Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Trdelníky (pečené na trdle v troubě)
Sladká pochoutka všech vánočních trhů, vonící až za třetí roh…hodně lidí si je zkouší upéct doma, na zavařovačkách, plechovkách od piva, láhvích od vína – i když to bez otevřeného ohně, nad kterým se péct správně mají, nikdy nebude úplně ono, jsou i domácí trdelníky výborné.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 800 kJ / 1 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 27,61 g |
| Tuky | 34,46 g |
| Vláknina | 6,64 g |
| Cholesterol | 291 mg |
| Sodík | 430 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 178,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy vody, mouky, cukru a všecho droždí uděláme kvásek, který necháme asi 20 minut kynout. Pak přidáme všechny ostatní suroviny, vymísíme měkké těsto a necháme ho nakynout.
Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 230 °C.
Krok 3: Ze 200 g mouky je těsto na trdelník přes celou šířku trouby. Těsto je třeba vyválet do tenkého válečku – pomůžeme si při tom nakrojením těsta a pak už jen doválíme dotenka.
Krok 4: Váleček necháme asi 10 minut odpočinout, navineme na máslem pomaštěné trdlo – kraje je třeba zastrčit pod těsto, aby se nerozmotávaly. Lehce oběma rukama navinuté těsto přitlačíme, potřeme rozšlehaným bílkem, obalíme v ořeších a cukru (nebo skořici a cukru) a hned dáme péct do trouby, vyhřáté na 230 °C.
Krok 5: Během několika minut jsou trdelníky upečené. Ještě horké je třeba je sundat z formy, po chvilce z nich vyfouknout vřelý vzduch a pak už jen nechat vychladnout, pocukrovat, nakrájet na dílky a podávat.
Zveřejněno 30. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Trdelníky (pečené na trdle v troubě)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ropw
Moje poznámka
Trdelníky (pečené na trdle v troubě)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ropw
Nejnovější recepty
Gravlax vejce
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno před 22 hodinami
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:21
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno 1. 5. 2025 04:13
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechový chlebíček s čokoládou
Yanushka před 20 minutami
Čočka na kyselo
el.mencl před 33 minutami
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Kamkara před 35 minutami
Čokoládovo-banánové muffiny
Vitek2015 před 2 hodinami
Kedlubnový salát s vejci a medvědím česnekem
Krista56 před 2 hodinami
Domácí větrníky
Nanina před 10 hodinami
Litý perník
Lenka Sedlackova před 12 hodinami
Pomazánka z červené řepy s křenem
monyss před 13 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
káťa před 13 hodinami
Hokaido pomazánka s Cottage sýrem
gabrus před 13 hodinami
Tématické fráze:
pečeme trdelníky,
recept na trdelníky,
trdelníky recept,
trdelník ze sušeného droždí,
trdelník recept,
těsto na trdlo,
trdelniky,
valecek na trdelnik,
trdelník bez droždí,
valecky na trdelník,
trdelník z hladké mouky,
trdelník na plechovce,
testo na trdelniky,
stojan na trdelniky,
trdelnik peceny na plechovce piva,
recept trdelník,
trdelník sušené droždí,
trdlo na plech,
váleček na na trdelník,
pečeme trdelník
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mléko,
voda,
žloutek,
cukr,
máslo,
sůl,
droždí čerstvé,
bílek,
ořechy,
cukr,
Komentáře (26)
Pekla jsem jenom z jedné dávky, ale příště minimálně ze dvou!