Špaldový čokochlebíček s jogurtem a banánem
Tento chlebíček je lahodná kombinace zdraví prospěšné špaldové mouky, čokolády a čerstvého ovoce. Tento jednoduchý, ale přitom chutný dezert spojuje vláčnost banánu s jemným jogurtem, čímž vzniká ideální sladkost pro každou příležitost.
Suroviny pro 1 kus
forma na biskupský chlebíček menší (20x11x6) nebo malá formu na bábovku
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 12 346 kJ / 2 951 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 71,79 g |
Tuky | 129,62 g |
Vláknina | 28,70 g |
Cholesterol | 797 mg |
Sodík | 497 mg |
Sůl | 1,56 g |
Sacharidy | 360,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nechala jsem za sebe pracovat robota, ale v klidu se to dá zvládnout ručně, neb se jedná o klasické třené těsto jako na bábovku. Troubu si nechte vyhřát na cca 170 °C.
Krok 2: Utřete vejce s cukrem, pak přidávejte po lžících jogurt, rum a naposled i olej. Prosátou mouku smíchanou práškem do pečiva zakombinujte do těsta jako poslední, přisypávejte též po lžících.
Krok 3: Pak odlijte větší část těsta, přidejte koření (kardamon a hřebíček, ale jen pokud je doma máte, jinak si s tím hlavu nelámejte) a zamíchejte.
Krok 4: Do zbývající části tekutého těsta zapracujte prosátý kakaový prášek a nalámejte necelou polovinu hořké kvalitní čokolády.
Krok 5: Následně na nepřilnavé pánvi na sucho restujte lískové ořechy. Míchejte je často a od pánve neodcházejte – slupky mají tendenci se připalovat. Pak ořechy vysypte do utěrky, opatrně protřete mezi dlaněmi a tím oloupete slupky. Pak už stačí ořechy jen lehce posekat nožem.
Krok 6: Formu na biskupský chlebíček vymažte důkladně máslem a vysypte strouhaným kokosem. Na dno formy vylijte část světlého těsta, posypte ořechy s čokoládou a vlijte polovinu tmavého těsta, posypte ořechy a půlkou zralého banánu pokrájeného na kolečka. Ještě tam vmíchejte zbytek čokolády.
Krok 7: Pak nalijte zbytek světlého těsta, pokud ještě něco zbylo z ořechů, banánu či čokolády, tak to tam také dosypte. Navrch nalijte zbylé tmavé těsto.
Krok 8: Klidně můžete obrácenou měchačkou vytvořit mramorování. Pokud někde vykukuje banán, tak ho nemilosrdně zatlačte pěkně pod povrch, aby se nepřipálil.
Krok 9: Dejte péct do trouby na cca 40 minut na střední příčku.
Krok 10: Osvědčil se jako u všech bábovkových těst test suchou špejlí. Pokud ji z pečeného těsta vytáhnete suchou, je upečeno. Pokud se vám podaří píchnout do kousku čokolády, tak sice špejli vytáhnete vlhkou, ale poznáte hned rozdíl, že se jedná o čokoládu a ne o těsto.
Zveřejněno 28. 2. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špaldový čokochlebíček s jogurtem a banánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pm2V
Moje poznámka
Špaldový čokochlebíček s jogurtem a banánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pm2V
Nejnovější recepty
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 4 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 9 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 11 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 14 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno 20. 10. 2025 20:08:03
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Vanous.lukas před 2 hodinami
Kuřecí polévka
Kajkajak před 4 hodinami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 4 hodinami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 4 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 4 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 4 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 5 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 5 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 7 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 7 hodinami
Tématické fráze:
třené těsto ze špaldové mouky,
banan recept,
tvarohovy dort s ovocem lisovaný za studena,
špaldový mls,
banánový chlebíček s jogurtem,
banánovošpaldový moučník,
bublanina z jogurtu a banánem,
buchta ze zralého banánu,
moucnik ze spaldove mouky s jogurtem,
moucnik z jogurtu a spaldove mouky,
těsto s jogurtem ze špaldové mouky,
spaldový biskupský chlebíček,
bananovy dort s jogurtem,
spaldovy kolac se seminky a jogurtem,
bananova babovka s jogurtem,
moučníky ze špaldovky,
spaldový housky
Suroviny:
cukr třtinový,
vejce,
jogurt bílý,
olej,
mouka špaldová hladká,
kypřící prášek do pečiva,
banán,
čokoláda hořká,
prášek kakaový,
ořechy lískové,
extrakt vanilkový,
kardamom,
koření hřebíček,
rum,
máslo,
kokos strouhaný
Komentáře (4)