - - - - - - - - - - - - - - - -

moučkový cukr s přídavkem vanilkového na obalování

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 612 kJ / 1 341 kcal
Bílkoviny	15,37 g
Tuky	68,47 g
Vláknina	3,48 g
Cholesterol	213 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	164,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse jen vařečkou smíchat cukr s tukem a žloutkem, přidat pudinkový prášek, mouku a strouhanku (oříšky), vypracovat těsto a hned formovat rohlíčky.
(Těsto se nenechává odležet !!!)
Péct v teplé troubě do světle růžova.
Upečené obalovat v moučkovém cukru.
Tyto rohlíčky jsou hned křehké.
Z téhož těsta lze péct malé košíčky, ty pak naplnit máslovým krémem, polít čokoládovou polevou a zdobit oříškem, kokosem, lentilkou, barevnou cukrovou rýží, cukrovými perličkami, apod.

Poznámka autorky receptu

* Pokud se těsto lepí, znamená to, že je moc v teple - tak ho dám na chvíli (cca 15 minut) do ledničky ztuhnout. Lze také přidat trochu strouhanky, ale NEpřidávejte nikdy mouku.

* Peču v troubě vyhřáté na 180° C asi 12 - 15 minut.

* Formování rohlíčků:

z těsta odštipuji po malých kouskách, v ruce udělám kuličku, pak váleček a na plech ohnu do tvaru rohlíčku.

* Obalování rohlíčků v cukru:

na papír rozprostřu cukr, na něj sesypu z plechu ještě vlažné rohlíčky a opatrně převaluji, aby se rohlíčky cukrem celé obalily.

* Recept dostala moje maminka od pí R. někdy za války, takže se rohlíčky dělaly jen se strouhanou houskou, oříšky většinou nebyly - ale vyzkoušejte, není to k poznání, jen chuť je trošku jiná. Chuť se mění i podle druhu použitých ořechů (vlašské, lískové, mandle).

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (101x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mandlové rohlíčky 123

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

majka

Mini vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nika08

Vanilkové rohlíčky III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Přečtěte si

Holka u plotny radí: Jak na kynutý borůvkový koláč s meruňkami a rybízem? S tvarohovou náplní chutná skvěle a takhle snadno se dělá

5 nejlepších večeří na chalupě: Čertovské špekáčky na leču nebo chalupářská omeleta chutnají božsky. Takhle snadno je připravíte

Vepřové maso pro malé děti do 1 roku: Pro batole je nejlepší vepřová panenka, kotleta nebo kýta. Jak maso správně připravit?

Komentáře

Nadja

12. 12. 2019 12:41

Certici: děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že chutnají.....

Certici

12. 12. 2019 00:12

Naprosto uzasne rohlicky

..rychle udelane testo, ocenila jsem, ze se nemuselo nechat ulezet, ale hned se dalo pustit do prace..testo se vubec nedrolilo a rohlicky se nelamaly,

. Chutove velice dobre, nemam rada preslazene cukrovi, zalezi, jak nasledne obalite ve vanilkovem cukru. Vanilkovy pudink uvnitr z prvniho pohledu netradicni prisada, ale mozna prave proto jsou rohlicky vlacne a nelamave..

Nadja

11. 12. 2015 23:10

AniCiz: zkusila jsem to jen jednou - těsto se drolilo, nedalo se vůbec tvarovat, musela jsem ho dost dlouho zpracovávat, aby povolilo a změklo a dalo se s ním pracovat. Tak ať se podaří!